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文檔簡介
1、1.有氧呼吸和無氧呼吸的過程圖解,動(dòng)動(dòng)手:寫出方程式,2.有氧呼吸與無氧呼吸比較,①不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同,其原因在于催化反應(yīng)的酶不同。動(dòng)物和人體無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸。微生物的無氧呼吸也稱為發(fā)酵,但動(dòng)植物的無氧呼吸不能稱為發(fā)酵。②原核生物無線粒體,但有些原核生物仍可進(jìn)行有氧 呼吸。③有氧呼吸的三個(gè)階段均有ATP產(chǎn)生,無氧呼吸只在第 一階段產(chǎn)生ATP。,④產(chǎn)生CO2不是判斷細(xì)胞呼吸類型的充要條件,因?yàn)榫凭l(fā)酵也會(huì)
2、產(chǎn)生CO2。⑤呼吸作用產(chǎn)生的能量大部分以熱能形式散失,對動(dòng)物可用于維持體溫。,1.如圖是有氧呼吸過程圖解,請依圖回答問題:,(1)寫出1、2、3所代表的物質(zhì)名稱。1. ,2. ,3. 。,丙酮酸,水,二氧化碳,(2)寫出4、5、6所代表的能量的多少(“大量能量”或“少量能量”)。4. ,5. ,6. 。(3)有氧呼吸的主要場所是 ,進(jìn)入該場所的呼吸底物是 。,少量能量,少量能量,大
3、量能量,線粒體,丙酮酸,解析:圖示中1、4應(yīng)為有氧呼吸第一階段產(chǎn)物即丙酮酸和少量能量;3、5為第二階段產(chǎn)物即CO2和少量能量,2、6為有氧呼吸第三階段產(chǎn)物,分別為H2O和大量能量,人體內(nèi)血紅蛋白攜帶的氧氣進(jìn)入組織細(xì)胞的線粒體需穿越紅細(xì)胞膜、毛細(xì)血管壁(兩層膜)、組織細(xì)胞膜及線粒體雙層膜共6層生物膜;人體內(nèi)無氧呼吸產(chǎn)物為乳酸。,1.內(nèi)因:遺傳因素(決定酶的種類和數(shù)量)(1)不同種類的植物呼吸速率不同,如旱生植物小于水生植物,陰生植物小于
4、陽生植物。(2)同一植物在不同的生長發(fā)育時(shí)期呼吸速率不同,如幼苗、開花期呼吸速率升高,成熟期呼吸速率下降。(3)同一植物的不同器官呼吸速率不同,如生殖器官大于營養(yǎng)器官。,2.外因——環(huán)境因素(1)溫度 ①溫度影響呼吸作用,主要是通過影響呼吸酶的活性來實(shí)現(xiàn)的。呼吸速率與溫度的關(guān)系如下圖。,②生產(chǎn)上常用這一原理在低溫下貯藏水果、蔬菜。在大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當(dāng)降低溫度,降低呼吸作用,減少有機(jī)物的消耗,提高產(chǎn)量。,(2)O
5、2的濃度 ①在O2濃度為零時(shí)只進(jìn)行無氧 呼吸;濃度為10%以下,既進(jìn) 行有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸; 濃度為10%以上,只進(jìn)行有氧 呼吸。(如圖) ②生產(chǎn)中常利用降低氧的濃度抑制呼吸作用,減少有機(jī)物消耗這一原理來延長蔬菜、水果保鮮時(shí)間。,(3)CO2 CO2是呼吸作用的產(chǎn)物,對細(xì)胞呼吸有抑制作用,實(shí)驗(yàn)證明,在CO2濃度升高到1%~10%時(shí),呼吸作用明顯被抑制。(如右圖),
6、(4)水 在一定范圍內(nèi),呼吸速率隨含水量的增加而加快,隨含水量的減少而減慢。,3.呼吸作用原理在實(shí)踐中的應(yīng)用(1)中耕松土——促進(jìn)作物根細(xì)胞呼吸作用;(2)風(fēng)干種子——降低種子含水量,減弱種子細(xì)胞呼吸作用,延長保存時(shí)間;(3)低溫、低氧、適宜濕度——蔬果保鮮;(4)去除作物變黃的葉片——減少有機(jī)物的消耗以提高作物產(chǎn)量。,2.(2010·海淀模擬)為了盡量延長新鮮水果的貯藏時(shí)間,貯藏條 件最好是
7、 ( ) A.低O2、適當(dāng)?shù)臐穸?、零上低溫和無乙烯 B.低O2、適當(dāng)?shù)臐穸取⒘阆碌蜏睾蜔o乙烯 C.無O2、保持干燥、零上低溫和有乙烯 D.無CO2、保持干燥、零下低溫和有乙烯,A,解析:要長時(shí)間儲(chǔ)藏水果,就要降低其細(xì)胞呼吸,減少有機(jī)物質(zhì)的消耗。
