FACE對不同水稻品種稻米品質(zhì)的影響.pdf

1、在大田栽培條件下，以武香粳14號(常規(guī)粳稻)、揚稻6號(常規(guī)秈稻)和汕優(yōu)63(三系雜交秈稻)、兩優(yōu)培九(兩系雜交秈稻)為供試品種，利用中日合作建立在我國江蘇省江都市的農(nóng)田FACE研究平臺(32°35.5N，11g；42'E，中國江都)，CO2濃度設(shè)正常(Ambient，AMB)和高CO2濃度(FACE，Ambient+200μL L-1)2個水平，施N量設(shè)低氮(LN，12.5gNm-2)和常氮(NN，25gNm-2)2個水平，研究不同施

2、N量條件下，F(xiàn)ACE處理對不同水稻品種稻米品質(zhì)影響的差異。主要結(jié)果如下： 1、FACE處理使汕優(yōu)63、武香粳14號平均出糙率呈增加趨勢，使兩優(yōu)培九、揚稻6號平均出糙率呈下降趨勢，揚稻6號達(dá)顯著水平。增加施氮量可提高四個品種的出糙率，汕優(yōu)63和揚稻6號分別達(dá)顯著和極顯著水平。FACE處理使汕優(yōu)63、兩優(yōu)培九平均精米率呈增加趨勢，使揚稻6號、武香粳14號平均精米率呈下降趨勢，但均未達(dá)顯著水平。增加施氮量可顯著提高汕優(yōu)63、兩優(yōu)培九、

3、揚稻6號的精米率，使武香粳14號的精米率略有降低。FACE處理使汕優(yōu)63、揚稻6號、兩優(yōu)培九、武香粳14號平均整精米率呈下降趨勢，前2個品種未達(dá)顯著水平，后2個品種達(dá)極顯著水平。增加施氮量使汕優(yōu)63的整精米率有所降低，使揚稻6號、兩優(yōu)培九、武香粳14號的整精米率有所增加，但均未達(dá)顯著水平。 2、FACE處理使汕優(yōu)63、揚稻6號、兩優(yōu)培九、武香粳14號平均堊白米率呈增加趨勢，前2個品種未達(dá)顯著水平，后2個品種達(dá)極顯著水平。增加施氮

4、量可降低汕優(yōu)63、揚稻6號、武香粳14號的堊白米率，但使兩優(yōu)培九的堊白米率略有增加；FACE處理使汕優(yōu)63、兩優(yōu)培九平均堊白大小呈增加趨勢，使揚稻6號、武香粳14號平均堊白大小呈下降趨勢，但均未達(dá)顯著水平。增加施氮量使汕優(yōu)63、武香粳14號的堊白大小略有增加，兩優(yōu)培九、揚稻6號的堊白大小略有降低；FACE處理使汕優(yōu)63、兩優(yōu)培九、武香粳14號平均堊白度增加，使揚稻6號的平均堊白度有所降低，兩優(yōu)培九和武香粳14號達(dá)極顯著水平。增加施氮量可

5、降低汕優(yōu)63、兩優(yōu)培九、揚稻6號、武香粳14號的堊白度，其中兩優(yōu)培九達(dá)顯著水平。 3、FACE處理使汕優(yōu)63、兩優(yōu)培九、武香粳14號平均膠稠度呈降低趨勢，使揚稻6號的平均膠稠度呈增加趨勢，但均未達(dá)顯著水平。增加施氮量使汕優(yōu)63、揚稻6號的膠稠度略有降低，使兩優(yōu)培九、武香粳14號的膠稠度略有增加；FACE處理使汕優(yōu)63、兩優(yōu)培九、揚稻6號的直鏈淀粉含量增加，使武香粳14號的直鏈淀粉含量略有降低，其中汕優(yōu)63達(dá)極顯著水平。增加施氮量

6、使汕優(yōu)63、揚稻6號、兩優(yōu)培九的直鏈淀粉含量降低，使武香粳14號的直鏈淀粉含量略有增加。FACE處理使汕優(yōu)63、揚稻6號、武香粳14號糊化溫度呈降低趨勢，使兩優(yōu)培九糊化溫度呈增加趨勢，但均未達(dá)顯著水平。增加施氮量使汕優(yōu)63的糊化溫度呈降低趨勢，使揚稻6號、兩優(yōu)培九、武香粳14號的糊化溫度呈增加趨勢，但均不顯著。 4、FACE處理使揚稻6號、兩優(yōu)培九、汕優(yōu)63、武香粳14號平均粗蛋白含量呈降低趨勢，前兩個品種達(dá)顯著水平，后兩個品種

7、達(dá)極顯著水平。增加施氮量使汕優(yōu)63、揚稻6號、武香粳14號的平均粗蛋白含量呈增加趨勢，使兩優(yōu)培九的粗蛋白含量呈降低趨勢，揚稻6號、武香粳14號、兩優(yōu)培九均達(dá)極顯著水平。 5、FACE處理使汕優(yōu)63、兩優(yōu)培九、揚稻6號、武香粳14號的最高粘度增加，揚稻6號達(dá)顯著水平。增加施氮量使四個品種的最高粘度均有所降低，汕優(yōu)63和兩優(yōu)培九達(dá)顯著水平；FACE處理使兩優(yōu)培九、揚稻6號、武香粳14號的最低粘度呈增加趨勢，使汕優(yōu)63的最低粘度呈降低

8、趨勢，但均未達(dá)顯著水平。增加施氮量使汕優(yōu)63、兩優(yōu)培九、武香粳14號的最低粘度降低，使揚稻6號的最低粘度略有增加，兩優(yōu)培九達(dá)顯著水平；FACE處理使汕優(yōu)63、兩優(yōu)培九、揚稻6號、武香粳14號的崩解值呈增加趨勢，但均未達(dá)顯著水平。增加施氮量使四個品種的崩解值降低，汕優(yōu)63達(dá)極顯著水平；FACE處理使兩優(yōu)培九、揚稻6號、武香粳14號的冷膠粘度呈增加趨勢，使汕優(yōu)63的冷膠粘度呈降低趨勢，兩優(yōu)培九、汕優(yōu)63達(dá)顯著水平。增加施氮量使汕優(yōu)63、兩優(yōu)