中國(guó)啤酒制造業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)及績(jī)效研究.pdf

1、本文以傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)組織理論為基本框架，將啤酒制造業(yè)近十年來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益、市場(chǎng)績(jī)效與整個(gè)工業(yè)行業(yè)平均水平進(jìn)行了比較，并實(shí)證分析了市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)對(duì)我國(guó)啤酒制造業(yè)績(jī)效的影響。通過(guò)案例分析研究了企業(yè)層面主要競(jìng)爭(zhēng)策略與其績(jī)效的關(guān)聯(lián)性，揭示了目前我國(guó)啤酒制造業(yè)整體績(jī)效水平狀況和影響啤酒制造業(yè)績(jī)效的主要因素，并提出了相關(guān)政策建議。本研究希望能一方面為政府及相關(guān)部門的政策制定提供理論依據(jù)；另一方面希望在行業(yè)績(jī)效的分析方法上有所創(chuàng)新。論文的主要內(nèi)容有以下幾

2、部分： 第一部分是導(dǎo)言。主要介紹論文的研究背景與意義、文獻(xiàn)綜述，研究目標(biāo)、研究方法和主要技術(shù)路線以及本研究可能存在的創(chuàng)新與不足。 第二部分是中國(guó)啤酒生產(chǎn)與消費(fèi)情況概述。主要分析中國(guó)啤酒生產(chǎn)情況、發(fā)展歷史以及啤酒生產(chǎn)中所存在的問(wèn)題和中國(guó)啤酒消費(fèi)的結(jié)構(gòu)、類型以及消費(fèi)量等。分析表明，中國(guó)啤酒生產(chǎn)自改革開(kāi)放以來(lái)一直呈遞增趨勢(shì)，但近年來(lái)產(chǎn)量的增長(zhǎng)日益趨緩，其原因主要是在于成本上升和行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)加劇。而在中國(guó)的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)中，存在兩個(gè)

3、明顯區(qū)別的高低檔市場(chǎng)，同時(shí)，消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域性特征。 第三部分是中國(guó)啤酒制造業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)行為分析。首先從市場(chǎng)集中度、產(chǎn)品差別化、市場(chǎng)進(jìn)入和退出壁壘等幾個(gè)方面對(duì)中國(guó)啤酒行業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了分析闡述，并初步解釋了造成這種局面的原因；然后從價(jià)格、品牌競(jìng)爭(zhēng)、并購(gòu)整合等角度對(duì)企業(yè)的市場(chǎng)行為進(jìn)行了剖析。研究表明，中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)不斷趨于集中，啤酒生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)并購(gòu)整合等手段促進(jìn)了行業(yè)集中度的逐漸升高，但是啤酒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品差別

4、化的程度并不高。同時(shí)，行業(yè)內(nèi)存在著較高的退出壁壘，使啤酒產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)過(guò)于零散，產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏效率。 第四部分是中國(guó)啤酒制造業(yè)績(jī)效分析以及對(duì)影響績(jī)效的因素進(jìn)行的實(shí)證研究.首先從資源配置效率、規(guī)模結(jié)構(gòu)效率以及技術(shù)進(jìn)步效率等分析了我國(guó)啤酒制造業(yè)的績(jī)效水平，然后就其影響因素進(jìn)行實(shí)證研究。研究表明，中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)率呈現(xiàn)出一種穩(wěn)步上升的趨勢(shì)，但是行業(yè)內(nèi)兩極分化現(xiàn)象嚴(yán)重，仍有大量的虧損企業(yè)存在于市場(chǎng)之中。此外，大多數(shù)企業(yè)面臨成本上升的壓力。