固相微萃取-高效液相色譜法測定己烯雌酚【開題報告】

1、開題報告開題報告化學化學固相微萃取固相微萃取高效液相色譜法測定己烯雌酚高效液相色譜法測定己烯雌酚一、選題的背景與意義己烯雌酚屬激素類藥物，是一種人工合成的非淄體雌激素，別名人造求偶素，其結(jié)構(gòu)與天然雌激素的分子狀況很相似，無色結(jié)晶粉末，能溶于甲醇，乙醇，乙醚，氯仿，脂肪油，強堿溶液中，幾乎不溶于水。因其能促進蛋白合成，加快增重和骨骼鈣化，提高動物的生長速度，并減少飼料消耗，被用作雞，牛，羊等畜禽促長增肉劑；同時在水產(chǎn)養(yǎng)殖、女性豐胸化妝品的

2、方面也有使用。許多科學實驗已經(jīng)證實，己烯雌酚是一種致癌物質(zhì)，可以在動物的肝臟、肌肉、脂肪等處殘留，會給消費者帶來不良的生理影響（兒童性發(fā)育異常，男性出現(xiàn)女性特征），損害肝腎功能，甚至可誘發(fā)白血病、子宮癌等疾病，對人和動物都有著較大的危害。目前，世界上多國家禁止在食品中使用己烯雌酚。而對于己烯雌酚仍存在的濫用現(xiàn)象，其殘留的檢測分析引起了國內(nèi)外的高度重視。1979年美國、加拿大及歐盟宣布禁用，之后，我國在國標中也對其使用做出了嚴格要求，除了

3、作為治療藥物使用，DES在動物性食品和動物組織中要求零檢出[1]。對己烯雌酚（DES）檢測的方法居國內(nèi)外已有文獻報道[2～8]主要有酶聯(lián)免疫測定法、放射免疫法（RIA）、氣相色譜質(zhì)譜機法（GCMS）、氣相色譜法（GC）、薄層色譜法（TLC）、高效液相色譜法（HPLC）、汽液色譜法（GLC），輻照分光光度法生物分析法，而從前人大量的DES殘留量測定實驗研究來看，它在動物組織或動物性食品中殘留度很低，這就要求我們能測定出極低的濃度的DES，

4、在對樣品進行預(yù)處理時，我們選用具有富集作用的固相微萃取（SPME），使待測液的濃度達到HPLC的檢出范圍。二、研究的基本內(nèi)容與擬解決的主要問題：在一定條件下，利用固相微萃取來富集己烯雌酚，并用高效液相色譜法準確測量己烯雌酚的含量。其中，主要的問題在于實驗條件的優(yōu)化，包括萃取時[8]S.A.SnyderT.L.KeithD.A.VerbruggeE.M.SnyderT.S.GrossK.KannanJ.P.GiesyEnviron.Sci

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