化學(xué)發(fā)展史簡介

1、化學(xué)發(fā)展史簡介概述化學(xué)發(fā)展史的五個時期自從有了人類，化學(xué)便與人類結(jié)下了不解之緣。鉆木取火，用火燒煮食物，燒制陶器，冶煉青銅器和鐵器，都是化學(xué)技術(shù)的應(yīng)用。正是這些應(yīng)用，極大地促進(jìn)了當(dāng)時社會生產(chǎn)力的發(fā)展，成為人類進(jìn)步的標(biāo)志。今天，化學(xué)作為一門基礎(chǔ)學(xué)科，在科學(xué)技術(shù)和社會生活的方方面面正起看越來越大的作用?；瘜W(xué)史大致分為：遠(yuǎn)古的工藝化學(xué)時期。這時人類的制陶、冶金、釀酒、染色等工藝主要是在實踐經(jīng)驗的直接啟發(fā)下經(jīng)過多少萬年摸索而來的，化學(xué)知識還沒有

2、形成。這是化學(xué)的萌芽時期。煉丹術(shù)和醫(yī)藥化學(xué)時期。從公元前1500年到公元1650年，煉丹術(shù)士和煉金木士們，在皇宮、在教堂、在自己的家里、在深山老林的煙熏火燎中，為求得長生不老的仙丹，為求得榮華富責(zé)的黃金，開始了最早的化學(xué)實驗。記載、總結(jié)煉丹術(shù)的書藉，在中國、阿拉伯、埃及、希臘都有不少。這一時期積累了許多物質(zhì)間的化學(xué)變化，為化學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展準(zhǔn)備了豐富的素材。這是化學(xué)史上令我們驚嘆的雄渾的一幕。后來，煉丹術(shù)、煉金術(shù)幾經(jīng)盛衰，使人們更多地看到

3、了它荒唐的一面?；瘜W(xué)方法轉(zhuǎn)而在醫(yī)藥和冶金方面得到了正當(dāng)發(fā)揮。在歐洲文藝復(fù)興時期，出版了一些有關(guān)化學(xué)的書耕，第一次有了“化學(xué)”這個名詞。英語的chemistry起源于alchemy，即煉金術(shù)。chemist至今還保留昔兩個相關(guān)的含義：化學(xué)家和藥劑師。這些可以說是化學(xué)脫胎于煉金術(shù)和制藥業(yè)的文化遺跡了。燃素化學(xué)時期。從1650年到1775年，隨著冶金工業(yè)和實驗室經(jīng)驗的積累，人們總結(jié)感性知識，認(rèn)為可燃物能夠燃燒是因為它含有燃素，燃燒的過程是可燃

4、物中燃素放出的過程，可燃物放出燃素后成為灰燼。定量化學(xué)時期，即近代化學(xué)時期。1775年前后，拉瓦錫用定量化學(xué)實驗闡述了燃燒的氧化學(xué)說，開創(chuàng)了定量化學(xué)時期。這一時期建立了不少化學(xué)基本定律，提出了原子學(xué)說，發(fā)現(xiàn)了元素周期律，發(fā)展了有機(jī)結(jié)構(gòu)理論。所有這一切都為現(xiàn)代化學(xué)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)?？茖W(xué)相互滲透時期，即現(xiàn)代化學(xué)時期。二十世紀(jì)初，量子論的發(fā)展使化學(xué)和物理學(xué)有了共同的語言，解決了化學(xué)上許多懸而未決的問題；另一方面，化學(xué)又向生物學(xué)和地質(zhì)學(xué)等

5、學(xué)科滲透，使蛋白質(zhì)、酶的結(jié)構(gòu)問題得到了逐步的解決。古代和近代化學(xué)史大事記我國有了青銅器；春秋晚期能煉鐵；戰(zhàn)國晚期能煉鋼；唐代有了火藥。十八世紀(jì)七十年代，瑞典化學(xué)家舍勒和英國化學(xué)家普利斯里分別發(fā)現(xiàn)并制得了氧氣；法國學(xué)家錫最早用天平和為研究化學(xué)的工具，并推翻了燃素學(xué)說；英國化學(xué)家卡文迪許。雷利等陸續(xù)從空氣中發(fā)現(xiàn)了惰性氣體。1748年俄國化學(xué)家羅蒙諾索夫建立了質(zhì)量守恒定律。1808年英國科學(xué)家道爾頓提出了近代原子學(xué)說。1811年意大利科學(xué)家阿

6、佛加德羅提出了分子的概念。1828年；德國化學(xué)家維勒第一次證明有機(jī)物可用普通的無機(jī)物制得。1869年俄國化學(xué)家門捷列夫發(fā)現(xiàn)了元素周期律。1888年法國化學(xué)家勒沙特列提出了化學(xué)平衡移動原理1890年德國化學(xué)家凱庫蔓提出了苯分子的結(jié)構(gòu)式。十九世紀(jì)荷蘭物理學(xué)家范德華首先研究了分子間作用力。十九世紀(jì)英國物理學(xué)家丁達(dá)爾和植物學(xué)家布朗分別提出了膠體的“丁達(dá)爾現(xiàn)象”與在醫(yī)藥化學(xué)時期，最具代表性的人物是瑞士的醫(yī)生、醫(yī)藥化學(xué)家帕拉塞斯(P.A.Parac

