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1、品名品名圖片圖片優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)劣質(zhì)特點(diǎn)劣質(zhì)特點(diǎn)麻鴨表皮光滑而有光澤、肉質(zhì)彈性好且豐滿、表皮無毛或少毛、無破皮、無花皮、無顯眼淤塊；無注水、肚內(nèi)無一切內(nèi)臟、無血水、無異味大小規(guī)格不一肥腸呈淺黃、無黑斑、柔軟、表面光滑濕潤(rùn)、無異物、極小味道表面有水分，厚薄不均雞脯肉表面有光澤、呈肉紅色，肌肉切面有光澤、外表微濕潤(rùn)、不粘手規(guī)格太大，脂肪過多金錢肚色澤自然，紋路清晰，手指揉捏有彈性，異味小，水分少臘肉色澤光潤(rùn)、呈自然紅色或棗紅色，肉質(zhì)緊致，肥
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