專訪陳昭妃博士(一)解讀常見(jiàn)病

1、湖南長(zhǎng)沙丞燕營(yíng)養(yǎng)免疫食品專賣店07314134979137550427511專訪陳昭妃專訪陳昭妃(一)解讀解讀常見(jiàn)病常見(jiàn)病電視門診電視門診——解釋常見(jiàn)病解釋常見(jiàn)病主持人：旭東主持人：旭東嘉賓：陳昭妃嘉賓：陳昭妃陳昭妃博士介紹：陳昭妃博士介紹：19811981年，年，1919歲的陳昭妃畢歲的陳昭妃畢業(yè)于美國(guó)猶他州楊百翰大學(xué)，開(kāi)業(yè)于美國(guó)猶他州楊百翰大學(xué)，開(kāi)始研修生物化學(xué)，專攻她最感興始研修生物化學(xué)，專攻她最感興趣的營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)，趣的營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)

2、，19881988年，陳昭年，陳昭妃取得了楊百翰大學(xué)博士學(xué)位，妃取得了楊百翰大學(xué)博士學(xué)位，傳統(tǒng)上營(yíng)養(yǎng)學(xué)和免疫學(xué)是兩個(gè)獨(dú)傳統(tǒng)上營(yíng)養(yǎng)學(xué)和免疫學(xué)是兩個(gè)獨(dú)立的學(xué)科，陳博士把兩者結(jié)合到立的學(xué)科，陳博士把兩者結(jié)合到一起，創(chuàng)建了營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)，在這一起，創(chuàng)建了營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)，在這個(gè)領(lǐng)域的創(chuàng)新研究，為她贏得了個(gè)領(lǐng)域的創(chuàng)新研究，為她贏得了19971997年美國(guó)十大杰出青年獎(jiǎng)，年美國(guó)十大杰出青年獎(jiǎng)，19961996年，已經(jīng)年，已經(jīng)是三個(gè)孩子母親的陳昭妃博士，以其在

3、推動(dòng)人類在健康方面的積極貢獻(xiàn)，當(dāng)選是三個(gè)孩子母親的陳昭妃博士，以其在推動(dòng)人類在健康方面的積極貢獻(xiàn)，當(dāng)選全美年度卓越婦女，加州參議會(huì)因此定全美年度卓越婦女，加州參議會(huì)因此定3月8日為陳昭妃日。日為陳昭妃日。我們每個(gè)人出生時(shí)，身體都帶有一位世界上最好的醫(yī)生我們每個(gè)人出生時(shí)，身體都帶有一位世界上最好的醫(yī)生——免疫系統(tǒng)，我免疫系統(tǒng)，我們的免疫系統(tǒng)，猶如一支訓(xùn)練有素的精銳軍隊(duì)，有效抵抗細(xì)菌與病毒的入侵，們的免疫系統(tǒng)，猶如一支訓(xùn)練有素的精銳軍隊(duì)，有

4、效抵抗細(xì)菌與病毒的入侵，保護(hù)著我們的肌體，營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)為我們揭開(kāi)了營(yíng)養(yǎng)與人體免疫系統(tǒng)之間的緊密保護(hù)著我們的肌體，營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)為我們揭開(kāi)了營(yíng)養(yǎng)與人體免疫系統(tǒng)之間的緊密關(guān)聯(lián)，他強(qiáng)調(diào)均衡營(yíng)養(yǎng)的攝入對(duì)免疫系統(tǒng)功能的促進(jìn)，以及完整的植物性質(zhì)的關(guān)聯(lián)，他強(qiáng)調(diào)均衡營(yíng)養(yǎng)的攝入對(duì)免疫系統(tǒng)功能的促進(jìn)，以及完整的植物性質(zhì)的食物給人類帶來(lái)的豐富營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)大力推崇的并非是維生素，礦物質(zhì)，食物給人類帶來(lái)的豐富營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)大力推崇的并非是維生素，礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)等

