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文檔簡介
1、測定了28個(gè)小麥品種的AWRC、GMP含量、SDS沉降值、Pelshenke值、硬度、籽?？偟矸酆?、籽粒蛋白質(zhì)含量、WEAX、濕面筋含量、角質(zhì)率、PPO活性、和面時(shí)間、峰高、7min尾高、7min帶寬、形成角、衰落角、麥粉膨脹勢、直鏈淀粉相對(duì)含量等19項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)；同時(shí)還測定了18個(gè)參試的軟質(zhì)小麥品種的一年兩點(diǎn)試驗(yàn)的部分重要品質(zhì)指標(biāo)。進(jìn)行變異、配對(duì)比較、方差、相關(guān)(偏相關(guān))、多元線性回歸、聚類分析，結(jié)果表明：1．從安徽不同生態(tài)條件下選取
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