如何很有效的保鮮蘿卜的三種貯藏方法

1、蘿卜產(chǎn)量大水分多如無科學(xué)方法貯藏極易開裂、糠心、腐爛下面介紹三種有效的貯藏方法。一、埋藏:首先要挖寬1米左右深0.61.5米(氣溫不同溝深也不一樣一般在凍土層以下稍深處)的土溝然后將蘿卜碼在溝底。堆碼時蘿卜根部朝上一個接一個排緊擺放一層后用干凈、濕潤的細土覆蓋一薄層(一般用溝底土覆蓋)上面再擺一層蘿卜再覆蓋一層細土如此操作最后用細土覆蓋整平壓實。一周后在上面澆水一次澆水量可根據(jù)土壤性質(zhì)、土壤濕度、貯藏品種而定。澆水用干凈水不應(yīng)用污水。為

2、了防止熱傷或凍害在初期覆蓋土層一定要薄使溝內(nèi)蘿卜熱量易排出后期因外界氣溫下降要適當(dāng)覆蓋一些土或蓋草袋等。溝內(nèi)溫度保持在13℃。二、窖藏。蘿卜窖藏前要進行預(yù)貯待外界氣溫降至12℃時再將蘿卜入窖窖內(nèi)擺放方式有碼垛和散堆兩種堆或垛的高度為11.5米堆或垛內(nèi)每隔1米可設(shè)置10厘米左右的通風(fēng)筒堆與堆或垛與垛之間要留出一定的空隙以利于散熱和通風(fēng)。為了防止蘿卜糠心窖底要鋪810厘米的濕細砂然后一層蘿卜一層細砂交替進行。蘿卜入窖約1個月后可以翻倒1次上