健康管理一

1、健康管理講座(一),排毒系統(tǒng),據(jù)統(tǒng)計，我國2014年超重和肥胖人群將達到5.1億。血脂異常，高血壓人口不計其數(shù)，我國已變成全球第一肥胖大國，第一“三高”大國，第一“代謝綜合癥”大國！未來十年會有將近8千萬中國人死于慢性疾病。衛(wèi)生部估計花在糖尿病的開銷每年超過一千七百億。 20年前不到1%，可現(xiàn)在我國成年人糖尿病患病率達到11.6% 癌癥成為中國人的頭號殺手，每十二秒降臨在一個中國人身上。,2013年十大死亡原因,1.癌癥

2、2.腦血管疾病3.心臟病4.意外事故及不良影響5.糖尿病,6.腎炎及腎變性病7.高血壓性疾病8.肺炎9.支氣管炎、肺氣腫及氣喘10.慢性肝病及肝硬化,世界衛(wèi)生組織公布的十大“垃圾食物”,1 油炸類食品 2 腌制類食品 3 加工類肉食品 4 餅干糖果類食品 （不含低溫烘烤和全麥餅干） 5 碳酸飲料類食品,6 方便類食品7 罐頭類食品 8 蜜餞類食品 9 冷凍甜品類食品 10 燒烤類食品,

3、一、油炸類食品,1、導致心血管疾病元兇2、含致癌物質 3、破壞維生素,使蛋白質變性,二、腌制類食品,1、含大量的鹽：導致高血壓腎負擔過重 2、大量的致癌物質亞硝酸鹽，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的風險增高； 3、在腌制過程中容易滋生微生物 4、影響粘膜系統(tǒng),三、加工類肉食品,1、含致癌物質--亞硝酸鹽2、含大量防腐劑、增色劑等添加劑3、鹽多導致高血壓、腎臟負擔過重,四、餅干、糖果類食品,1、食用香精和色素多，易損傷肝臟2

4、、嚴重破壞維生素3、熱量過多、營養(yǎng)成分低4、過多攝入糖會使胰臟負擔過重,(不含低溫烘烤和全麥餅干),五、碳酸飲料類食品,1，含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣 2、含糖量過高，易導致肥胖,六、方便類食品,1、鹽分含量高增加腎負荷升高血壓；2、含人造脂肪(反式脂肪酸)，影響心腦血管；3、含防腐劑和香精，加重肝臟負擔。,七、罐頭類食品,1、維生素幾乎被破壞殆盡；2、蛋白質變性；3、較高的糖分，導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時

5、，由于能量較高，有導致肥胖之嫌。,八、話梅蜜餞類食品,1、含三大致癌物質亞硝酸鹽； 2、含防腐劑香精等添加劑損害肝臟； 3、含較高鹽分導致血壓升高腎臟負擔加重。,九、冷凍甜品類食品,1、奶油含量較高，易導致肥胖；2、糖分含量高，可降低食欲；3、還可能因為溫度低而刺激胃腸道。,十、燒烤類食品,1、含大量“苯丙吡”（三大致癌物質之首）2、1只烤雞腿＝60支煙毒性3、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、 肝臟負擔）,恐怖的食品添加物

6、,有『咖啡伴侶』之稱的奶油球竟然不含一滴牛奶！,咖啡奶精的原料:酪蛋白鈉加工淀粉脂肪酸甘油酯黏稠劑檸檬酸植物油檸檬酸鈉焦糖色素香料(牛奶味道),牛奶和鮮乳一滴都沒有使用,Oh~~~My god!!,垃圾食品,高糖、高脂、高鈉 低/無蛋白質 低/無纖維素 低/無礦物質 低/無維生素,飲食中的五大致癌物,1.黃曲霉素：主要來源于霉變的糧食 2.棒曲霉素：主要來源于腐爛的

7、水果 3.苯并芘： 主要來源于燒烤 4.亞硝胺： 來源于腌制食物 5.炳稀酰胺：來源于油炸食品,與人類健康和生命質量一樣，亞健康也取決于： 遺傳 15% 社會因素 10% 醫(yī)療條件 8% 氣候環(huán)境

8、 7% 生活方式 60% 健康的60%取決于自身的生活方式。,亞健康,人體必需的營養(yǎng)素,蛋白質，必需氨基酸：賴、色、苯丙、蛋、蘇、亮 異亮、頡、組 脂類：亞油酸、亞麻酸

