中國農戶原料奶生產經(jīng)濟效率分析.pdf

1、生產力水平的提高取決于生產要素使用效率和技術的提高，提高我國原料奶生產可以依靠技術上的提高，也可以通過提升經(jīng)濟效率來達到目的。 本文從分析原料奶生產經(jīng)濟效率方面入手進行研究分析，旨在以考察改革開放以來我國原料奶生產行為為基礎，測算基于此行為的農戶原料奶生產經(jīng)濟效率及其影響因素，進而提出發(fā)展原料奶生產、提高效率、提升國際競爭力的制度安排和政策選擇。現(xiàn)階段，我國原料奶生產者的主要成分是以兼業(yè)農戶和專業(yè)農戶為主，從生產者的結構上看，兩

2、者占生產者總數(shù)97.9％；從原料奶產量上看，兩者占總原料奶產量的64.9％。 本研究利用筆者對黑龍江、山西、內蒙古、四川、天津、北京六個省(市、自治區(qū))702戶奶牛養(yǎng)殖戶的調查數(shù)據(jù)，采用隨機邊界函數(shù)方法，分析了農戶原料奶生產的技術效率、配置效率及其各自的影響因素。估計結果表明：樣本農戶平均技術效率為73.18％，平均配置效率達到84.04％。在各種影響技術效率、配置效率的因素中：擴大飼養(yǎng)規(guī)?？梢蕴岣咿r戶奶牛生產的技術效率以及配置

3、效率，養(yǎng)牛時間越久，對技術效率、配置效率提高越有利；在奶牛飼喂中適當增加青粗飼料投入、調整精粗飼料配比，以及對農戶進行相關培訓則可以提高技術效率；而受教育程度僅對配置效率產生正向影響。估計結果還表明，在城市郊區(qū)的養(yǎng)牛農戶的技術效率、配置效率均明顯低于其他地區(qū)的農戶；黑龍江農戶技術效率在1％水平上明顯高于其他省(市、自治區(qū))農戶；四川養(yǎng)牛農戶技術效率在10％水平下高于其他地區(qū)農戶；而山西農戶不僅技術效率在1％水平上明顯低于樣本中其他地區(qū)農