雙立人保養(yǎng)常識以及菜譜

1、雙立人鍋具保養(yǎng)使用小常識鍋具使用須知使用前1.打開產(chǎn)品包裝，請先確認(rèn)產(chǎn)品是否有破損。2.首次使用鍋具前，必須先用白醋稍加溫后將鍋具清洗一次，然后用熱水沖洗，內(nèi)外擦干之后才可以使用。使用中1.用中小火做菜?。行』鹗侵富鹧娌怀^鍋具底盤。－－用中小火做菜的好處是節(jié)省能源，鍋具又不易發(fā)黃發(fā)黑。2.煮食前，需先將鍋體內(nèi)外的水分或油污擦拭干凈，以免鍋具外表面發(fā)黃發(fā)黑。3.不要長時間空鍋燒煮，容易引起火災(zāi)和鍋體變形。4.食物容量應(yīng)控制在鍋體容積

2、的7.怎樣用雙立人煎炒鍋煎炸食物？7.1先將鍋?zhàn)忧逑锤蓛簦⑶乙粮伞?.2熱油要達(dá)到一定溫度，一般以中火先熱油12分鐘，鍋底就會出現(xiàn)放射條紋狀的油紋?？梢愿鶕?jù)鍋壁內(nèi)的油紋來判斷油溫，油紋越細(xì)，油溫越高。此時，若手掌置于鍋面上能感覺到有燙手心的感覺。7.3要盡量把食物中的水份瀝干，這樣既可避免炸鍋，食物也熟得更快。7.4煎炸食物時，不一定蓋鍋蓋煎炸，否則食物的煎炸程度不容易控制，容易燒過頭。7.5不要急于將食物翻面，可以先試著用鍋鏟推動