無公害食品 中華鱉養(yǎng)殖技術規(guī)范

1、無公害食品無公害食品中華鱉華鱉養(yǎng)殖技養(yǎng)殖技術規(guī)術規(guī)范1范圍本標準規(guī)定了無公害中華鱉養(yǎng)殖的環(huán)境條件、親鱉培育、人工繁殖、稚鱉飼養(yǎng)、幼鱉飼養(yǎng)以及食用鱉飼養(yǎng)。本標準適用于無公害中華鱉的池塘養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方面研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最

2、新版本適用于本標準。GB3095環(huán)境空氣質量標準GBT11777鰱魚魚苗、魚種質量標準GBT11778鳙魚魚苗、魚種質量標準NYT391綠色食品產地環(huán)境技術條件NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質NY5071無公害食品漁用藥物使用準則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量SCT1010無公害食品中華鱉人工繁殖與飼養(yǎng)技術規(guī)程SCT1047無公害食品中華鱉配合飼料3環(huán)境條件3.1養(yǎng)殖基地的選擇應符合NYT391的規(guī)定。3.2養(yǎng)殖用水應

3、符合NY5051的規(guī)定。3.3鱉池的設計與建造應符合中華鱉生活習性的要求，選擇環(huán)境安靜、水源充足、進排水方便的地方建池。鱉池背風向陽，便于鱉曬背。3.4鱉池類型和規(guī)格按SCT1010的規(guī)定。3.5防逃設施按SCT1010的規(guī)定。3.6產卵場地3.6.1露天式按SCT1010的規(guī)定。3.6.2產房式在鱉池向陽的一邊池埂上修建產卵房。產卵房大小應根據雌鱉總數而定，每100只120只雌鱉建1m1m的產卵房，房高2m，房內鋪細沙30cm，沙面與

4、地面持平，并由鱉池鋪設一條坡度為45左右的斜坡至產房，便于雌鱉能順坡爬入產房產卵。3.7飼料臺按SCT1010的規(guī)定。3.8曬臺常見曬臺有以下幾種形式：—配合飼料?！獎游镄燥暳希乎r活魚、蝦、螺、蚌、蚯蚓、禽畜內臟等，投喂前應消毒處理。消毒方法見4.4.2.2.3c）。—植物性飼料：新鮮南瓜、蘋果、西瓜皮、青菜、胡蘿卜等，投喂前應消毒處理。消毒方法見4.4.2.2.3c）。4.4.1.2投喂方法投喂應嚴格按照定質、定量、定時、定點的“四定

5、”原則：a）定質：配合飼料質量應符合NY5072和SCT1047的規(guī)定；動物性飼料和植物性飼料應新鮮、無污染、無腐敗變質；b）定量：配合飼料的日投喂量（干重）為鱉體重的1%2%；鮮活飼料的日投喂量為鱉體重的5%10%；投喂量的多少應根據氣候狀況和鱉的攝食強度進行，所投的量應控制在2h內吃完；c）定時：水溫18℃20℃時，兩天一次，水溫20℃25℃時，每天一次；水溫25℃以上時，每天兩次，分別為上午9時前和下午4時后；d）定點：飼料投在未

6、被水淹沒的飼料臺上。4.4.2日常管理4.4.2.1巡塘堅持早、中、晚巡池檢查，每天投飼前檢查防逃設施；隨時掌握鱉吃食情況，以此調整投飼量；觀察親鱉的活動情況，如發(fā)現異常，應及時處理；勤除雜草、敵害、污物；及時清除殘余飼料，清掃飼料臺；查看水色，量水溫，聞有無異味，做好巡塘日志。4.4.2.2疾病預防4.4.2.2.1生態(tài)預防中華鱉疾病的生態(tài)預防包括：a）保持良好的空間環(huán)境：養(yǎng)鱉場建筑合理，滿足鱉喜潔、喜陽、喜靜的生態(tài)習性要求；養(yǎng)殖區(qū)域

7、空氣質量符合GB3095的規(guī)定；b）加強放養(yǎng)前的清塘消毒：按4.1的規(guī)定執(zhí)行；c）控制水質：養(yǎng)鱉池水質符合NY5051的規(guī)定；水色保持黃綠色或茶褐色，用換水或加水方法使透明度在30cm左右，用生石灰調節(jié)PH。4.4.2.2.2生物預防生物預防方法有：a）在鱉池中搭配少量鰱、鳙，調節(jié)浮游生物量，鏈、鳙魚種質量應符合GBT11777和GBT11778的規(guī)定；b）在鱉池中養(yǎng)水浮蓮或水葫蘆，其量不超過水面的五分之一；c）使用光合細菌全池潑灑。4