8、在低溫條件下,呼吸酶活性降低;低氧狀態(tài)下,細(xì)胞有氧呼吸弱,無氧呼吸受到抑制,整個(gè)細(xì)胞呼吸速率處于最低狀態(tài)下,可以有效減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗,但若溫度低于零度,則會(huì)凍傷水果。濕度適中,減少水果中水分丟失,有利于保鮮。乙烯具有催熟作用,不利于水果貯藏。,答案:A,某小組為研究脫氣對酵母菌在培養(yǎng)初期產(chǎn)氣量的影響,進(jìn)行了甲、乙2組實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示,除圖中實(shí)驗(yàn)處理不同外,其余條件相同。一段時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生CO2總量的變化趨勢是(
9、 ),C,[解析] 甲組裝置中進(jìn)行的是無氧呼吸,產(chǎn)生的CO2總量小于乙,排除B、D兩項(xiàng)。因培養(yǎng)初期酵母菌數(shù)量較少,細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2量較少,C正確。,[答案] C,據(jù)CO2釋放量和O2消耗量判斷細(xì)胞呼吸狀況 在以C6H12O6為呼吸底物的情況下,CO2釋放量和O2的消耗量是判斷細(xì)胞呼吸類型的重要依據(jù),總結(jié)如下:(1)無CO2釋放時(shí),細(xì)胞只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸,此種情 況下,容器內(nèi)氣體體積不發(fā)生變化。
10、(2)不消耗O2,但產(chǎn)生CO2,細(xì)胞只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無氧呼 吸。此種情況下容器內(nèi)氣體體積可增大。(3)當(dāng)CO2釋放量等于O2消耗量時(shí),細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸, 此種情況下,容器內(nèi)氣體體積不變化。,(4)當(dāng)CO2釋放量大于O2消耗量時(shí),細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)生酒精的 無氧呼吸和有氧呼吸兩種方式,如酵母菌在不同O2濃度 下的細(xì)胞呼吸。此種情況下,判斷哪種呼吸方式占優(yōu)勢, 可如下分析(VCO2表示
11、CO2的產(chǎn)生體積;VO2表示O2的消耗體積) ①若 ,有氧呼吸和無氧呼吸消耗葡萄糖的速率 相等。 ②若 ,無氧呼吸消耗葡萄糖速率大于有氧呼吸。 ③若 ,有氧呼吸消耗葡萄糖速率大于無氧呼吸。,按下表設(shè)計(jì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。分組后,在相同的適宜條件下培養(yǎng)8~10小時(shí),并對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析
12、。,下列敘述正確的是 ( )A.甲組不產(chǎn)生CO2而乙組產(chǎn)生 B.甲組的酒精產(chǎn)量與丙組相同C.丁組能量轉(zhuǎn)換率與丙組相同 D.丁組的氧氣消耗量大于乙組,D,[解析] 據(jù)題可知,對酵母菌的處理是破碎細(xì)胞保持細(xì)胞器完整。它與未處理細(xì)胞的差別是細(xì)胞質(zhì)濃度不同,細(xì)胞質(zhì)中酶的濃度不同。破碎細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中酶的濃度較低,所以反應(yīng)速率較慢,生成的丙酮酸較未破碎細(xì)胞少,所以丁組的氧氣消耗量大于乙組。,[答案] D,現(xiàn)
13、有等量的A、B兩個(gè)品種的小麥種子,將它們分別置于兩個(gè)容積相同、密閉的棕色廣口瓶內(nèi),各加入適量(等量)的水。在25℃條件下,瓶內(nèi)O2含量變化如圖所示。請回答:,(1)在t1~t2期間,瓶內(nèi)O2含量的降低主要是由種子的 引起的,A種子比B種子的呼吸速率 ,A、B種子釋放CO2量的變化趨勢是 。,有氧呼吸,快,先遞增后遞減,(2)在0~t1
14、期間,廣口瓶內(nèi)的CO2有少量增加,主要原因可能是 。,種子的無氧呼吸產(chǎn)生了CO2,[解析]本題考查細(xì)胞呼吸(有氧呼吸和無氧呼吸)過程中O2吸收量與CO2釋放量的變化。在t1~t2期間,瓶內(nèi)O2含量下降的主要原因是種子有氧呼吸對氧氣的消耗。依圖示,A種子呼吸速率較B種子快。在0~t1期間,O2含量沒有減少,但仍有CO2釋放,說明此過程中種子進(jìn)行無氧