9、 宏量礦物質：鉀、鈉、氯、鈣、鎂、磷 微量元素：碘、鋅、鈷、鐵、釩、鉻、硒、鉬 維生素：脂溶性：維生素A、D、E、K 水溶性：維生素B1、2、6、12，尼克酸 葉酸、泛酸、膽堿及維生素C 水及碳水化合物——葡萄糖,魚 蛋白質 20%肉 脂類 1

10、5%豆 礦物質 5%蛋 維生素 1% 血 肝 細 組 器 系 嘴 胃 小腸 奶 碳水化 2% 液 臟 胞 織 官 統(tǒng) 合物 五谷

11、 水 55-60%蔬果 纖維 植物因子,,,,,,,,,腸道的清道夫—纖維,生理功能：1.預防與舒解便秘2.預防憩室癥,痔瘡等腸道疾病3.預防大腸癌、直腸癌4.與糖尿病息息相關5.促進毒素排泄,腸道的清道夫—纖維,食物來源： 水果、蔬菜、豆類建議

12、用量：中國營養(yǎng)學會2000年提出：我國成年人膳食纖維的適宜攝入量為30g/天左右，且粗纖維不少于6克，美國防癌協(xié)會標準，每天35-40克,,維生素B與排毒的關系,,維生素B族,功能 1、協(xié)助能量代謝。 6、核酸構成要素2、對胃酸具影響作用。 7、抗體來源。3、糖類、蛋白質代謝 8、卵磷脂形成。4、維持視力正常。

13、 9、血紅素形成。5、神經(jīng)傳導物質。 10.腎上腺素形成,維生素B族,功能 11、分解不飽和脂肪酸、 亞麻仁油酸。 12、維持CaMg吸收。 13、反應靈敏。 14、情緒穩(wěn)定。 15、抵抗壓力。,16、增加體力。 17、使循環(huán)系統(tǒng)更好。 18、有助荷爾蒙分泌正常。 19、增強

14、免疫力。 20、減緩臉部易出油現(xiàn) 象。,?缺乏癥狀 1、精神不好，易失眠， 情緒化。 2、易腰酸背痛、肌肉酸痛。 3、體力無法維持，目眩。 4、腳氣病。 5、眼睛有血絲，眼皮癢。 6、惡性貧血。 7、酒糟鼻,8、皮膚及解毒功能有問題 粉刺、面皰、皮膚炎(如 鱗狀脫皮)、口角炎。 9、腸胃松弛、腸胃消化不 良、便秘。 10、疲倦?yún)捠?、食欲不振?常需喝大量水、舌炎味

15、 蕾變大→變小→舌緣光 滑→舌裂,維生素B族,缺乏癥狀 11、易暈車。 12、口臭、體臭。 13、腸炎、下痢或便秘、 腹瀉交替，導致長 期腹瀉。 14、記憶力減退。 15、神經(jīng)過敏、 抑郁、 無法放松。,16、成長緩慢，掉發(fā)、斷 裂、分叉、少年白。 17、飯后想睡覺。

16、18、害喜、惡心，嘔吐。 19、作惡夢、半夜易驚醒。 20、尿酸高。,維生素B族,?食物來源: 胚芽米、糙米、麥芽、米糠、肝、 內(nèi)臟類、 酵母、豆類、蛋類、奶類、 花生、 瘦肉、 魚卵、蔬菜等。,維生素B族,1、排毒系統(tǒng)簡介,淋巴系統(tǒng) 是人體重要的排毒的循環(huán)系統(tǒng)，充當毒素 回收站的角色。 肺 是最容易積存毒素的器官之一。肝臟 是人體最大的解毒器官，它依

17、靠解毒酶對食物進行加工處理，將食物轉換成對身體有用的物質。但食物中的毒素也可能留存下來。腎臟 是人體最重要的排毒器官之一.不僅能過濾血液中的毒素，通過尿液排出體外。還負擔保持人體水份和鉀鈉平衡的作用，控制著和排毒相關的體液循環(huán)。皮膚 是人體重要的排毒器官。,腸道 是人體最大的排毒器官，擔負了人體大部分的排毒任務。腸道本身充滿褶皺，是人體大部分毒素與代謝物集中的大本營。然而，現(xiàn)代人飲食過于精細、飲食不規(guī)律、飲食安全等問題，以及亞

18、洲人腸道更加長而彎曲，造成腸道中很容易暗藏毒素，毒素停留時間甚至超過72小時，本來最大的排毒器官反而成為了藏污納垢的大本營。腸道毒素也被形象的譽為：萬病之源。腸道毒素不但引發(fā)疾病，也是引發(fā)肥胖的元兇之一，,,當排毒器官不能及時排毒時,水溶性毒素將經(jīng)由血液到達人體的軟骨、骨膜和肌腱部位，毒素積累在這些部位引發(fā)各種類型的關節(jié)炎癥，如痛風病人是尿酸在關節(jié)部位的積累造成的。脂溶性毒素經(jīng)由血液轉移到淋巴系統(tǒng)和各個器官的粘膜，形成息肉、囊腫、腫瘤

