國際市場營銷課外實踐

1、重慶三峽學院重慶三峽學院國際市場營銷（課外實踐）國際市場營銷（課外實踐）題目：肯德基在中國的營銷環(huán)境分析及其營銷策略題目：肯德基在中國的營銷環(huán)境分析及其營銷策略院系經(jīng)濟與管理學院經(jīng)濟與管理學院專業(yè)工商管理工商管理學號200901034147姓名張盼龍2012年5月加緊了對員工的素質(zhì)培訓以及對供應商的管理。2.社會文化當今社會文化的變遷可謂天天都在進行，而流行于當下的飲食文化，不在是只求飽肚或追求味道，而是區(qū)域健康均衡飲食。隨著“問題奶粉

2、”事發(fā)，消費者對奶粉、也太奶的消費熱情驟降，同時再次喚醒了消費者對食品天然營養(yǎng)和安全衛(wèi)生的重視，并且飲食習慣正在悄然改變。從牛奶到豆?jié){也只是一朝一夕之間：根據(jù)蘇寧電器的一份數(shù)據(jù)顯示，“奶粉事件”發(fā)生后的一周內(nèi)，蘇寧電器全國600多門店，加工咋領的豆?jié){機，米糊機銷售火爆每天銷量都在30005000臺左右，而以往只有兩千臺左右。因口感不好一直被現(xiàn)代人厭惡的五谷雜糧重新成為早餐主力，無公害雜糧的熱銷以及從市場反應可以看出的有機時代的來臨這些顯

3、而易見的飲食文化變遷，使得一直緊追時尚、“實施本土化”的肯德基也更新了他們的餐牌，營養(yǎng)在參順勢推出。3.經(jīng)濟形勢最近的經(jīng)濟形勢受到經(jīng)濟危機的影響，也不容樂觀。百勝餐飲業(yè)集團2008年第四季度業(yè)績報告顯示，其中國業(yè)務收入增長15%（2007年百勝中國營業(yè)額增長30%），增速下降滑幅達50%。這說明肯德基的母公司，全球最大的餐飲連鎖集團——百勝餐飲集團，目前似乎遇到了其在中國市場的首次具有實質(zhì)影響、涉及面較大的經(jīng)濟問題。公開資料顯示，進來百

4、勝餐飲集團在中國市場的利息、稅收的增幅一直在放慢。百勝餐飲集團2008年二季報顯示，原料成本的上升降低了百勝在中國和美國兩大核心市場的利潤，其中在中國市場的餐廳利潤率從18.2%下降至17.1%。4.同行競爭眾所周知的麥當勞是它的最強勁的對手，其次在中國市場還有漢堡大王、德克士、永和大王、蒸功夫、大娘水餃、吉野家等。顯而易見的是，在中國市場的快餐行業(yè)里，作為以雞肉為主的喜事快餐肯德基來說，在產(chǎn)品差異上還是有一定優(yōu)勢的，并且由目前的情況來

5、看，推行“本土文化”的肯德基是國內(nèi)發(fā)展最為迅速、規(guī)模最大、市場影響力最大的快餐店之一。因此肯德基還是具有相對優(yōu)勢的，同時從競爭概況來看，肯德基還應該計劃一下它的農(nóng)村市場擴張，爭取比強力的競爭對手取得優(yōu)先發(fā)展優(yōu)勢。5.潛在進入者由于中國市場龐大，同時是快餐行業(yè)的進入資金、成本、技術(shù)要求并不高，是一個進入壁壘并不高的行業(yè)。因此市場上存在著大量的潛在進入者。且不管他們經(jīng)營的如何，能維持多久，但是從生活中不斷涌現(xiàn)的不同食物為主題的小吃店，可見其