麥吉減肥法·第一階段飲食禁忌及食譜參考

1、★★★★★★★★★★麥吉減肥麥吉減肥第一階段食譜第一階段食譜★★★★★★★★★★1.第一階段食物禁忌第一階段食物禁忌1.1能吃的葷食食材（注意這里有優(yōu)先次序）：能吃的葷食食材（注意這里有優(yōu)先次序）：雞蛋（但蛋黃每天不可超過2個(gè)）；魚肉（最好不要紅燒，因?yàn)榧t燒醬油肯定含糖）；鵪鶉蛋；雞胸肉火雞肉雞翅根；牛肉牛腩；蝦仁（基本上河鮮海鮮都可以吃，海參、扇貝、花蛤、蟶子、蟹肉等等，不要吃無鱗的魚）；羊肉羊蝎子；鴨肉鴨腿（烤鴨不能蘸醬吃，也不能卷

2、餅，可以單吃烤鴨皮和鴨肉）；豬肉（理論上不忌肥瘦，但肥肉真的吃了沒啥好處）；兔肉；驢肉；包子餃子的餡兒（千萬不要吃包子皮餃子皮）；無糖培根（其實(shí)很難買到，選配料表上砂糖成分特別靠后面寫的）；無糖無淀粉紅腸（哈爾濱紅腸精品的那種能達(dá)標(biāo)）；無糖無淀粉火腿；1.2能吃的素食食材（也有優(yōu)先次序）能吃的素食食材（也有優(yōu)先次序）生菜（盡量生吃，山姆有那種一包一包配好的各種生菜供生吃），黃瓜，大白菜；黑木耳，上海青，小白菜；芹菜，各種鮮蘑菇尤其金針菇

3、，菠菜；茼蒿，西蘭花，牛心菜（也叫包菜、卷心菜）；油麥菜，芥藍(lán)，廣東菜心；空心菜，青椒，韭菜；豆苗，冬瓜，大西紅柿；1.3能吃的零食能吃的零食無糖海苔（淘寶店鋪“美優(yōu)食品”）；無糖低鹽牛肉干（淘寶店鋪“甜媽肉鋪”）；無糖肉松（自己做，很容易）；黑咖啡（淘寶店鋪“微笑屋法國代購”）；1.4慎重吃的食物慎重吃的食物洋蔥（含糖），秋葵（含糖），茄子（有人吃了不減重）；黃綠豆芽（碳水較高），豆?jié){（每天不超過200毫升）；豆腐豆泡豆腐絲豆腐干腐竹

4、（盡量避免吃，實(shí)在想吃了每天不超過50克）；豆角（盡量不吃或者很少量吃），萵筍（碳水較高）；絲瓜（碳水較高），鮮百合（含糖），西葫蘆（碳水較高）；納豆（有人吃了會(huì)不減重），內(nèi)臟（有人吃了會(huì)增重，而且這種東西膽固醇太高，造成負(fù)擔(dān)）；窩瓜，蠔油（可以少量），主食，栗子，千頁豆腐，扁豆，咖喱，酸菜雖然有一些食物大家都說是蔬菜，比如土豆，但是這些東西有大量淀粉，我們不能吃。①注意，在外面吃飯的時(shí)候，涼菜醬汁里面都是放糖了的。②中國的無糖飲料不太

5、放心，建議自己可以試試喝一點(diǎn)看對(duì)體重有沒有影響，要是有就別喝了。③反式脂肪酸存在的食物：普通蛋糕店賣的奶油蛋糕，劣質(zhì)沙拉醬，劣質(zhì)煉乳，劣質(zhì)奶油，雀巢咖啡伴侶，劣質(zhì)奶粉，超市里面包裝賣的蛋糕，飯店里面油炸食物，油炸肉餅請(qǐng)注意寫了植脂末，植物奶油，植物黃油，氫化植物油的字樣的東西堅(jiān)決不能碰。植物奶油：植物奶油就是那種摸起來很堅(jiān)挺的奶油，這種奶油抹在手上不會(huì)融化，普通蛋糕店里面賣的奶油蛋糕都是使用植物奶油的。動(dòng)物奶油是液態(tài)的，而且味道奶味濃郁

6、。大多數(shù)國產(chǎn)餅干都是氫化植物油，建議不要吃。所有的植物奶油都是反式脂肪酸，堅(jiān)決不能吃。④如果你吃菜的時(shí)候，感覺菜或者肉滑滑的，外面帶一層粘粘的液體，那就不要吃了。那層粘的東西是地溝油和淀粉的結(jié)合體，吃了等于攝入糖類。⑤少吃外面的辣椒油，不健康。⑥禁止紅燒⑦禁止油炸需要注意的食物：（看體重下降快不快，要是有影響就不要吃了。可以自己總結(jié)添加）醬油，醋，各種醬料，茄子，韭菜，大蒜，西蘭花，洋蔥，豆干（有的含糖），肥肉，臘腸等。3.第一階段第一

7、階段推薦菜品3.1青菜類菜品：青菜類菜品：爆炒大頭菜，蒜蓉油麥菜，炒青江菜，青菜蒸豆腐，白菜炒肉片，清湯白菜卷，白菜豆腐湯，手撕圓白菜，炒豆芽，西紅柿炒雞蛋（西紅柿一天不能超過2個(gè)），青椒肉絲，培根金針菇肉卷，青椒炒蛋，蔥燒木耳，香辣肉絲，韭菜炒雞蛋，芹菜炒牛肉，白灼菜心，都干炒菜心，涼拌菜心，三色菜心，菜心燒螺片，菠菜炒雞蛋，菠菜豆腐蛋花湯，菠菜拌木耳，麻將菠菜，培根炒菠菜，芹菜炒豬肉，油菜金針菇，海帶燉排骨，雙色菜花，炒三絲……（還

8、有很多，列舉這些）3.2豆制品類菜品：豆制品類菜品：炒干豆腐絲，炒香干，醋溜豆芽，肉末燒豆腐，番茄豆腐湯，豆瓣醬涼豆腐，紫菜豆腐湯，肉末豆腐餅，蝦仁豆腐羹，鯽魚豆腐湯，咸蛋黃豆腐羹，釀豆腐，豆渣餅，冷豆腐，日式冷豆腐3.3肉制品正確吃法：肉制品正確吃法：雞肉：三黃雞，烤雞肉串（骨肉相連，雞柳，還有那些接頭小吃盡量別吃，都有淀粉），白斬雞，叫花雞，清燉雞湯，蘑菇燉雞湯，鐵觀音燉雞湯，去了皮和淀粉外皮的肯德基吮指原味雞，蘑菇燉雞湯不可以吃奧