服務(wù)品牌特色、效果,與標(biāo)桿企業(yè)對(duì)比情況

1、描述所申報(bào)服務(wù)品牌的實(shí)施、特色及效果（可附頁）：一、品牌的實(shí)施：1.品牌發(fā)展規(guī)劃會(huì)議：公司自成立之日起，隨著市場(chǎng)大環(huán)境的不斷變化及2013年國(guó)八條出臺(tái)后品牌轉(zhuǎn)型后的定位，先后次會(huì)議探討、明確錦繡江南品牌發(fā)展規(guī)劃會(huì)議（1）公司于2003年5月7日召開錦繡江南品牌發(fā)展第一次會(huì)議。參加人員：胡國(guó)勤、王洪海、李潤(rùn)章、辛蕾、李天真及各部門經(jīng)理。（2）公司于2006年6月15日召開錦繡江南品牌發(fā)展規(guī)劃第二次會(huì)議。參加會(huì)議人員：胡國(guó)勤、王洪海、李潤(rùn)章

2、、李天真及各部門經(jīng)理。（3）公司于2013年2月20日召開錦繡江南品牌發(fā)展規(guī)劃第三次會(huì)議。參加人員：王洪海、李潤(rùn)章、辛蕾、林丹、李云河。（4）公司于2015年5月28日召開錦繡江南品牌發(fā)展規(guī)劃第四次會(huì)議。參加人員：辛蕾、林丹、宋瑋琦、各錦繡江南店店長(zhǎng)。（5）公司于2016年1月7日召開錦繡江南品牌發(fā)展規(guī)劃第五次會(huì)議。參加人員：辛蕾、林丹、宋瑋琦、各錦繡江南店店長(zhǎng)。2.內(nèi)容：（1）第一次會(huì)議中確立了錦繡江南品牌發(fā)展規(guī)劃，并按照時(shí)間進(jìn)度完成

3、不同時(shí)期的品牌發(fā)展任務(wù)，同時(shí)確立公司服務(wù)理念、服務(wù)方針、企業(yè)核心價(jià)值等提升服務(wù)品牌的相關(guān)戰(zhàn)略步驟。（2）第二次會(huì)議中確立了錦繡江南品牌應(yīng)做好江南文化品牌的演繹工作，作為煙臺(tái)外來經(jīng)典菜系淮揚(yáng)菜系、插文化、江南習(xí)俗的引入，應(yīng)強(qiáng)化客戶對(duì)其品牌的認(rèn)知。二、品牌的特色：1、實(shí)施品牌戰(zhàn)略，全面提升品牌資產(chǎn)我們的餐飲市場(chǎng)歷來具有勞動(dòng)密集度高，技術(shù)密集度低，市場(chǎng)進(jìn)入壁壘低的特點(diǎn)。在這樣的市場(chǎng)條件下，公司全面實(shí)施品牌戰(zhàn)略，不斷豐富品牌內(nèi)涵，營(yíng)造企業(yè)獨(dú)有的

4、個(gè)性化品牌形象。挖掘好的食材，通過大廚們好工藝的制作打造出好味道，通過產(chǎn)品設(shè)計(jì)和服務(wù)設(shè)計(jì)營(yíng)造出良好的主題氛圍，進(jìn)而打造出一種極好的就餐體驗(yàn)。在已初具強(qiáng)勢(shì)品牌的餐飲市場(chǎng)跨越發(fā)展中，獨(dú)樹一幟、領(lǐng)先一步，現(xiàn)已成為煙臺(tái)地方風(fēng)味餐廳第一品牌。好食材。精挑細(xì)選挖掘同類食材中的優(yōu)品，并保證食材的新鮮程度，將食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和本味特色發(fā)揮到極致。好工藝。以精益求精的態(tài)度制作菜品，打造口味家常、工藝簡(jiǎn)單、出品簡(jiǎn)潔的菜品風(fēng)格。好味道。核心菜品保持地域特色、原