烏龍茶解說詞

1、1烏龍茶解說詞各位嘉賓大家好首先歡迎你們來到我們溫馨的茶館品茗賞藝。我是茶藝學徒劉宇建，下面就請大家隨我進入到品茶的溫馨與愉悅！烏龍茶也叫青茶，是一種半發(fā)酵茶。它綜合了綠茶和紅茶的制法，品質(zhì)介于二者之間，既有紅茶的濃郁，又有綠茶的清香。每一道：焚香靜氣，活煮甘泉焚香靜氣，就是通過點燃這支香，來營造祥和，肅穆，無比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香，能使大家心曠神怡，也但愿你的心會伴隨著這悠悠裊裊的香煙，升華到高雅而神奇的境界?；钪蟾嗜?，即

2、是煮沸壺中的山泉水。第二道：孔雀開屏，葉嘉酬賓孔雀開屏原是孔雀向自己的同伴展示美麗的羽毛，借助孔雀開屏這道程序，首先向嘉賓介紹一下精美的功夫茶茶具。茶道組：茶盤，用于盛放泡茶時所用的茶具，這一把是江蘇宜興制造的紫砂壺，用來泡茶的泡壺，公道杯，用于均勻茶湯，過濾網(wǎng)用于過濾茶渣，用來品茗的品茗杯，聞取杯底所用的聞香杯，茶道組又可細分為：茶則：用來量取茶葉，則在古代是一種量器；茶夾：用來夾洗聞香杯和品茗杯；茶撥：用于撥導茶葉；茶漏：放置壺口處

3、防止茶葉外溢；茶針：當壺嘴被茶葉堵住時用來疏通壺嘴；茶罐，用于盛放干茶，茶荷，用于盛放茶葉以便嘉賓鑒賞杯托，用于承載聞香杯及品茗杯，茶巾用于擦拭多余的水漬，隨手泡用于煮水。葉嘉是蘇東坡對茶葉的美稱。取其意為茶葉佳美。葉嘉酬賓，就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀及形狀。第三道：大彬沐淋，烏龍入宮大彬沐淋，就是用開水澆燙紫砂壺，其目的是為了溫壺。時大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師，他所制作的紫砂壺被后代茶人嘆為觀止，視為至寶，所以后人都把名貴的紫砂壺

4、稱3的一位客人為止。然后再從左側同樣依次傳茶。）請幫我把這杯茶依次傳下去，請品茶，在茶桌上講究人人平等，沒有高低貴賤之分，通過傳茶敬茶可使我們的心貼得更緊，感情更親近，氣氛更融洽。第十道：鑒賞湯色，喜聞幽香請大家隨我一起將聞香杯輕輕提起，然后放置兩手之間，輕輕搓動，聞取杯底留香，看是否香高辛銳無異味。這時候您還可以觀看一下湯色是否呈清亮的淡黃色呢。第十一道：三龍護鼎，初品奇茗三龍護鼎是指持杯的姿勢，我們用拇指，食指扶杯，用中指托住杯底，

5、這樣持杯既穩(wěn)當又雅觀。初品奇茗是品第一道茶。茶湯入口后不要馬上咽下，而是吸氣，使茶湯在口腔中翻滾流動，使茶湯與舌根，舌尖，舌面，舌側的味蕾都充分接觸，以便能更精確地品出茶湯的滋味。第十二道：再斟流霞，二探蘭芷再斟流霞是指為客人斟第二道茶。宋代范仲淹有詩云：斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷。蘭花之香是世人公認的王者之香。二探蘭芷是請客人第二次聞香，請客人細細地對比，看看這清幽，淡雅，甜潤，悠遠，捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。第

6、十三道：二品云腴，喉底留甘云腴是宋代書法家黃庭堅對茶葉的美稱。二品云腴即請客人品第二道茶。二品主要品茶的滋味，看茶湯過喉是鮮爽，甘醇，還是生澀，平淡。第十四道：三斟石乳，蕩氣回腸石乳是元代武夷山貢茶中的珍品，后人常用來代表武夷茶。三斟石乳即斟第三道茶。蕩氣回腸是第三次聞香。品啜武夷巖茶，聞香講究三口氣即不僅用鼻子聞，而且可用口大口地吸入茶香，然后從鼻腔呼出，連續(xù)三次，這樣可以全身感受茶香，更細膩地辨別茶葉的香型特征。茶人們稱這種聞香的方