創(chuàng)業(yè)計劃中國市場啤酒品牌報告

1、盡管在100年前中國便開始了啤酒生產，但真正普及消費的還是近十幾年的事。盡管當今啤酒市場知名品牌“青島”、“哈爾濱”在100年前就已誕生，但成就其為名牌的過程也是近十幾年的發(fā)展。百年老品牌無疑在消費者的心目中多了些許歷史的底蘊和信譽的積累，但只有十幾二十年歷史的新興品牌如燕京、珠江、藍劍、重慶、雪花等也掀起中國啤酒市場風云的主力軍。二十年前，啤酒市場的啟動是從洋品牌進入開始的，至今洋品牌的市場占有率僅為10%，更多的啤酒消費份額分布于眾

2、多的國產品牌，然而區(qū)域性國產品牌子都又普遍地面臨生存問題。探索中國啤酒市場的品牌格局，品牌戰(zhàn)略和策略，品牌發(fā)展趨勢對各啤酒企業(yè)的市場運作都將產生現(xiàn)實的指導意義。一、品牌格局一、品牌格局1、品牌發(fā)展階段第一階段是洋品牌啟動啤酒市場階段。上世紀80年代前后，啤酒市場的啟動是由洋品牌的進入開始的，改革開放之初，在消費產品和生活方式方面，或多或少帶進的西方的一些東西，其中啤酒消費是對傳統(tǒng)白酒市場及其它飲料市場的一種豐富、一種創(chuàng)新。因為飲用啤酒是

3、屬于西方傳入的一種方式（西方人稱為液體面包），故在當時還屬于少數人消費的階段，未太普及，品牌競爭也不太明顯。時至今日，人門還是認為洋啤酒是較為好的啤酒。第二階段是國產啤酒主導市場階段。隨著國產啤酒的逐漸興起，一方面是早期“老字號”——青島、哈啤借勢重出江湖，加快收購重組，快速向全國市場擴張，另一方面是各地方紛紛建廠投入生產地方品牌不斷涌現(xiàn)，到了90年代整個市場進入快速成長時期。生產廠家及生產數量逐步增加使產品開始供過于求，這時品牌競爭進

4、入充分發(fā)展階段。區(qū)域強勢品牌形成，洋品牌被擠壓。中國市場啤酒品牌報告中國市場啤酒品牌報告南寧漓泉65.3萬力22.47青島3.62藍帶3.21寧波KK啤酒54.18百威3.58嘉士伯2.04中華2青島青島91.93嶗山啤酒5.15青島(五星)1.19錢江0.41上海三得利57.75力波16.5百威11.9青島4.37深圳金威啤酒67.78青島13.78珠江純生3.12喜力2.81沈陽雪花67.81綠牌17.75青島6.23黃牌3.29石

5、家莊三九81.85燕京3.96朝日3.96青島3.43蘇州三得利40.49太湖水21.52百威17.33青島4.14太原迎澤73.49青島8.37百威3.1青島(五星)2.68天津萊格34.44麗都14.47豪門9.01藍帶7.17溫州百威34.82藍帶9.96百迪1.08青島1.08烏魯木齊新疆啤酒76.38烏蘇啤酒18.83藍帶1.01青島0.66無錫太湖水71.65百威12.24青島4.69三得利4.36武漢行吟閣83.26金龍泉

6、10.22百威2.44青島1.65西安漢斯83.64寶雞6.35百威2.34漢莎1.87廈門惠泉啤酒52.11雪津32.57銀城王7.54百威2.97珠海珠啤63.06青島9.97喜力4.37藍帶3.94特征三是：洋品牌的占有率不高，但市場地位不弱。忠誠度不高但影響力不低。洋品牌的占有率盡和不太高，但在各個區(qū)域均有相當市場地位。如百威除在溫州市場占有率第一外，在長沙、杭州、無錫占有率第二，在上海、蘇州、太原、武漢、西安占有率第三。藍帶除

7、在溫州市場占有率第二外，在烏魯木齊占有率第三，在貴陽、哈爾濱、蘭州、南寧、南昌、天津、珠海占有率第四。嘉士佰和喜力在多個區(qū)域市場占有率均進入10名之內。洋品牌的忠誠度不高（表d），原因一是啤酒受產地新鮮度因素影響造成消費者較為濃厚的地域情緒和較為固定的口味習慣；二是洋品牌多屬高檔品牌，價格高，消費者一般只有到酒吧、高級酒家等高檔場所才會購買。由些可見，洋品牌占有一定的領導者市場，具有一定的市場影響力。3、企業(yè)并購行為對品牌格局的影響近幾

8、年來，為了追求規(guī)模效應，爭奪市場資源，企業(yè)間的并購，聯(lián)合成為啤酒行業(yè)發(fā)展的重要特征。尤以行業(yè)三大巨頭的表現(xiàn)最為突出，青啤短短幾年并購企業(yè)近五十家，燕京控股聯(lián)合企業(yè)約二十家，華潤本身并非啤酒品牌，但在其麾下品牌達二十多家。由于啤酒巨頭們并購其它啤酒企業(yè)后基本保留該企業(yè)的原有品牌，故整個市場的品牌格局并未改變。對這些被購并的區(qū)域品牌有一定影響的可能發(fā)生在二個方面，一是被購并企業(yè)輸入購并企業(yè)的技術，管理和資金，實力增強，在產品質量、產品創(chuàng)新，