分散系及其分類(第二課時)

1、第二課時第二課時分散系及其分類分散系及其分類教學目標教學目標知識與技能：知識與技能：1、初步了解分散系概念，知道根據(jù)分散質(zhì)粒子的大小，把分散系分為溶液、膠體和濁液；2、知道用丁達爾效應區(qū)分溶液和膠體；3、通過學習，使學生掌握膠體的重要性質(zhì)，了解膠體的一些用途，能用膠體知識解釋日常生活和自然現(xiàn)象，情感、態(tài)度與價值觀：情感、態(tài)度與價值觀：1、通過膠體性質(zhì)的知識與我們周圍生活緊密聯(lián)系，使學生產(chǎn)生感情共鳴，增強求知欲，解決與化學有關的一些實際問

2、題。2、贊賞化學科學對社會發(fā)展的貢獻。重點難點重點難點重點：重點：膠體與溶液、濁液的本質(zhì)區(qū)別；膠體的性質(zhì)與制備難點：難點：膠體的性質(zhì)與制備教學過程教學過程教師活動教師活動學生活動學生活動引入引入：同學們早上都吃的什么？初中我們學過豆?jié){是一種膠體，有哪個同學知道豆?jié){是如何形成的？牛奶、豆?jié){、面包講述講述：黃豆浸在水里，泡脹變軟后，在石磨盤里磨成豆?jié){，再濾去豆渣，煮開。黃豆里的蛋白質(zhì)團粒被水簇擁著不停地運動，仿佛在豆?jié){桶里跳起了集體舞，聚不

3、到一塊兒，形成了“膠體”溶液。其實，豆?jié){是一種分散系，豆?jié){里的蛋白質(zhì)微粒是分散質(zhì)，而水則是分散劑。聽課課件課件：分散系：把一種或多種物質(zhì)分散在另一種(或多種)物質(zhì)里所得到的體系。被分散的物質(zhì)叫分散質(zhì)，容納分散質(zhì)的物質(zhì)叫分散劑。聽課，記筆記練習練習：其實，初中我們學過的溶液就是一種分散系，其中溶質(zhì)屬于分散質(zhì)，溶劑屬于分散劑。初中我們還學過懸濁液和乳濁液，它們也是分散系。例如泥水中的水是分散劑，泥土小顆粒是分散質(zhì)?；卮饐栴}板書板書：分散系及

4、其分類1、分散系問題問題：根據(jù)物質(zhì)的狀態(tài)，可以把物質(zhì)分為三大類：氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)。如果把狀態(tài)不同的分散質(zhì)分散在狀態(tài)不同的分散劑中，可以得到多少種不同的分散系？思考，回答九種原因引起的呢？你是如何知道的呢？濁液：不均一、不穩(wěn)定、渾濁總結：總結：（學生討論后總結）分散質(zhì)粒子的大小不同，濁液中的分散質(zhì)粒子比溶液中的分散質(zhì)粒子大，過濾時，溶液中的溶質(zhì)（分散質(zhì)）能通過濾紙，濁液中的沉淀（分散質(zhì)）不能通過濾紙。問題：問題：溶液和濁液大家并不陌生，那

5、么膠體呢？（展示課本圖27）生活中大家見到過這種現(xiàn)象嗎？它實際上就是在比較黑暗的環(huán)境中，光照射到空氣中形成的一條光亮的“通路”。實際上此時的空氣是一種不同于溶液和濁液的分散系，而分散劑為液體的分散系中也有一種與他類似的分散系，叫做膠體。課件：課件：經(jīng)科學測定，溶液中的溶質(zhì)粒子通常小于1nm，濁液中的粒子通常大于100nm。介于兩者之間的膠體粒子，其大小在1～100nm之間。膠體：分散質(zhì)微粒直徑大小在1～100nm(109～107m)之間

6、的分散系。聽課問題：問題：溶液和濁液很容易區(qū)分，如何區(qū)分膠體與溶液？下面我們邊做實驗變探討膠體的性質(zhì)。思考實驗探究：實驗探究：Fe(OH)3膠體的制備操作1：向沸水中滴加少量飽和FeCl3溶液，繼續(xù)煮沸現(xiàn)象：體系變紅褐色操作2：用激光筆分別照射得到的紅褐色液體與CuSO4溶液，并進行比較前者：體系中有一條光亮的“通路”后者：溶液中無光亮的“通路”觀察實驗現(xiàn)象歸納總結：歸納總結：丁達爾效應，當光束通過膠體時，在膠體內(nèi)部產(chǎn)生一條光亮“通路”

7、的現(xiàn)象利用丁達爾效應可以區(qū)分溶液和膠體。丁達爾效應實際上是由于膠體中分散質(zhì)粒子對光線散射形成的。問題：問題：將上述得到的Fe(OH)3膠體和泥水分別進行過濾，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？課件：課件：1、Fe(OH)3膠體過濾后得到的液體與原體系無明顯差異；泥漿水過濾后得澄清透明的液體2.用激光筆照射Fe(OH)3膠體過濾后得到的液體：有丁達爾效應。丁達爾效應:一束光通過膠體有一條光亮的“通路”。膠體有丁達爾效應的原因：膠體顆粒大小在1～100nm之