“渝嘉味辣椒面”市場(chǎng)營銷策略與品牌推廣.pdf

1、本論文的研究對(duì)象是重慶豐豪食品公司的系列產(chǎn)品“渝嘉味辣椒面”。“渝嘉味辣椒面”系列是豐豪食品公司成立之初的支柱產(chǎn)品，企業(yè)能否在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳，“渝嘉味辣椒面”的成功占領(lǐng)市場(chǎng)是關(guān)鍵。從公司2008年成立開始，筆者就受托參與公司VI和產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)。在“渝嘉味辣椒面”品牌化戰(zhàn)略初期，此論文研究其營銷策劃和品牌戰(zhàn)略，具有一定使用價(jià)值。
　　 論文第一章為文獻(xiàn)綜述。該章節(jié)闡釋了國內(nèi)外市場(chǎng)定位理論的研究進(jìn)展，總結(jié)了營銷策略的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀

2、，并闡述品牌傳播推廣的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀。而后對(duì)我國調(diào)味品做了一個(gè)簡單的概述，通過數(shù)據(jù)調(diào)查及資料整合分析了重慶調(diào)味品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局，對(duì)辣椒面市場(chǎng)的發(fā)展做了預(yù)測(cè)。第二章緒論闡明論文研究的意義與價(jià)值、論文研究的內(nèi)容與方法。
　　 論文第三章對(duì)“渝嘉味辣椒面”的營銷環(huán)境進(jìn)行了SWOT分析，從市場(chǎng)機(jī)會(huì)、市場(chǎng)威脅、自身優(yōu)勢(shì)和自身劣勢(shì)四個(gè)維度展開論述。通過波特五力模型分析外部環(huán)境，闡述了“渝嘉味辣椒面”面對(duì)的各種威脅；其在重慶市場(chǎng)上的區(qū)域優(yōu)勢(shì)、市

3、場(chǎng)需求大等外部環(huán)境為其在重慶市場(chǎng)上的迅速擴(kuò)張?zhí)峁┛赡?；但產(chǎn)品渠道單一且覆蓋率低、營銷人才缺位和經(jīng)驗(yàn)匱乏等劣勢(shì)，暴露出“渝嘉味辣椒面”需要加強(qiáng)的營銷重點(diǎn)。根據(jù)美國競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略學(xué)家戴維的TOWS戰(zhàn)略矩陣?yán)碚?，論文得出關(guān)于“渝嘉味辣椒面”的營銷戰(zhàn)略，包括SO戰(zhàn)略、WO戰(zhàn)略、ST戰(zhàn)略和WT戰(zhàn)略。
　　 論文第四章分析了“渝嘉味辣椒面”的營銷策略。本章根據(jù)4PS理論，以實(shí)際產(chǎn)品情況，從“渝嘉味辣椒面”的產(chǎn)品質(zhì)量策略、產(chǎn)品線策略、價(jià)格策略、渠道

4、策略三個(gè)方面詳細(xì)展開。產(chǎn)品質(zhì)量策略根據(jù)市場(chǎng)問卷調(diào)查得出；在產(chǎn)品線策略上，從產(chǎn)品種類和產(chǎn)品價(jià)格分別進(jìn)行分析，由2011年2月的銷售業(yè)績表表明，產(chǎn)品之間還可以進(jìn)行整合；渠道策略從直銷、傳統(tǒng)渠道和互聯(lián)網(wǎng)渠道三個(gè)方面進(jìn)行闡釋，互聯(lián)網(wǎng)渠道是近年來企業(yè)關(guān)注和開拓的新銷售渠道。
　　 論文第五章說明了“渝嘉味辣椒面”的品牌推廣及公司VI、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)。根據(jù)優(yōu)秀品牌的36位表達(dá)分析了“渝嘉味辣椒面”現(xiàn)有及必須發(fā)展的14個(gè)品牌維度。然后呈現(xiàn)了公司