7、elsus，14931541)。他強(qiáng)調(diào)化學(xué)研究的目的不應(yīng)在于點金，而應(yīng)該把化學(xué)知識應(yīng)用于醫(yī)療實踐，制取藥物。他和他的弟子們通過對礦物藥劑的性質(zhì)和療效的研究，以及在制備新藥劑的過程中，探討了許多無機(jī)物的分離、提純方法，進(jìn)行了一些合成實驗，并總結(jié)出這些物質(zhì)的性質(zhì)。因此，有人認(rèn)為帕拉塞斯“從根本上改變了醫(yī)療和化學(xué)的發(fā)展道路”①。安德雷李巴烏(reasLibavius，約15401616)是德國的醫(yī)生、醫(yī)藥化學(xué)家，他極力強(qiáng)調(diào)化學(xué)的實用意義，為推

8、進(jìn)化學(xué)成為一門獨立科學(xué)做出了重要貢獻(xiàn)。他編著的《工藝化學(xué)大全》(1611—1613年問世)，總結(jié)了他多年的實驗經(jīng)驗。書中敘述了硫酸和王水的制備方法；證明了焙燒硝石和硫黃所得到的硫酸與干餾膽礬所得到的完全是同一種物質(zhì)；首次提出將食鹽與膽礬一起在泥坩堝中焙燒制取鹽酸的方法；講解了用金屬錫與氯化汞一起加熱、蒸餾獲得四氯化錫(后來被稱為“李巴烏發(fā)煙液”)的方法；描述了含銅的溶液遇氨水變?yōu)榇渌{(lán)的現(xiàn)象，并建議用這種方法檢驗水中的氨。這部著作的問世，

9、使化學(xué)終于有了真正的教科書。他還設(shè)計過一所實驗室的建筑詳圖，但直到1683年，這所實驗室才在阿爾特多夫(Altderf)修建起來。繼帕拉塞斯、李巴烏之后，對后世影響較大、對化學(xué)實驗的發(fā)展貢獻(xiàn)卓著的醫(yī)藥化學(xué)家還有赫爾蒙特(J.B.vanHelmont，15971644)。他工作的最大特點是對化學(xué)進(jìn)行定量研究，廣泛使用了天平，并萌生了初始的物質(zhì)不滅的思想。他所做的“柳樹實驗”和“沙子實驗”，是早期化學(xué)實驗發(fā)展史上著名的兩個定量實驗①。此外，

10、他在無機(jī)物制備方面取得過空前的成果，曾對燃燒現(xiàn)象提出過頗有獨到之處的見解。因此，他常被尊為從煉丹術(shù)到化學(xué)的過渡階段的代表?；瘜W(xué)實驗在冶金方面也曾發(fā)揮過重要作用。德國著名化驗師埃爾克(L.Ercker，約1530—1594)在其編著的《主要礦石加工和采掘方法說明》(1574年出版)一書中較為系統(tǒng)地論述了當(dāng)時對銀、金、銅、銻、汞以及鉍和鉛的合金的檢驗技術(shù)；制取和精煉這些金屬的技藝；以及制取酸、鹽和其他化合物的技術(shù)。這部著作被認(rèn)為是分析化學(xué)和

11、冶金化學(xué)的第一部手冊。四早期化學(xué)實驗的特點早期的化學(xué)實驗還只能算做是化學(xué)“試驗”，具有很大的盲目性；還沒有從生產(chǎn)、生活實踐中分化出來，成為獨立的科學(xué)實踐。最早的制陶、冶金和釀酒等活動，是低級的、缺乏理論指導(dǎo)的、不自覺的實踐活動；作為化學(xué)實驗原始形式的煉丹術(shù)，其實驗?zāi)康囊仓皇亲非箝L生不老藥或點金之術(shù)，變賤金屬為貴金屬。盡管如此，還應(yīng)該肯定從事早期化學(xué)實驗的工匠和煉丹術(shù)士們是化學(xué)實驗的先驅(qū)和開拓者。他們發(fā)明了焙燒、溶解、結(jié)晶、蒸餾、過濾和冷

12、凝等化學(xué)實驗操作方法；制造了風(fēng)箱、坩堝、鐵剪、燒杯、平底蒸發(fā)皿、沙浴、焙燒爐等化學(xué)實驗儀器和裝置；發(fā)現(xiàn)和制取了銅、金、銀、汞、鉛等金屬，酒精、硝酸、硫酸、鹽酸等化學(xué)溶劑和試劑，以及許多酸、堿、鹽，甚至意識到了一些粗淺的化學(xué)反應(yīng)規(guī)律。后人正是從他們的經(jīng)驗教訓(xùn)中，才找到了化學(xué)實驗的真歷史使命，建立了化學(xué)實驗科學(xué)。近代化學(xué)實驗17—19世紀(jì)，是近代化學(xué)實驗時期。在這一時期，隨著歐洲資本主義生產(chǎn)方式的誕生和工業(yè)革命的進(jìn)行，以及天文學(xué)、物理學(xué)等學(xué)