幼兒園食堂食品安全專項整治實施方案

1、長城鄉(xiāng)中心幼兒園長城鄉(xiāng)中心幼兒園食堂食品安全專項整改實施方案食堂食品安全專項整改實施方案為進一步加強我幼兒園食品安全管理工作，消除食品安全隱患，嚴防幼兒園群體性食物中毒事件發(fā)生，確保師生飲食安全，特制訂幼兒園食品安全專項整治工作方案。一、指導思想和整改目標一、指導思想和整改目標根據(jù)涼州區(qū)教育局《關(guān)于開展“防風險、保安全”風險隱患排查化解專項工作的通知》精神和《長城學區(qū)“防風險、保安全”風險隱患排查化解專項工作方案》的要求，集中開展幼兒園

2、食品安全專項整治工作，促進幼兒園食堂規(guī)范管理，使幼兒園食品衛(wèi)生安全狀況明顯改善，增強教師和幼兒的安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長。二、具體整改內(nèi)容二、具體整改內(nèi)容（一）（一）、幼兒園食品安全管理制度建設(shè)、幼兒園食品安全管理制度建設(shè)1、是否建立健全相應(yīng)的食品安全管理制度；2、是否建立食品安全園長負責制并有管理組織（幼兒園食堂設(shè)有專職或兼職的食品安全管理人員）。（二）（二）、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理、幼兒園食品衛(wèi)生安全管

3、理1、幼兒園食堂衛(wèi)生許可證取得情況；2、食品加工場所衛(wèi)生條件、狀況是否符合有關(guān)要求；四、工作要求四、工作要求（一）（一）、加強領(lǐng)導，落實責任。、加強領(lǐng)導，落實責任。落實園長為幼兒園食品安全工作第一責任人，食堂負責人是直接責任人，做到權(quán)責一致，任務(wù)明確，措施到位。（二）（二）、加強配合，形成合力。、加強配合，形成合力。領(lǐng)導小組成員要加強溝通與協(xié)作，形成綜合監(jiān)管的合力，共同研究解決幼兒園的食品安全問題，清除危害健康安全的食品安全隱患。要積極