硫辛酸對(duì)熱應(yīng)激下產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能及抗氧化能力的研究.pdf

1、硫辛酸(Lipoic acid)作為一種高效的抗氧化劑,目前主要應(yīng)用于人類衰老與疾病方面的研究.該試驗(yàn)首次將LA用于緩解產(chǎn)蛋雞熱應(yīng)激的研究中,通過對(duì)產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能、蛋殼品質(zhì)、血清酶指標(biāo)和抗氧化性能的研究,探討LA在熱應(yīng)激下產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用,為LA在動(dòng)物生產(chǎn)上的應(yīng)用提供理論支持.該試驗(yàn)采用單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì),選用56周齡海蘭褐蛋雞168羽,隨機(jī)分為7個(gè)處理組,每個(gè)處理4個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)6羽雞.試驗(yàn)共進(jìn)行7周,其中常溫飼養(yǎng)1周,高溫應(yīng)激6周.

2、對(duì)照組(C)喂給基礎(chǔ)飼糧,試驗(yàn)組(L1、L2、L3、L4、L5、L6)分別在基礎(chǔ)飼糧中添加20、50、100、200、400、800mg/kg LA.試驗(yàn)結(jié)果表明:1 熱應(yīng)激可導(dǎo)致產(chǎn)蛋雞采食量、產(chǎn)蛋率、產(chǎn)蛋量、平均蛋重、蛋雞體重下降(P<0.05),料蛋比上升(P<0.05),嚴(yán)重影響產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能的發(fā)揮.飼糧中補(bǔ)充LA可顯著緩解產(chǎn)蛋率、產(chǎn)蛋量的下降程度(P<0.05),一定程度改善料蛋比(P>0.05),對(duì)平均蛋重、蛋雞體重?zé)o顯著影響

3、.應(yīng)激期大部分時(shí)間內(nèi),800mg/kg LA組產(chǎn)蛋率、產(chǎn)蛋量、蛋雞體重顯著或極顯著低于其它處理組(P<0.05或P<0.01),料蛋比顯著高于其它處理組(P<0.05),可能是LA添加過量,超過了機(jī)體所能調(diào)節(jié)、適應(yīng)的能力,造成機(jī)體生理功能紊亂所致.2 熱應(yīng)激可導(dǎo)致蛋殼強(qiáng)度、蛋殼厚度下降(P<0.05),異形指數(shù)上升(P>0.05),C組與各試驗(yàn)組間在蛋殼強(qiáng)度、蛋殼厚度、異形指數(shù)方面無顯著差異.3 高溫應(yīng)激環(huán)境下飼糧中補(bǔ)充LA可不同程度地

4、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、肌酸激酶(CK)、乳酸脫氫酶(LDH)活性(P>0.05),減輕熱應(yīng)激導(dǎo)致的膜損傷,細(xì)胞內(nèi)酶的逸出減少.對(duì)堿性磷酸酶(ALP)活性無顯著影響(P>0.05).4 熱應(yīng)激可導(dǎo)致血清谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-px)(P>0.05)和總抗氧化能力(T-AOC)下降(P<0.05),丙二醛(MDA)水平上升(P>0.05);心、肝組織MDA的積累和GSH-px、T-AOC水平的下降.產(chǎn)蛋雞飼糧中補(bǔ)充LA可不同程度