國際市場營銷課外實踐

1、重慶三峽學(xué)院重慶三峽學(xué)院國際市場營銷（課外實踐）國際市場營銷（課外實踐）題目：肯德基在中國的營銷環(huán)境分析及其營銷策略題目：肯德基在中國的營銷環(huán)境分析及其營銷策略院系經(jīng)濟與管理學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院專業(yè)工商管理工商管理學(xué)號200901034147姓名張盼龍2012年5月加緊了對員工的素質(zhì)培訓(xùn)以及對供應(yīng)商的管理。2.社會文化當(dāng)今社會文化的變遷可謂天天都在進行，而流行于當(dāng)下的飲食文化，不在是只求飽肚或追求味道，而是區(qū)域健康均衡飲食。隨著“問題奶粉

2、”事發(fā)，消費者對奶粉、也太奶的消費熱情驟降，同時再次喚醒了消費者對食品天然營養(yǎng)和安全衛(wèi)生的重視，并且飲食習(xí)慣正在悄然改變。從牛奶到豆?jié){也只是一朝一夕之間：根據(jù)蘇寧電器的一份數(shù)據(jù)顯示，“奶粉事件”發(fā)生后的一周內(nèi)，蘇寧電器全國600多門店，加工咋領(lǐng)的豆?jié){機，米糊機銷售火爆每天銷量都在30005000臺左右，而以往只有兩千臺左右。因口感不好一直被現(xiàn)代人厭惡的五谷雜糧重新成為早餐主力，無公害雜糧的熱銷以及從市場反應(yīng)可以看出的有機時代的來臨這些顯

3、而易見的飲食文化變遷，使得一直緊追時尚、“實施本土化”的肯德基也更新了他們的餐牌，營養(yǎng)在參順勢推出。3.經(jīng)濟形勢最近的經(jīng)濟形勢受到經(jīng)濟危機的影響，也不容樂觀。百勝餐飲業(yè)集團2008年第四季度業(yè)績報告顯示，其中國業(yè)務(wù)收入增長15%（2007年百勝中國營業(yè)額增長30%），增速下降滑幅達50%。這說明肯德基的母公司，全球最大的餐飲連鎖集團——百勝餐飲集團，目前似乎遇到了其在中國市場的首次具有實質(zhì)影響、涉及面較大的經(jīng)濟問題。公開資料顯示，進來百

4、勝餐飲集團在中國市場的利息、稅收的增幅一直在放慢。百勝餐飲集團2008年二季報顯示，原料成本的上升降低了百勝在中國和美國兩大核心市場的利潤，其中在中國市場的餐廳利潤率從18.2%下降至17.1%。4.同行競爭眾所周知的麥當(dāng)勞是它的最強勁的對手，其次在中國市場還有漢堡大王、德克士、永和大王、蒸功夫、大娘水餃、吉野家等。顯而易見的是，在中國市場的快餐行業(yè)里，作為以雞肉為主的喜事快餐肯德基來說，在產(chǎn)品差異上還是有一定優(yōu)勢的，并且由目前的情況來

5、看，推行“本土文化”的肯德基是國內(nèi)發(fā)展最為迅速、規(guī)模最大、市場影響力最大的快餐店之一。因此肯德基還是具有相對優(yōu)勢的，同時從競爭概況來看，肯德基還應(yīng)該計劃一下它的農(nóng)村市場擴張，爭取比強力的競爭對手取得優(yōu)先發(fā)展優(yōu)勢。5.潛在進入者由于中國市場龐大，同時是快餐行業(yè)的進入資金、成本、技術(shù)要求并不高，是一個進入壁壘并不高的行業(yè)。因此市場上存在著大量的潛在進入者。且不管他們經(jīng)營的如何，能維持多久，但是從生活中不斷涌現(xiàn)的不同食物為主題的小吃店，可見其