旅游服務與管理專業(yè)實訓室建設方案

1、旅游服務與管理專業(yè)實訓室建設方案旅游服務與管理專業(yè)實訓室建設方案實訓室是課程的重要組成部分，是學生練習、提升專業(yè)技能的平臺。由于我校即將搬進新校區(qū)，加上部分實訓設備已老化或損壞，亟待更新以保證教育教學的正常進行，特制訂此旅游服務與管理專業(yè)實訓設備購買申請預案。在新校區(qū)，旅游服務與管理專業(yè)共設置4個實訓室：中餐實訓室、客房實訓室、酒水實訓室、茶藝實訓室，四個實訓室預計采購共計561642.00元的實訓設備，各個實訓室需購買配備的實訓設備如

2、下。一、客房實訓室1、配置序號項目名稱規(guī)格數量單位預計單價（元）合計（元）1席夢思200cm120cm22cm20塊350.007000.002保護墊200cm120cm20張100.002000.003床架200cm120cm25cm20個150.003000.004床單280cm200cm40塊50.002000.005被套235cm185cm5cm20個50.001000.006被芯230cm180cm20塊70.001400.0

3、07枕芯（中式）75cm45cm20個40.00800.008枕套78cm48cm40個15.00600.009儲物柜20個248.004960.0010毛毯20張58.001160.0011床罩20個100.002000.0012床旗150cm50cm20塊28.00560.0013枕芯（西式）24個41.00984.0014床頭柜2個300.00600.0015衣柜2個1100.002200.0016行李架2個1000.002000

4、.0017寫字臺2張200.00400.0018房務車4輛300.001200.0019床裙200cm120cm27cm20張70.001400.0020工作臺200cm100cm75cm10張120.001200.0021吸塵器4個300.001200.00握各種酒水的識別，掌握調酒技能和酒吧服務與管理技能，掌握各種酒具的使用方法。既滿足現有實際教學工作的同時，又滿足學生開展第二課堂的需求，又拓展了學生的專業(yè)技能，使之更能適應現代一專

5、多能的崗位需求。三、中餐實訓室1、配置序號項目規(guī)格數量單位預計單價預計單價（元）（元）合計（元）合計（元）1圓餐桌直徑180cm高76cm12張3000.0036000.002餐椅高47cm椅面深59cm椅面寬47cm120把150.0018000.003椅裙與餐椅配套180個40.007200.004備餐臺120cm50cm90cm18張1000.0018000.005鋼化玻璃轉盤直徑120cm12個500.006000.006轉盤墊

6、12個200.002400.007臺布（圓）直徑280cm20塊100.002000.008臺布（方）220cm220cm20塊100.002000.009餐巾50cm50cm200塊100.0020000.0010白瓷骨碟8cm200個5.001000.0011白瓷味碟200個2.00400.0012白瓷筷子架200個2.00400.0013白瓷湯碗200個2.00400.0014白瓷瓷勺200把1.00200.0015不銹鋼長柄勺2

7、00把5.001000.0016筷子200雙1.00200.0017玻璃白酒杯200個3.00600.0018玻璃紅酒杯200個5.001000.0019玻璃高腳水杯200個6.001200.0020牙簽20包15.00300.0021花籃或花瓶14個50.00700.0022桌號牌14塊20.00280.0023菜單21cm12cm24本25.00600.0024托盤塑膠防滑42個30.001260.0025多媒體設備電腦、投影儀、電