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1、近年來(lái),隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展、居民收入增加、消費(fèi)觀念和飲食結(jié)構(gòu)的改變,我國(guó)乳制品的生產(chǎn)能力大幅提高,我國(guó)乳品消費(fèi)量呈穩(wěn)步增長(zhǎng)趨勢(shì)?!笆濉逼陂g,國(guó)家加大了對(duì)乳品行業(yè)的政策扶持力度,積極推行“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”,并通過(guò)傳媒宣傳,培養(yǎng)國(guó)民乳品消費(fèi)習(xí)慣,為乳品行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局預(yù)測(cè),我國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)潛力巨大,中國(guó)乳制品市場(chǎng)在未來(lái)10年中將是世界上潛力最大的乳品消費(fèi)市場(chǎng)。 北京冰凌花乳業(yè)有限公司是一家專注于乳制品產(chǎn)業(yè)與關(guān)
2、聯(lián)產(chǎn)業(yè)的大型集團(tuán)企業(yè),擁有國(guó)際一流的生產(chǎn)設(shè)備、精英團(tuán)隊(duì),依托生態(tài)奶源基地,實(shí)施規(guī)?;?jīng)營(yíng)、制度化管理,應(yīng)以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向,不斷研發(fā)營(yíng)養(yǎng)、健康的新產(chǎn)品,滿足其日益多元化的消費(fèi)需求。 因此,本文結(jié)合我國(guó)目前乳業(yè)的生產(chǎn)、銷售及市場(chǎng)需求,綜合采用問(wèn)卷調(diào)查法、比較研究法、數(shù)理統(tǒng)計(jì)法和邏輯分析法,對(duì)目前國(guó)內(nèi)外乳品行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境和營(yíng)銷現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行跟蹤調(diào)研分析,對(duì)北京冰凌花乳業(yè)公司營(yíng)銷現(xiàn)狀和營(yíng)銷策略進(jìn)行了系統(tǒng)研究。 首先對(duì)北京冰凌
3、花乳業(yè)公司面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)分析。目前我國(guó)乳品消費(fèi)量逐年增加,市場(chǎng)前景廣闊,為企業(yè)提供了機(jī)遇;我國(guó)乳品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,大型乳業(yè)公司利用雄厚資金,開(kāi)展價(jià)格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn),使乳品行業(yè)毛利率下降,對(duì)企業(yè)發(fā)展提出了挑戰(zhàn)。 通過(guò)對(duì)冰凌花公司針對(duì)北京及周邊乳品市場(chǎng)的調(diào)研分析,設(shè)計(jì)營(yíng)銷策略和方法,包括產(chǎn)品組合策略、包裝策略、價(jià)格策略和促銷的方法等營(yíng)銷手段,旨在使冰凌花公司目前的營(yíng)銷策略符合乳品行業(yè)的基本規(guī)律,促使冰凌花產(chǎn)品在市場(chǎng)中得以生存與發(fā)展。
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