經(jīng)濟(jì)型酒店的投資決策運(yùn)營(yíng)管理——涇縣紅色旅游酒店.pdf

1、隨著人們生活水平的提高、交通條件的改善和國(guó)內(nèi)旅游的迅速增長(zhǎng)，當(dāng)然也拉動(dòng)著酒店業(yè)的迅速發(fā)展，中國(guó)與國(guó)際酒店業(yè)的水平差距在縮短，近幾年，經(jīng)濟(jì)型酒店有了較好的社會(huì)發(fā)展環(huán)境，政府高度重視，社會(huì)廣泛關(guān)注。大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店，經(jīng)濟(jì)型酒店的重要地位越來(lái)越顯著，相比已發(fā)展成熟、規(guī)范化高檔酒店，有更多的商業(yè)機(jī)會(huì)。外國(guó)的酒店投資者和酒店管理公司，都形成共同認(rèn)識(shí)，近期在中國(guó)發(fā)展高檔酒店已不是投資酒店的最好選擇，經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展是酒店的新機(jī)會(huì)。假日集團(tuán)、雅高、

2、萬(wàn)豪都有明確的在中國(guó)發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店的動(dòng)機(jī)，萬(wàn)豪還專門請(qǐng)咨詢公司，作了中國(guó)未來(lái)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告，結(jié)論之一是，經(jīng)濟(jì)型酒店是一個(gè)新熱點(diǎn)、新機(jī)會(huì)，比高檔酒店有發(fā)展前景。隨著2008年北京奧運(yùn)會(huì)和2010年上海世博會(huì)的到來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店將迎來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇。但諸多境外酒店也會(huì)加速掠奪經(jīng)濟(jì)型酒店這塊大蛋糕，他們有先進(jìn)的管理理論及超前的個(gè)性化服務(wù)，國(guó)內(nèi)酒店將面臨著更為嚴(yán)峻的局面。國(guó)內(nèi)酒店如何走出困境，在很大程度上是酒店是否重視服務(wù)個(gè)性化觀念、管理

3、戰(zhàn)略所決定的。本文選取了新建的涇縣經(jīng)濟(jì)型酒店作為案例分析對(duì)象，運(yùn)用最新的管理理論以及個(gè)性化服務(wù)，結(jié)合實(shí)際，對(duì)其管理戰(zhàn)略進(jìn)行探討，試圖通過個(gè)案分析，找到一個(gè)其它同類酒店可以借鑒的投資及管理及服務(wù)戰(zhàn)略制定、分析、實(shí)施的模式。 本文首先介紹涇縣紅色旅游酒店的外部市場(chǎng)環(huán)境現(xiàn)狀和問題，明確分析的目標(biāo)；其次用SWOT分析法分析酒店的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)與威脅，得出其競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和基本戰(zhàn)略；然后用目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略理論對(duì)酒店市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，對(duì)涇縣紅色

4、旅游酒店選定的目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)與定位；最后從人員配備、設(shè)計(jì)布局、產(chǎn)權(quán)制度、靈活機(jī)制、人才培養(yǎng)、企業(yè)文化、品牌經(jīng)營(yíng)、信息化建設(shè)和營(yíng)銷渠道八個(gè)方面對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理戰(zhàn)略實(shí)施提出了相應(yīng)的組合策略。 本文共分四個(gè)部分：第一部分重點(diǎn)對(duì)整個(gè)酒店行業(yè)，國(guó)內(nèi)酒店業(yè)，以及涇縣酒店業(yè)的情況進(jìn)行了較為詳盡的研究分析，為后文的研究提供方向；第二部分主要用SWOT分析對(duì)酒店外部環(huán)境、內(nèi)部條件及競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)進(jìn)行分析，明確了涇縣紅色旅游酒店所面臨的機(jī)會(huì)和威脅以及其優(yōu)勢(shì)

5、、劣勢(shì)，得出了其競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的組合；第三部分闡述了項(xiàng)目建成運(yùn)營(yíng)的管理、經(jīng)營(yíng)模式，及保持贏利的核心競(jìng)爭(zhēng)力實(shí)現(xiàn)的途徑；第四部分分析了該項(xiàng)目的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)指標(biāo)和項(xiàng)目的投資風(fēng)險(xiǎn)分析，分別運(yùn)用了數(shù)學(xué)模型靜態(tài)投資回收期PP法、凈現(xiàn)值法NPV、內(nèi)部修正率法MIRR法、利潤(rùn)指標(biāo)PI法、EXCEL計(jì)算數(shù)學(xué)歸納法、以及盈虧平衡分析法。 本文在選題上緊扣實(shí)際，結(jié)合管理學(xué)理論和服務(wù)理論對(duì)特定酒店的管理戰(zhàn)略進(jìn)行了實(shí)證性的探討。論文采用了較多的第一手資料對(duì)酒店內(nèi)外