15、呼吸。,[答案] (1)有氧呼吸 快 先遞增后遞減(2)種子的無氧呼吸產(chǎn)生了CO2,(1)酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存,屬于兼性厭氧 菌。酵母菌進(jìn)行有氧呼吸能產(chǎn)生大量的CO2,在進(jìn)行無氧 呼吸時(shí)能產(chǎn)生酒精和CO2。(2)CO2可使澄清的石灰水變混濁,也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶 液由藍(lán)變綠再變黃。(3)橙色的重鉻酸鉀溶液,在酸性條件下可與乙醇發(fā)生化學(xué)反 應(yīng),變成灰綠色。,(1)通入A瓶的空氣
16、中不能含有CO2,以保證使第三個(gè)錐形瓶中 的澄清石灰水變混濁是由酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2所致。(2)B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間,待酵母菌將B瓶中的氧氣消耗 完,再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶,確保通入澄清石灰 水中的CO2是由無氧呼吸產(chǎn)生的。,(2009·福建高考)右圖表示的是測定保溫桶內(nèi)溫度變化的實(shí)驗(yàn)裝置。某研究小組以該裝置探究酵母菌在不同條件下呼吸作用的情況。 材料用具
17、:保溫桶(500 mL)、溫度計(jì)、活性干酵母、質(zhì)量濃度0.1 g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蠟油。 實(shí)驗(yàn)假設(shè):酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出的熱量更多。,(1)取A、B兩裝置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下,請補(bǔ)充下表中內(nèi)容:,,,不加入石蠟油,加入10 g活性干酵母,(2)B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是 ,這是控制 實(shí)驗(yàn)的 變量。(3)要測定B裝置因呼吸作用引起的溫度變化量,還需要增加
18、 一個(gè)裝置C。請寫出裝置C的實(shí)驗(yàn)步驟:,,,去除溶液中氧氣,自,加入240 mL煮沸后冷卻的葡萄糖溶液,不加入活性干酵母,(4)實(shí)驗(yàn)預(yù)期:在適宜條件下實(shí)驗(yàn),30分鐘后記錄實(shí)驗(yàn)結(jié) 果,若裝置A、B、C溫度大小關(guān)系是: (用 “”表示),則假設(shè)成立。,A>B>C,[解析] (1)本實(shí)驗(yàn)的自變量是氧氣的有無,因變量是溫度變化,其他變量是無關(guān)變量(控制變量),對于無關(guān)變量要控制其等量且適
19、宜。(2)將C6H12O6溶液煮沸的目的是排除溶液中氧氣的干擾。(3)本實(shí)驗(yàn)的自變量是呼吸作用的有無,因變量還是溫度變化,因此除步驟二以外與B組完全相同。(4)有氧呼吸產(chǎn)生的熱量最多,而沒有呼吸作用的C組幾乎不產(chǎn)生熱量。,[答案] (1)①不加入石蠟油?、诩尤?0 g活性干酵母(2)去除溶液中氧氣 自 (3)③加入240 mL煮沸后冷卻的葡萄糖溶液?、懿患尤牖钚愿山湍浮?4)A>B>C,[隨堂高考]1.(2009
20、3;廣東高考)利用地窖貯藏種子、果蔬在我國歷史悠久。 地窖中的CO2濃度較高,有利于 ( ) A.降低呼吸強(qiáng)度 B.降低水分吸收 C.促進(jìn)果實(shí)成熟 D.促進(jìn)光合作用,解析:地窖中CO2濃度較高,相對來說O2濃度較低,可抑制細(xì)胞呼吸。,答案:A,2.(2009·全國
