波爾多紅酒價(jià)格影響因素研究.pdf

1、今天，當(dāng)金融危機(jī)等不確定因素發(fā)生時(shí)，精明的投資者就會(huì)選擇紅酒投資作為財(cái)富增值保值的手段，紅酒與投資不但緊密結(jié)合，并且以其穩(wěn)定的投資回報(bào)率和集投資與愛好為一體的特性，越來(lái)越受到投資者的追捧。世界著名的葡萄酒出產(chǎn)國(guó)主要包括“舊世界”的法國(guó)、意大利、德國(guó)、西班牙和“新世界”的澳洲、美國(guó)、智利、新西蘭。本文主要以舊世界葡萄酒——法國(guó)波爾多葡萄酒為研究對(duì)象探討紅酒定價(jià)影響因素問(wèn)題。
　　本文第一部分探討了研究背景與研究意義，并介紹本文的研究

2、方法與研究?jī)?nèi)容。第二部分中從兩個(gè)方面對(duì)于相關(guān)理論研究及其文獻(xiàn)進(jìn)行回顧、梳理，并進(jìn)行評(píng)述:一是產(chǎn)品定價(jià)理論，二是顧客認(rèn)知價(jià)值定價(jià)和顧客需求差異定價(jià)的相關(guān)理論回顧，同時(shí)介紹了現(xiàn)行的幾種定價(jià)方法。本文的第三部分從三個(gè)發(fā)面介紹波爾多紅酒生產(chǎn)和購(gòu)買的基本現(xiàn)狀:簡(jiǎn)要的介紹了世界紅酒的基本格局，以及法國(guó)波爾多的基本概況;波爾多紅酒出產(chǎn)的基本情況和法國(guó)葡萄酒特殊的產(chǎn)業(yè)鏈;波爾多紅酒的銷售與收藏情況。第四部分主要介紹波爾多紅酒價(jià)格主要影響因素。首先分析研

3、究的必要性和可行性，再介紹幾種葡萄酒評(píng)分方法，最后探討波爾多紅酒價(jià)格的影響因素。第五部分主要介紹基于顧客認(rèn)知的波爾多紅酒價(jià)格影響因素分析與投資。首先介紹基于顧客認(rèn)知的波爾多紅酒價(jià)格影響因素分析框架，包括各影響因素間的關(guān)系圖和價(jià)格影響因素關(guān)系分析，并對(duì)投資性波爾多紅酒進(jìn)行了簡(jiǎn)單分析。通過(guò)研究，本文得出以下主要結(jié)論:
　　第一，對(duì)于紅酒而言，其價(jià)格除了受自身質(zhì)量、價(jià)值的影響，還受外界因素的間接作用，如葡萄酒的產(chǎn)地、交易市場(chǎng)，以及其所面