19、，如各種腫瘤，便是脂溶性毒素積累的結果。各種類型的皮膚病變，如暗瘡、斑也是脂溶性毒素積累的結果。,2、大小腸位置與結構說明,3、正常糞便條件,不沉不斷不臭形狀（似香蕉）顏色（金黃色）,不正常......,常見腸道疾病,急慢性腸炎 腸梗阻 腸息肉 憩室癥 闌尾炎 便秘,4. 便秘的四大原因,缺水 缺蛋白質 缺粗纖維

20、 重大疾病發(fā)生,5、纖維與膽固醇,膽固醇 它參與形成細胞膜，而且是合成激素的原料。纖維可以包裹膽固醇形成不溶物，而不被吸收進入血液，從而減少膽固醇的攝入,,纖維與血糖,人體的血糖是由一對矛盾的激素調節(jié)的：他們就是胰島素和胰高血糖素，當感受到血液中的血糖低的時候，胰島的A細胞會分泌胰高血糖素，動員肝臟的儲備糖原，釋放入血液，導致血糖上升；當感受到血液中的血糖過高的時候胰島的B細胞會分泌胰島素，促進血糖變成肝糖原儲備或者促進

21、血糖進入組織細胞。 纖維可以包裹食物中的糖分并緩慢釋放，減緩腸道對糖分的吸收。,肝臟結構與特性,門靜脈是肝的功能血管，將從胃腸吸收的物質輸入肝內(nèi),解毒后把血液輸送到全身，肝臟是人體的一個巨大的“化工廠”。肝臟只有迷走神經(jīng)，不知道痛的，要是肝痛的話基本上就不行了；肝細胞壞死可以在一夜之間，但是肝細胞 的修復 也特別好。,6、肝炎的發(fā)展,肝炎，是消化道的傳染病，通常是指由多種致病因素--如病毒、細菌、寄生蟲化學毒物、藥物和毒物、酒精

22、等，侵害肝臟，使得肝臟的細胞受到破壞，肝臟的功能受到損害，它可以引起身體逐一系列不適癥狀，以及肝功能指標的異常。需要注意的是，通常我們生活中所說的肝炎，多數(shù)指的是由甲型、乙型、丙型、丁型、戊型等肝炎病毒引起的病毒性肝炎，這只是“肝炎”家庭中一個最重要的分支，而上文中所說的肝炎則是指廣義上的肝炎，并不僅僅限于病毒性肝炎。有時人體營養(yǎng)不良、勞累，甚至一個小小的感冒發(fā)燒，都有可能造成肝功能的一過性受損。,肝炎的對策,對策：積極樂觀的心態(tài)

23、充足有效的休息注重飲食（飲酒、肝損傷藥物、生食或半生食水產(chǎn)品），確保均衡的營養(yǎng),十二時辰養(yǎng)生保健知識與方法,在中醫(yī)理論中，不僅四季的變換是一個完整的循環(huán)，有一套相應的養(yǎng)生理論，一天24小時也是如此。由于古人將一天劃分為十二個時辰，因此這套養(yǎng)生之法又被清代養(yǎng)生家尤乘稱為“十二時辰無病法”。 　　中醫(yī)認為，人體內(nèi)的經(jīng)氣就像潮水一樣，會隨著時間的流動，在各經(jīng)脈間起伏流注，且每個時辰都會有不同的經(jīng)脈“值班”。如果能夠順應這種經(jīng)脈的變化，采用

24、不同的方法，就可以達到良好的養(yǎng)生效果。,,寅時睡得熟，色紅精氣足,寅時(凌晨3時—5時)，肺經(jīng)當令。 “肺朝百脈?！备卧诔髸r把血液推陳出新之后，將新鮮血液提供給肺，通過肺送往全身。養(yǎng)生之道：此刻人體需要大量呼吸氧氣，進行深呼吸，所以要求較深的睡眠。,卯時大腸蠕，排毒渣滓出,卯時(早晨5—7時)，大腸經(jīng)當令。養(yǎng)生之道：趕緊起床，起床后喝杯溫開水，然后奔進廁所把一天積攢下來的廢物，都排出體外吧！不過上廁所不要太趕，很多老年人中風是因為這樣引

