細胞膜的探索歷程教案

1、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程【教材與學習分析教材與學習分析】教材的前一節(jié)內(nèi)容介紹了物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?，學生們也已經(jīng)認識到了細胞膜和其他生物膜都是具有選擇性膜。那么到底是一種怎樣的結(jié)構(gòu)賦予了生物膜如此神奇的功能？教材在這一節(jié)展示了從19世紀末到20世紀80年代科學家們對生物膜結(jié)構(gòu)的探索和研究。而我們老師在教學過程中應旨在讓學生了解生膜結(jié)構(gòu)模型是怎樣一步步建立起來的同時，也讓他們領(lǐng)悟到在此過程中科學家們運用到的科學研究方法，

2、學習科學家們實事求是、嚴謹推理、大膽猜想的科學態(tài)度。這部分的知識若只采用講授法未免太枯燥乏味，所以教師應在課堂中以多種教法相結(jié)合，調(diào)動學生的積極性，讓學生們能在快樂中學習?！窘虒W目標教學目標】知識目標：①了解生物膜模型的建立過程；②能敘述處生物膜的基本組成；③了解科學家們在探索過程中所用到的科學研究方法。能力目標：①能從閱讀素材和文獻中提煉出有用信息，提高閱讀素養(yǎng)；②通過分析科學家建立生物膜模型的過程闡述科學發(fā)展的一般規(guī)律情感目標：①使

3、學生樹立生物結(jié)構(gòu)與功能相適應的生物學辨證觀點②領(lǐng)悟到科學家們實事求是的嚴謹科學態(tài)度；③培養(yǎng)嚴謹?shù)耐评砗痛竽懴胂竽芰Β荏w會到科學研究設備的進步對科學研究的強大推動力?！局攸c分析重點分析】本節(jié)的重點在于讓學生能敘述處生物膜的基本組成部分，了解生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程以及其中的經(jīng)典實驗。對科學探究過程的分析，如何體現(xiàn)生物膜的結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一。【難點分析難點分析】①本節(jié)在探究細胞膜中脂質(zhì)分子的排列方式實驗中，實驗現(xiàn)象形成的原因；師：是的，現(xiàn)在我們探

4、究出膜的主要成分了，那么接下來，我們是不是就應該探討一下這些成分在空間上是怎么排布構(gòu)成生物膜的呢？生：是師：嗯，在1925年，荷蘭的兩位科學家用丙酮從人的紅細胞中提取出脂質(zhì)，并將這些脂質(zhì)在空氣—水界面上鋪展開來，在這里老師要給大家補充一點內(nèi)容：其實脂質(zhì)包括磷脂、膽固醇、糖脂，而以磷脂為主，所以我們這里所說的鋪展開來的脂質(zhì)，大家可以將其看做磷脂，明白了么？生：嗯！師：而磷脂分子的結(jié)構(gòu)是這樣的呢？（在黑板上畫出磷脂分子的結(jié)構(gòu)），大家看，它擁

5、有一個親水的頭部和疏水的尾部，大家想想，它有這樣一個結(jié)構(gòu)，那么磷脂分子在水和空氣的界面中是如何排布的呢？大家自己在草稿紙上畫一畫。生:（在紙上畫出圖示）師：嗯，我看到大家都畫的很正確，因為磷脂分子的頭部是親水的，所以它就應該朝向水的這一面，它的尾部是疏水的，所以它就應該朝向空氣的那一面（一邊在黑板上畫出圖來）科學家觀察到單分子層的面積恰好為紅細胞表面積的2倍，（手拿兩張紙加以解說）大家說，這樣一來可以推斷出什么來？生：細胞膜中的脂質(zhì)分子

6、排列為連續(xù)的兩層。1959年師：對！這樣我們就可以推斷出：細胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層?。?925年膜中的脂質(zhì)為連續(xù)排列的兩層）現(xiàn)在我們已經(jīng)弄清楚了脂質(zhì)分子的排列，那么組成生物膜的另一種成分蛋白質(zhì)呢？它和脂質(zhì)之間又是怎樣的一種位置關(guān)系呢？后來，有學者推測脂質(zhì)分子兩邊各覆蓋著蛋白質(zhì)，到了50年代，電子顯微鏡誕生了，羅伯特森用它看到了細胞膜暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu)，（在黑板上畫出暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu)）接著，又在其他科學家的研究之上羅伯