5、一般意義上的營(yíng)養(yǎng)，它更強(qiáng)調(diào)動(dòng)植物營(yíng)養(yǎng)素，抗氧化劑，多醣體的攝蛋白質(zhì)等一般意義上的營(yíng)養(yǎng)，它更強(qiáng)調(diào)動(dòng)植物營(yíng)養(yǎng)素，抗氧化劑，多醣體的攝入對(duì)健康的促進(jìn)，對(duì)免疫功能的提升，功能健全的免疫系統(tǒng)，能夠抵抗致命的入對(duì)健康的促進(jìn)，對(duì)免疫功能的提升，功能健全的免疫系統(tǒng)，能夠抵抗致命的病菌，而營(yíng)養(yǎng)，對(duì)這個(gè)系統(tǒng)有著舉足輕重的作用。病菌，而營(yíng)養(yǎng)，對(duì)這個(gè)系統(tǒng)有著舉足輕重的作用。問(wèn)：?jiǎn)枺簽槭裁次覀儠?huì)患各種各樣的這種常見(jiàn)??？或者說(shuō)是慢性??？在我們生活當(dāng)中，可能最容易得

6、的就是頭疼腦熱感冒發(fā)燒這樣的病，通常感冒了之后，大家都會(huì)怎么想呢，假如我感冒了，我首先會(huì)想到的是，我是不是衣服穿少了，著涼了，或者我的同事，或者我的家人，誰(shuí)得了感冒，傳染給我了，考慮好像更多的都是這些外部的原因，但是我們?yōu)槭裁磿?huì)感冒？為什么會(huì)生病，除了這些外部的原因之外，有沒(méi)有人體內(nèi)部的原因呢？陳博士。答：答：其實(shí)人體大部分的疾病，都是因?yàn)槊庖呦到y(tǒng)失調(diào)所造成的，也就是說(shuō)只要我們的抵抗能力免疫功能是正常地在運(yùn)作，我們應(yīng)該能夠抵抗大部分的疾

7、病，有的時(shí)候，我們會(huì)認(rèn)為說(shuō)頭痛，那就是頭的問(wèn)題，腳痛，那可能就是腳的問(wèn)題，其實(shí)并不盡然。舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)，當(dāng)我們的抵抗能力太弱的時(shí)候，它過(guò)分地虛弱，在這個(gè)時(shí)候，我們就很容易犯上各種各類的感染，舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)，細(xì)菌的感染，喉嚨痛，或者是病毒的一些感染，普通的一個(gè)感冒，嚴(yán)重的狀況底下，我們就會(huì)得到癌癥，那就比較嚴(yán)重了，那可能對(duì)生命就會(huì)有威脅，當(dāng)我們的抵抗能力受到了某一種的刺激的時(shí)候，我們會(huì)得到過(guò)敏癥，皮膚的過(guò)敏，一直到了我們皮膚上面，可能會(huì)起紅疹

8、，或者是消化上面，也會(huì)有過(guò)敏的現(xiàn)象都會(huì)產(chǎn)生，如湖南長(zhǎng)沙丞燕營(yíng)養(yǎng)免疫食品專賣店07314134979137550427513一部分出現(xiàn)問(wèn)題的話，都會(huì)影響到我們的免疫能力嗎？答：答：絕對(duì)都會(huì)的，舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)，假設(shè)說(shuō)今天我缺少了一個(gè)胸腺，你就看在1960年的時(shí)代，在那個(gè)時(shí)代，我們還不曉得什么叫免疫系統(tǒng)，所以在那個(gè)時(shí)代我們甚至于不曉得你的胸腺是一個(gè)主要的免疫器官，所以有一些人胸腺腫大了以后，我們就會(huì)用X光，然后就把它給毀滅掉，結(jié)果跟蹤調(diào)查我們就

