苯甲酸乙酯的制備-完整版內(nèi)含(實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理、思考題)

1、實(shí)驗(yàn)四十六實(shí)驗(yàn)四十六苯甲酸乙酯的制備苯甲酸乙酯的制備化工化工104104譚錫森譚錫森3333一、摘要：一、摘要：苯甲酸乙酯（苯甲酸乙酯（）無(wú)色透明液體。能與乙醇、乙醚）無(wú)色透明液體。能與乙醇、乙醚2109OHC混溶；不溶于水。用于配制香水香精和人造精油。本實(shí)驗(yàn)混溶；不溶于水。用于配制香水香精和人造精油。本實(shí)驗(yàn)將用苯甲酸酯化制取苯甲酸乙酯。再取適量樣品做鑒定實(shí)將用苯甲酸酯化制取苯甲酸乙酯。再取適量樣品做鑒定實(shí)驗(yàn)。驗(yàn)。關(guān)鍵詞：苯甲酸關(guān)鍵詞：

2、苯甲酸苯甲酸乙酯苯甲酸乙酯酯化反應(yīng)酯化反應(yīng)樣品鑒定樣品鑒定二、前言：二、前言：苯甲酸乙酯（苯甲酸乙酯（）稍有水果氣味，用于配制香水香）稍有水果氣味，用于配制香水香2109OHC精和人造精油；也大量用于食品中，也可用作有機(jī)合成中精和人造精油；也大量用于食品中，也可用作有機(jī)合成中間體、溶劑如纖維素酯、纖維素醚、樹(shù)脂等。本實(shí)驗(yàn)利用間體、溶劑如纖維素酯、纖維素醚、樹(shù)脂等。本實(shí)驗(yàn)利用酯化反應(yīng)法制備，直接從苯甲酸酯化反應(yīng)法制備，直接從苯甲酸→苯甲酸

3、乙酯，再利用相苯甲酸乙酯，再利用相應(yīng)的物理、化學(xué)、光譜等方法鑒定它的存在！應(yīng)的物理、化學(xué)、光譜等方法鑒定它的存在！實(shí)驗(yàn)原理：實(shí)驗(yàn)原理：直接酸催化酯化反應(yīng)是經(jīng)典的制備酯的方法，但反應(yīng)直接酸催化酯化反應(yīng)是經(jīng)典的制備酯的方法，但反應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)物間建立如下平衡是可逆反應(yīng)，反應(yīng)物間建立如下平衡:COOHC2H5OHH2SO4COOC2H5H2O因?yàn)檫@是反應(yīng)可逆，為提高酯的轉(zhuǎn)化率因?yàn)檫@是反應(yīng)可逆，為提高酯的轉(zhuǎn)化率使用過(guò)量乙使用過(guò)量乙醇（價(jià)格相

4、對(duì)便宜）或?qū)⒎磻?yīng)生成的水從反應(yīng)混合物中除醇（價(jià)格相對(duì)便宜）或?qū)⒎磻?yīng)生成的水從反應(yīng)混合物中除去，就可以使平衡向生成酯的方向移動(dòng)。另外，使用過(guò)量去，就可以使平衡向生成酯的方向移動(dòng)。另外，使用過(guò)量的強(qiáng)酸催化劑，水轉(zhuǎn)化成它的共軛酸的強(qiáng)酸催化劑，水轉(zhuǎn)化成它的共軛酸H3O沒(méi)有親核性，沒(méi)有親核性，也可抑制逆反應(yīng)的發(fā)生。也可抑制逆反應(yīng)的發(fā)生。入7滴3％的鹽酸羥胺的％的鹽酸羥胺的9595％酒精溶液和％酒精溶液和3滴2％的％的NaOHNaOH溶液，搖勻后滴

5、入溶液，搖勻后滴入7滴5％HClHCl溶液和溶液和1滴5%5%FeCl3FeCl3溶液，溶液，試管內(nèi)顯示品紅色，證明酯的存在。試管內(nèi)顯示品紅色，證明酯的存在。色譜分析：查找相關(guān)苯甲酸乙酯的色譜圖，在分析產(chǎn)色譜分析：查找相關(guān)苯甲酸乙酯的色譜圖，在分析產(chǎn)品的色譜與之對(duì)照?？梢宰C明苯甲酸乙酯存在與否。品的色譜與之對(duì)照?？梢宰C明苯甲酸乙酯存在與否。五、結(jié)果與分析五、結(jié)果與分析苯甲酸乙酯理論值苯甲酸乙酯理論值10.3ml10.3ml苯甲酸乙苯甲酸

6、乙酯實(shí)際產(chǎn)量酯實(shí)際產(chǎn)量7.0ml7.0ml產(chǎn)率產(chǎn)率68.0%68.0%分析、本組實(shí)驗(yàn)在剛開(kāi)始回流時(shí)，沒(méi)有很好控制溫度，分析、本組實(shí)驗(yàn)在剛開(kāi)始回流時(shí)，沒(méi)有很好控制溫度，造成很快就有恒沸物出來(lái)了。后來(lái)通過(guò)慢慢調(diào)整實(shí)驗(yàn)溫度，造成很快就有恒沸物出來(lái)了。后來(lái)通過(guò)慢慢調(diào)整實(shí)驗(yàn)溫度，最后產(chǎn)率還算理想。最后產(chǎn)率還算理想。建議、在實(shí)驗(yàn)剛開(kāi)始時(shí)，要小火加熱，使蒸汽不超過(guò)建議、在實(shí)驗(yàn)剛開(kāi)始時(shí)，要小火加熱，使蒸汽不超過(guò)彎曲部位回流半小時(shí)后，再升溫回流大概兩個(gè)小

7、時(shí)。彎曲部位回流半小時(shí)后，再升溫回流大概兩個(gè)小時(shí)。思考題：思考題：1、本實(shí)驗(yàn)采用何種措施提高酯的產(chǎn)率？、本實(shí)驗(yàn)采用何種措施提高酯的產(chǎn)率？答、答、①通過(guò)增加反應(yīng)物的濃度，使反應(yīng)限度加大。通過(guò)增加反應(yīng)物的濃度，使反應(yīng)限度加大。②通過(guò)分離生成物水，使平衡向右移動(dòng)。通過(guò)分離生成物水，使平衡向右移動(dòng)。③添加濃硫酸作催添加濃硫酸作催化劑，使反應(yīng)限度加大?；瘎?，使反應(yīng)限度加大。2、為什么采用分水器除水？、為什么采用分水器除水？答、因?yàn)槌ド晌锼欣?/p>

8、于反應(yīng)向有進(jìn)行，故要用答、因?yàn)槌ド晌锼欣诜磻?yīng)向有進(jìn)行，故要用到分水器。到分水器。3、何種原料過(guò)量？為什么？為什么要加苯？、何種原料過(guò)量？為什么？為什么要加苯？答、答、⑴使用乙醇過(guò)量，因?yàn)槠浔容^便宜，來(lái)源容易。使用乙醇過(guò)量，因?yàn)槠浔容^便宜，來(lái)源容易。⑵因?yàn)樵诜炙亓鞯倪^(guò)程中，會(huì)有由苯、乙醇、水組成的因?yàn)樵诜炙亓鞯倪^(guò)程中，會(huì)有由苯、乙醇、水組成的恒沸物帶出來(lái)，為了使反應(yīng)物乙醇不隨水而帶出過(guò)多，所恒沸物帶出來(lái)，為了使反應(yīng)物乙醇不隨水