零食的危害

1、零食的危害零食的危害小學生正處于長身體的特殊時期，對能量和各種營養(yǎng)素的需要量比成年人相對要多，我們學校每早上還要給學生供應牛奶，能夠為身體發(fā)育提供一定的能量和營養(yǎng)素，吃零食，雖然滿足了“嘴“的要求，但到吃飯時卻吃不下去了，造成主次顛倒，影響食欲，妨礙消化系統(tǒng)功能，結(jié)果損害了身體健康。整天零食不離口，還能使胃液分泌失調(diào)，消化功能紊亂，食欲減退，對正餐不感興趣，結(jié)果必需的營養(yǎng)素得不到保證，熱量攝入也不夠，必然影響健康。另外，吃零食也容易引起

2、感染，吃零食時，往往是“隨手拈來“，最容易由于手不干凈或食品不潔而致肝炎、腹瀉等疾病。小學生最喜歡吃的零食大致如下:(1)果凍吃果凍不僅不能補充營養(yǎng)，甚至會訪礙某些營養(yǎng)素的吸收。目前，市場上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物卡拉膠，并基本不含果汁，其甜味來自精制糖，而香味則來自人工香精。不過，果凍中沒有脂肪，并含在一些“水溶性膳食纖維“，少量吃些并沒有壞處，也不會讓你發(fā)胖，但是，你不要指望用它來“增加營養(yǎng)“。(2)薯片薯

3、片的營養(yǎng)價值很低，還含有大量脂肪和能量，多吃破壞食欲，容易導致肥胖，還是皮膚健美的大敵。(3)話梅、話李含鹽量過高，如果長期攝入大量的鹽分會誘發(fā)高血壓。(4)快餐面脂肪含量很高，營養(yǎng)價值比較低，多吃不利于飲食平衡。(5)餅干屬于高脂肪、高能量食品，維生素和礦物質(zhì)含量比較少，多吃不利于飲食平衡，也容易導致肥胖。(6)泡泡糖、口香糖營養(yǎng)價值幾乎為零，一些產(chǎn)品含有大量防腐劑、人工甜味劑等，特別是某些質(zhì)量低劣的次品，對健康的損害很大。(7)膨化

4、小食品營養(yǎng)尚可，但含有大量色素、香精、防腐劑、人工甜味劑、賦形劑等食品添加劑，多吃不利于健康。另外多吃零食還影響環(huán)境衛(wèi)生，不利于校園文化建設:多吃零食造成浪費，不利于對學生進行艱苦樸素教育多吃零食影響學習，不利于學生安心學習，對學生的心理發(fā)展造成不良的影響。多吃零食對中小學生的生理、和心理的發(fā)展都有著消極的影響，因此中小學生要樹立正確的飲食觀念，控制住自己，少吃或者不吃零食，集中精力，刻苦學習。多吃零食還影響環(huán)境衛(wèi)生，不利于校園文化建設

5、:多吃零食造成浪費，不利于對色素過量。一些食品生產(chǎn)單位為了追求小食品的“相貌”好看，往往過量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素對人體的風險高于天然色素，消費者如果長期或一次性大量食用色素含量超標的食品，可能會造成腹瀉等癥狀，尤其對兒童的健康發(fā)育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企業(yè)舍不得用。防腐劑超標。食品防腐劑是保證食品在運輸、儲存時的防腐需要而加入食品中的天然或化學合成物質(zhì)。如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，攝入

6、過多會在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎臟、肝臟的健康。糖精過量。為了提高甜度，在蜜餞、雪糕、糕點以及餅干等食品中可能加入過量糖精，帶來腸胃不適，也會引起肝臟代謝問題，糖精鈉經(jīng)水解后還會形成有致癌威脅的環(huán)乙胺。高鹽、高糖。話梅、豆腐干等零食中含有大量的鹽或糖，會增加腎臟負擔，并對心血管系統(tǒng)造成威脅。在歐美市場上，注明“不含糖”、“不含鹽”的食物會更受歡迎。大量反式脂肪酸。市場上大部分糕點、冰淇淋、餅干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黃油

7、”，這其中就含大量反式脂肪酸，過多攝入會損害少年兒童的智力、危害心臟，還會導致不孕。聰明吃零食聰明吃零食零食雖然有隱患，但并非不能吃。專家給出了健康享受零食的建議。專家表示，可以作為零食的食物能分成10大類，分別是糖果類，肉類、海產(chǎn)品和蛋類，谷類，豆及豆制品類，蔬菜水果類，奶及奶制品類，堅果類，薯類，飲料和冷飲類。每一類零食都可以劃分為3個推薦級別，人們可以根據(jù)其級別選擇該吃啥，吃多少?？山?jīng)常食用：指營養(yǎng)素含量豐富，同時多為含有低脂肪、