25、起的。我們不如休息10－20分鐘清醒清醒頭腦再去。,辰時吃早餐，營養(yǎng)身體安,辰時(上午7—9時)，胃經(jīng)當令。養(yǎng)生之道：此時要吃早餐。如果你不給它東西填飽，它就一直分泌胃酸。餓久了，就會有胃潰瘍、胃炎、十二指腸炎、膽囊炎等危險！飯后一小時后按揉胃經(jīng)可調節(jié)胃腸功能。,已時脾經(jīng)旺，造血身體壯,巳時(上午9—11時)，脾經(jīng)當令?！捌⒅鬟\化，脾統(tǒng)血。”脾是消化、吸收、排泄的總調度，又是人體血液的統(tǒng)領。脾的功能好，消化吸收好，血液質量好，唇白標志血

26、氣不足，唇暗、唇紫標志寒入脾經(jīng)。養(yǎng)生之道：脾虛會導致記憶力下降等。是護脾最好的時間段,午時一小憩，安神養(yǎng)精氣,午時(上午11時—午后1時)，心經(jīng)當令。養(yǎng)生之道：此時是心經(jīng)開穴運行的時間，如果有條件只要稍微的睡10分鐘也會對我們的心臟有很大的幫助，也不要擔心會發(fā)胖因為時間很短，還可以幫助腸胃蠕動減少負擔。,未時分清濁，飲水能降火,未時(午后1—3時)，小腸經(jīng)當令。此時多喝水、喝茶有利小腸排素降火。 養(yǎng)生之道：小腸亞健康多表現(xiàn)為：腹瀉、吸收

27、功能下降、易頸部疼痛、頭部頭痛、耳鳴、風濕等、如出現(xiàn)下腹部脹氣或疼痛、嚴重風濕病等現(xiàn)象那就要注意自己的身體。,申時津液足，養(yǎng)陰身體舒,養(yǎng)生之道：申時(午后3—5時)，膀胱經(jīng)當令。膀胱最活躍的時候，此時多喝水刺激膀胱經(jīng)對人體祛濕排毒、保養(yǎng)膀胱是最好的時辰。要想尿尿，這個時候一定不要總是憋著，否則久了，就會有“尿潴留”等情況發(fā)生。,酉時腎藏精，納華元氣清,酉時(午后5—7時)，腎經(jīng)當令。“腎藏生殖之精和五臟六腑之精。腎為先天之根?！比梭w經(jīng)過

28、申時瀉火排毒，腎在酉時進入貯藏精華的階段。此時不適宜太強的運動量，也不適宜大量喝水。,戌時護心臟，減壓心舒暢,戌時(晚7—9時)，心包經(jīng)當令。心包是心的保護組織，又是氣血通道。養(yǎng)生之道：心包經(jīng)的虛癥大多表現(xiàn)為心跳異常、氣喘、失眠多夢、心悸亢奮、語言障礙等。心臟不好的人最好在這個時候敲心包經(jīng)，效果最好。此刻應該給自己創(chuàng)造安然入眠的好條件。最好不要劇烈運動，否則容易失眠。所做的運動最好是散步。,亥時百脈通，養(yǎng)身養(yǎng)嬌容,亥時(晚9—11時)，

29、為三焦經(jīng)當令。三焦是六腑中最大的腑，具有主持諸氣，疏通水道的作用。亥時三焦能通百脈。養(yǎng)生之道：此刻要保持心境平靜。不生氣，不狂喜，不大悲。如果你跟家人夜里吵架，而且賭氣很嚴重，夜里11點氣都還沒消，那你第二天一定精神萎靡不振。,子時睡得足，黑眼圈不露,子時(子夜11—凌晨1時)，膽經(jīng)當令。養(yǎng)生之道：臨床證明，心臟病患者大多數(shù)在夜間發(fā)病和死亡。家里如果有心臟病人，要加強觀察。這時要上床睡覺，有利于骨髓造血。凡在子時前入睡者，晨醒后頭腦清晰

30、、氣色紅潤。,丑時不睡晚，臉上不長斑,丑時(凌晨1時—3時)為肝經(jīng)當令。中醫(yī)理論認為：“肝藏血?！别B(yǎng)生之道：必須進入熟睡狀態(tài)，讓肝臟得到最充足能量。如果丑時不入睡，肝還在輸出能量支持人的思維和行動，就無法完成新陳代謝。所以丑時前未能入睡者，面色青灰，情志怠慢而躁，易生肝病，臉色晦暗長斑。,十二經(jīng)脈的流注順序,十二經(jīng)脈的流注是從手太陰肺經(jīng)開始，陰陽相貫，首尾相接，逐經(jīng)相傳，到肝經(jīng)為止，從而構成了周而復始、如環(huán)無休的流注系統(tǒng)。將氣血周流全身