21、卷Ⅱ)下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述,錯(cuò)誤的是( ) A.細(xì)胞呼吸必須在酶的催化下進(jìn)行 B.人體硬骨組織細(xì)胞也進(jìn)行呼吸 C.酵母菌可以進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸 D.葉肉細(xì)胞在光照下進(jìn)行光合作用,不進(jìn)行呼吸作用,D,解析:細(xì)胞呼吸是所有活細(xì)胞中有機(jī)物在酶的催化作用下氧化分解并釋放能量的過程。細(xì)胞呼吸一旦停止,細(xì)胞就死亡。人體硬骨組織細(xì)胞是活細(xì)胞,可以進(jìn)行細(xì)胞呼吸;葉肉細(xì)胞是活細(xì)胞,葉肉細(xì)胞在進(jìn)行光合作用的同時(shí)也進(jìn)行
22、細(xì)胞呼吸。酵母菌屬于兼性厭氧型微生物,既可以進(jìn)行有氧呼吸,也可以進(jìn)行無氧呼吸。,答案:D,3.(2009·上海高考)在a、b、c、d條件下,測得某植物種子 萌發(fā)時(shí)CO2和O2體積變化的相對值如下表。若底物是葡 萄糖,則下列敘述中正確的是 ( ),A.a條件下,呼吸產(chǎn)物除CO2外還有酒精和乳酸B.b條件下,有氧呼吸消耗的葡萄糖比無氧呼吸多
23、C.c條件下,無氧呼吸最弱D.d條件下,產(chǎn)生的CO2全部來自線粒體,D,解析:a條件下僅有無氧呼吸,呼吸產(chǎn)物除CO2外還有酒精,不產(chǎn)生乳酸;b條件下,既有有氧呼吸又有無氧呼吸,有氧呼吸消耗體積為3的O2,產(chǎn)生體積為3的CO2,消耗葡萄糖相對量為0.5,無氧呼吸產(chǎn)生體積為5的CO2,消耗葡萄糖相對量為2.5。c條件下,有氧呼吸CO2釋放量為4,無氧呼吸CO2釋放量為2,故無氧呼吸不是最弱,最弱應(yīng)為零;d條件下只有有氧呼吸,無氧呼吸為零,
24、產(chǎn)生的CO2全部來自線粒體。,答案:D,4.(2008·廣東高考)若在酵母菌酒精發(fā)酵后期通入氧氣,與不 通氧氣相比,酒精的產(chǎn)生量會(huì) ( ) A.增加 B.減少 C.不變 D.先增加后減少,解析:酵母菌在無氧條件下生成酒精和CO2。在有氧條件下,無氧呼吸受抑
25、制。,答案:B,5.(2008·廣東高考)下列過程存在無氧呼吸的是 ( ) A.植物葉片在光下放出O2 B.動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的糖分解為H2O和CO2 C.酵母細(xì)胞不產(chǎn)酒精的呼吸過程 D.蘋果貯藏期間果肉積累酒精,解析:蘋果果肉細(xì)胞在貯藏期間進(jìn)行無氧呼吸生成酒精和CO2。,答案:D,6.(2007·全國卷Ⅱ)某同學(xué)做了如下實(shí)驗(yàn):取A、B兩支試管, 在A
26、管中加入煮熟的蠶豆子葉,B管中加入發(fā)芽的蠶豆子 葉。在兩管中分別加入甲烯藍(lán)溶液(注:甲烯藍(lán)氧化態(tài)為 藍(lán)色,接受氫后為無色),一段時(shí)間后倒出溶液,兩管中 的子葉都呈藍(lán)色。然后,兩管分別加水淹沒子葉、抽氣, 在水面上覆蓋適量石蠟油,37℃保溫一段時(shí)間后,發(fā)現(xiàn)A 管中的子葉不變色,B管中的子葉藍(lán)色變淺。取出子葉放 在濾紙上,一段時(shí)間后,發(fā)現(xiàn)A管中取出的子葉不變色, B管中取出的子葉藍(lán)色變
27、深。,根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,回答問題:(1)37℃保溫一段時(shí)間后,B管子葉藍(lán)色變淺的原因是 (2)濾紙上B管子葉藍(lán)色變深的原因是 。(3)A管子葉37℃保溫后不變色的原因是
28、 。(4)該實(shí)驗(yàn)設(shè)置A管的目的是 。,,,,子葉在無氧呼吸過程中產(chǎn)生的氫能使甲烯藍(lán)還原,通過呼吸作用還原的甲烯藍(lán)被氧化,子葉細(xì)胞的酶失活,無呼吸作用,作對照實(shí)驗(yàn)
29、,解析:(1)B管中加入的是發(fā)芽的蠶豆子葉,能進(jìn)行呼吸作用,由于加水淹沒子葉、抽氣,并在水面上覆蓋適量石蠟油,故種子只能進(jìn)行無氧呼吸,無氧呼吸的第一階段能產(chǎn)生氫,可使甲烯藍(lán)還原而褪色,使藍(lán)色變淺。(2)放在濾紙上的子葉與空氣接觸,因此被呼吸作用還原的甲烯藍(lán)又會(huì)被氧化而使藍(lán)色加深。(3)A試管中加入的是煮熟的蠶豆子葉,因細(xì)胞內(nèi)的酶已經(jīng)失去活性而不能進(jìn)行呼吸作用,故無顏色變化。(4)該實(shí)驗(yàn)設(shè)置A試管主要是起對照作用。,答案: (1)子葉在無
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