本土咖啡零售企業(yè)市場營銷策略研究.pdf

1、隨著中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展以及人均可支配收入的不斷增加，為啟動咖啡消費(fèi)市場創(chuàng)造了客觀條件；國際知名跨國咖啡零售企業(yè)進(jìn)入中國市場所取得的良好業(yè)績等實(shí)踐證明了中國咖啡消費(fèi)市場的巨大潛力。 本文認(rèn)為：咖啡零售企業(yè)在本土咖啡產(chǎn)業(yè)鏈中居于主導(dǎo)地位，它不僅具有培育市場、引導(dǎo)消費(fèi)的作用，而且左右著咖啡生產(chǎn)的規(guī)模和價(jià)格。本土咖啡零售企業(yè)在與國際跨國企業(yè)競爭中處于劣勢，主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：品牌建設(shè)的缺失、落后的市場營銷理念、市場定位走入誤區(qū)。本土企業(yè)

2、最迫切需要解決的問題是品牌缺失和市場定位問題。 為了使本土咖啡零售企業(yè)迎頭趕上國際咖啡零售標(biāo)桿企業(yè)，占據(jù)有利的競爭地位，本文從本土咖啡零售企業(yè)的角度，分析國內(nèi)外咖啡零售業(yè)的現(xiàn)狀、中國咖啡消費(fèi)市場的特點(diǎn)，并針對本土咖啡零售企業(yè)在市場競爭中所處的劣勢，從營銷戰(zhàn)略和營銷策略兩個(gè)層面提出解決問題的建議： 首先，希望本土零售企業(yè)在做好充分市場調(diào)研的基礎(chǔ)上制定前瞻性的營銷戰(zhàn)略：實(shí)施市場細(xì)分戰(zhàn)略，選擇適合本土企業(yè)的目標(biāo)市場；實(shí)施精準(zhǔn)的

3、市場定位戰(zhàn)略，明確企業(yè)在咖啡市場競爭中的位置；提出品牌制勝戰(zhàn)略，爭創(chuàng)本土知名咖啡零售品牌，樹立良好的企業(yè)形象等。 其次，在市場營銷組合策略方面：提出零售組合策略，建議本土咖啡零售企業(yè)通過對企業(yè)零售要素的組合，滿足選定的目標(biāo)市場的顧客需求；提出市場開發(fā)戰(zhàn)略，培養(yǎng)并引導(dǎo)潛在的咖啡消費(fèi)群；在傳統(tǒng)的4Ps營銷組合策略的基礎(chǔ)上，提出了適合咖啡零售企業(yè)的體驗(yàn)式營銷、口碑營銷、文化營銷、公益營銷等多種營銷策略。 同時(shí)指出：面對咖啡市場