中國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚研究.pdf

1、產(chǎn)業(yè)集聚是工業(yè)化過程中一個(gè)醒目的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和工業(yè)化進(jìn)程的不斷加快，產(chǎn)業(yè)集聚現(xiàn)象已經(jīng)開始在一些地區(qū)、一些行業(yè)發(fā)生，并且對(duì)這些地區(qū)和這些行業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)產(chǎn)生了重要影響。食品工業(yè)，包括食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、飲料制造業(yè)和煙草加工業(yè)，既是制造業(yè)的重要組成部分，也是聯(lián)系農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品消費(fèi)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)。在過去的十幾年時(shí)間里，我國(guó)食品行業(yè)是否已經(jīng)發(fā)生了產(chǎn)業(yè)集聚，我國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚又受哪些因素的影響?本研究

2、的主要目標(biāo)就是通過統(tǒng)計(jì)方法衡量和分析我國(guó)食品工業(yè)在空間上的變化情況，運(yùn)用經(jīng)濟(jì)理論尋找影響我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)集聚的主要因素，建立計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型，并利用食品行業(yè)Panel數(shù)據(jù)對(duì)上述因素進(jìn)行實(shí)證檢驗(yàn)。 根據(jù)上述研究目的，本研究包括四個(gè)方面主要內(nèi)容。第一，利用Gini系數(shù)、SP指數(shù)衡量我國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚度變化；第二，利用Theil指數(shù)分析我國(guó)食品工業(yè)在東中西區(qū)域間和區(qū)域內(nèi)部的差距變化；第三，利用微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)地理學(xué)理論建立我國(guó)食

3、品工業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚影響因素模型；第四，利用1993年至2003年我國(guó)各地區(qū)食品工業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)證檢驗(yàn)。 本文得到如下幾項(xiàng)結(jié)論：第一，1993年至2003年，我國(guó)食品工業(yè)、食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、飲料制造業(yè)和煙草加工業(yè)均存在空間集聚趨勢(shì)。 第二，食品工業(yè)在東中西區(qū)域內(nèi)部不斷集聚，但各行業(yè)在各區(qū)域的集聚趨勢(shì)不同。 第三，東中西區(qū)域內(nèi)部差距是我國(guó)食品工業(yè)地區(qū)差距的主要來源，而區(qū)域內(nèi)部差距主要來源于東部地區(qū)。 第四，基