京閩中心酒店營運資金管理分析.pdf

1、改革開放以來，隨著我國社會經(jīng)濟不斷地發(fā)展，國內(nèi)外交流活動日益頻繁，我國旅游業(yè)得到迅猛發(fā)展，作為旅游業(yè)重要組成部分的飯店業(yè)也隨之快速增長，國際知名品牌酒店紛紛進入中國，飯店業(yè)進入全面發(fā)展時期，市場競爭變得日益激烈，企業(yè)的經(jīng)濟效益和經(jīng)營風(fēng)險成為人們關(guān)注的焦點。面對機遇和挑戰(zhàn)，酒店如何適應(yīng)外部環(huán)境的不斷變化，在眾多的競爭者中脫穎而出，保持適量的營運資金是酒店持續(xù)有效地開展生產(chǎn)經(jīng)營活動的前提和基礎(chǔ)。營運資金管理的好壞，直接影響酒店經(jīng)濟效益的實現(xiàn)

2、和競爭力的打造。因此，提高酒店營運資金的管理效率是財務(wù)管理決策的重要內(nèi)容，是財務(wù)管理人員的首要工作之一，同時，營運資金管理水平的高低也反映出財務(wù)日常的管控能力。
　　本文以廈門自主經(jīng)營管理的國有高星級酒店——京閩中心酒店(以下簡稱京閩酒店)為研究對象，首先對飯店業(yè)的發(fā)展歷史、宏觀經(jīng)濟環(huán)境、發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢進行分析的同時，也分析了廈門飯店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀;其次分析京閩酒店的經(jīng)營狀況，結(jié)合營運資金管理的理論，介紹酒店營運資金管理的應(yīng)用情況，

3、運用結(jié)構(gòu)分析法、趨勢分析法和同行對比分析法，從基于渠道管理和基于要素管理兩種角度評價酒店營運資金管理的績效，結(jié)果反映京閩酒店在存貨管理、應(yīng)收賬款管理、應(yīng)付款管理開展的營運資金管理工作在生產(chǎn)經(jīng)營中是發(fā)揮了積極的作用，并獲得了一定的效果，京閩酒店的財務(wù)狀況總體呈良性健康的發(fā)展，酒店資產(chǎn)具有較大的流動性和較強的償債能力;最后，從酒店長遠(yuǎn)發(fā)展和集團化發(fā)展的角度出發(fā)，提出京閩酒店營運資金管理存在的問題和改進的建議，希望在營運資金管理實踐經(jīng)驗方面能