中國啤酒制造業(yè)市場結(jié)構(gòu)及績效研究.pdf

1、本文以傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)組織理論為基本框架，將啤酒制造業(yè)近十年來的經(jīng)濟效益、市場績效與整個工業(yè)行業(yè)平均水平進行了比較，并實證分析了市場結(jié)構(gòu)、產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)對我國啤酒制造業(yè)績效的影響。通過案例分析研究了企業(yè)層面主要競爭策略與其績效的關(guān)聯(lián)性，揭示了目前我國啤酒制造業(yè)整體績效水平狀況和影響啤酒制造業(yè)績效的主要因素，并提出了相關(guān)政策建議。本研究希望能一方面為政府及相關(guān)部門的政策制定提供理論依據(jù)；另一方面希望在行業(yè)績效的分析方法上有所創(chuàng)新。論文的主要內(nèi)容有以下幾

2、部分： 第一部分是導言。主要介紹論文的研究背景與意義、文獻綜述，研究目標、研究方法和主要技術(shù)路線以及本研究可能存在的創(chuàng)新與不足。 第二部分是中國啤酒生產(chǎn)與消費情況概述。主要分析中國啤酒生產(chǎn)情況、發(fā)展歷史以及啤酒生產(chǎn)中所存在的問題和中國啤酒消費的結(jié)構(gòu)、類型以及消費量等。分析表明，中國啤酒生產(chǎn)自改革開放以來一直呈遞增趨勢，但近年來產(chǎn)量的增長日益趨緩，其原因主要是在于成本上升和行業(yè)的競爭加劇。而在中國的啤酒消費市場中，存在兩個

3、明顯區(qū)別的高低檔市場，同時，消費市場呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域性特征。 第三部分是中國啤酒制造業(yè)的市場結(jié)構(gòu)和市場行為分析。首先從市場集中度、產(chǎn)品差別化、市場進入和退出壁壘等幾個方面對中國啤酒行業(yè)的市場結(jié)構(gòu)進行了分析闡述，并初步解釋了造成這種局面的原因；然后從價格、品牌競爭、并購整合等角度對企業(yè)的市場行為進行了剖析。研究表明，中國啤酒產(chǎn)業(yè)的市場結(jié)構(gòu)不斷趨于集中，啤酒生產(chǎn)企業(yè)通過并購整合等手段促進了行業(yè)集中度的逐漸升高，但是啤酒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品差別

4、化的程度并不高。同時，行業(yè)內(nèi)存在著較高的退出壁壘，使啤酒產(chǎn)業(yè)的市場結(jié)構(gòu)過于零散，產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏效率。 第四部分是中國啤酒制造業(yè)績效分析以及對影響績效的因素進行的實證研究.首先從資源配置效率、規(guī)模結(jié)構(gòu)效率以及技術(shù)進步效率等分析了我國啤酒制造業(yè)的績效水平，然后就其影響因素進行實證研究。研究表明，中國啤酒產(chǎn)業(yè)利潤率呈現(xiàn)出一種穩(wěn)步上升的趨勢，但是行業(yè)內(nèi)兩極分化現(xiàn)象嚴重，仍有大量的虧損企業(yè)存在于市場之中。此外，大多數(shù)企業(yè)面臨成本上升的壓力。