9、發(fā)現(xiàn)說(shuō)這一部分的人，它們大部分都死于癌癥。問(wèn)：?jiǎn)枺嚎磥?lái)對(duì)癌細(xì)胞的這個(gè)抵抗能力就削減了。答：答：抵抗癌癥上面的話，它就比較削減了，當(dāng)我們把扁桃腺拿掉了以后，你就很容易受到呼吸道的感染。問(wèn)：?jiǎn)枺何艺雴?wèn)這個(gè)問(wèn)題，因?yàn)槲矣浀眯〉臅r(shí)候，好像割掉扁桃腺，不用下太大的決心，只要你覺(jué)得這嗓子老發(fā)炎，這扁桃腺也沒(méi)什么用，干脆給他割了算了，是吧，好像很輕率地就給他割掉了，現(xiàn)在看來(lái)也是很重要的一個(gè)防御屏障，包括像那個(gè)盲腸，咱們老說(shuō)那個(gè)盲腸炎，盲腸炎的，就給

10、割掉了，那盲腸這方面，它能起到什么作用呢？答：答：盲腸它能夠保護(hù)我們腹部底下的一些感染，而且盲腸，最近在免疫學(xué)里面，我們發(fā)現(xiàn)說(shuō)它越來(lái)越重要了，為什么呢？因?yàn)樯踔劣谒且粋€(gè)指揮部，它能夠幫助你指揮某一些免疫細(xì)胞，到某一個(gè)地方去打仗，所以它會(huì)告訴你說(shuō)，那一邊有戰(zhàn)爭(zhēng)了，所以它會(huì)指揮一個(gè)部隊(duì)，趕快到那一邊去打仗，所以它還是蠻重要的。問(wèn)：?jiǎn)枺何疫€想再問(wèn)一個(gè)問(wèn)題，一說(shuō)到這個(gè)免疫力，一說(shuō)到這個(gè)抵抗力，我們特別自然地就會(huì)想到“非典”，因?yàn)榻o大家印像實(shí)在

11、是太深刻了，平?？赡芪覀兊纳罟?jié)奏比較快，工作比較忙，很少會(huì)去想到提高自己的免疫力，讓自己的健康水平更高一些，可是經(jīng)歷過(guò)非典以后，我們似乎對(duì)這一點(diǎn)非常非常地關(guān)注，我記得當(dāng)然都在說(shuō)，大家應(yīng)該多去戶外做運(yùn)動(dòng)，通過(guò)這樣的運(yùn)動(dòng)來(lái)提高你的免疫能力，或者說(shuō)你多去做一些健身，這種運(yùn)動(dòng)這種健身，是怎么樣來(lái)提高我們的這種免疫力的呢？答：答：其實(shí)當(dāng)我們?cè)谶\(yùn)動(dòng)的時(shí)候，我們會(huì)促進(jìn)我們的淋巴循環(huán)，我們的淋巴里面，它有各種各類的免疫細(xì)胞，你促進(jìn)了它的循環(huán)以后，自然

12、而然的抵抗能力就會(huì)上升了，但是在非典的時(shí)候，我就發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)現(xiàn)象，忽然間每個(gè)人到運(yùn)動(dòng)中心去跑步，拼了命地跑，但是我們一旦非常激烈地運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，你的抵抗能力反而會(huì)下降，為什么呢，它對(duì)你的身體是帶來(lái)的壓力，而并不是說(shuō)我促進(jìn)我的淋巴循環(huán)，所以就算我們要運(yùn)動(dòng)也不要一下子非常激烈地運(yùn)動(dòng)，假設(shè)說(shuō)我今天從早運(yùn)動(dòng)到晚，那就不叫做運(yùn)動(dòng)了，我稱它為自我虐待了，自我虐待了以后呢，你給了自己那么多的壓力，自然而然抵抗能力會(huì)弱，根據(jù)我們的研究，我們發(fā)現(xiàn)了如果你一個(gè)