實驗一 食用菌形態(tài)結(jié)構的觀察

1、實驗一實驗一食用菌形態(tài)結(jié)構的觀察食用菌形態(tài)結(jié)構的觀察一.實驗目的實驗目的1.掌握食用菌生活史的基本過程。2.觀察菌絲體的形態(tài)特征。3.觀察并掌握常見食用菌子實體的形態(tài)特征。二.實驗材料實驗材料材料：新鮮食用菌（平菇、香菇、草菇、金針菇等）工具：顯微鏡（目鏡15，物鏡10，40），載玻片，蓋玻片，無菌水，吸水紙、刀片（用于切薄片），小鑷子三.實驗內(nèi)容與方法實驗內(nèi)容與方法（一）識別各種食用菌子實體的形態(tài)特征首先仔細觀察各種類型的食用菌子實體

2、的外部形態(tài)特征，并比較各種子實體的主要區(qū)別，特別注意菌蓋、菌柄、菌環(huán)、菌托的特征，并對之進行比較、分類。然后用解剖刀縱切子實體觀察其菌蓋組成，菌肉的顏色、質(zhì)地，菌褶形狀和著生情況（離生、延生、直生、彎生）。再觀察其菌柄的組成、菌柄的質(zhì)地，中實或中空等。（二）雙核菌絲及鎖狀聯(lián)合的觀察1.在清潔的載玻片中央滴半滴蒸餾水。2.用接種針于試管斜面或培養(yǎng)料內(nèi)挑取少許菌絲體置于載玻片液滴中，并用接種針將菌絲體挑開使之分散。3.用鑷子加蓋玻片，注意避

3、免產(chǎn)生氣泡。4.用高倍顯微鏡觀察雙核菌絲及鎖狀聯(lián)合的形態(tài)構造。（三）子實層、擔子及擔孢子觀察1、選取新鮮幼嫩子實體，從菌蓋內(nèi)側(cè)取一小塊菌褶組織2、切片，并放入有蒸餾水的培養(yǎng)皿中，切片要求薄而均勻3、制片。取載玻片于中央加半滴蒸餾水，再用小鑷子小心而輕快地將切下的薄片挑起，放入載玻片水滴中，加蓋玻片，加蓋時注意不要產(chǎn)生氣泡。4、鏡檢。將制好的切片標本置顯微鏡下，先用低倍鏡，再用高倍鏡觀察菌褶兩側(cè)子實層，以及擔子和擔孢子著生情況和結(jié)構。四.