食品安全法試題帶答案

1、一、單項(xiàng)選擇題（共一、單項(xiàng)選擇題（共90道題）道題）1、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》是根據(jù)（、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》是根據(jù)（C）制定。）制定。A、《中華人民共和國(guó)民法通則》、《中華人民共和國(guó)民法通則》B、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》C、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》D、《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》、《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》2、縣級(jí)以上

2、地方人民政府應(yīng)當(dāng)履行食品安全法規(guī)定的職責(zé)，（、縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)履行食品安全法規(guī)定的職責(zé)，（C），為食品安全監(jiān)督管理工），為食品安全監(jiān)督管理工作提供保障；建立健全食品安全監(jiān)督管理部門的協(xié)調(diào)配合機(jī)制，整合、完善食品安全信息網(wǎng)作提供保障；建立健全食品安全監(jiān)督管理部門的協(xié)調(diào)配合機(jī)制，整合、完善食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)食品安全信息共享和食品檢驗(yàn)等技術(shù)資源的共享。絡(luò)，實(shí)現(xiàn)食品安全信息共享和食品檢驗(yàn)等技術(shù)資源的共享。A、整合執(zhí)法隊(duì)伍、整合執(zhí)法隊(duì)

3、伍B、建立健全以食品藥品安全監(jiān)督管理部門為主的工作機(jī)制、建立健全以食品藥品安全監(jiān)督管理部門為主的工作機(jī)制C、加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理能力建設(shè)、加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理能力建設(shè)D、成立統(tǒng)一食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、成立統(tǒng)一食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)3、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照（、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照（C）從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，建立健全食品安全管理制度，采取有）從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保證食品安全。效管理措施保證食品安全。A、企業(yè)食品安全管理

4、制度、企業(yè)食品安全管理制度B、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要求、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要求C、法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)、法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)D、食品安全地方政府負(fù)總責(zé)要求、食品安全地方政府負(fù)總責(zé)要求4、食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依照（、食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依照（C）公布食品安全信息，為公眾咨詢、投訴、舉報(bào)提供）公布食品安全信息，為公眾咨詢、投訴、舉報(bào)提供方便；任何組織和個(gè)人有權(quán)向有關(guān)部門了解食品安全信息。方便；任何組織和個(gè)人有權(quán)向有關(guān)部門了解食品安全信

5、息。Ａ：申請(qǐng)人要求Ａ：申請(qǐng)人要求Ｂ：各級(jí)政府要求Ｂ：各級(jí)政府要求C、食品安全法及其實(shí)施條例的規(guī)定、食品安全法及其實(shí)施條例的規(guī)定5、下列屬于行政法規(guī)的是（、下列屬于行政法規(guī)的是（B）。）。A、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》B、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》C、《河北、《河北省食品安全條例》省食品安全條例》措施且能保證食品安全的情況下（措施且能保證食品安全的情況下（A）

6、；銷售時(shí)應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者明示補(bǔ)救措施。）；銷售時(shí)應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者明示補(bǔ)救措施。A、可以繼續(xù)銷售、可以繼續(xù)銷售B、不得繼續(xù)銷售、不得繼續(xù)銷售C、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自行決定、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自行決定13、申請(qǐng)人依照食品安全法第六十條第三款規(guī)定向承擔(dān)復(fù)檢工作的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)（以下稱復(fù)檢、申請(qǐng)人依照食品安全法第六十條第三款規(guī)定向承擔(dān)復(fù)檢工作的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)（以下稱復(fù)檢機(jī)構(gòu)）申請(qǐng)復(fù)檢，應(yīng)當(dāng)說(shuō)明理由機(jī)構(gòu)）申請(qǐng)復(fù)檢，應(yīng)當(dāng)說(shuō)明理由.。復(fù)檢機(jī)構(gòu)名錄由國(guó)務(wù)院認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理

7、、衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)。復(fù)檢機(jī)構(gòu)名錄由國(guó)務(wù)院認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政等部門共同公布，復(fù)檢機(jī)構(gòu)出具的復(fù)檢結(jié)論為（行政等部門共同公布，復(fù)檢機(jī)構(gòu)出具的復(fù)檢結(jié)論為（B）。）。A、需說(shuō)明結(jié)論、需說(shuō)明結(jié)論B、最終檢驗(yàn)結(jié)論、最終檢驗(yàn)結(jié)論C、供執(zhí)法機(jī)構(gòu)參考結(jié)論、供執(zhí)法機(jī)構(gòu)參考結(jié)論D、自行選擇結(jié)論、自行選擇結(jié)論14、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)依照食品安全法第六十條規(guī)定進(jìn)行的抽樣檢驗(yàn)結(jié)論有異議申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)依照食品安全法第六十條規(guī)定進(jìn)行的抽樣檢

8、驗(yàn)結(jié)論有異議申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)論表明食品合格的，復(fù)檢費(fèi)用由（檢結(jié)論表明食品合格的，復(fù)檢費(fèi)用由（C）承擔(dān)；復(fù)檢結(jié)論表明不合格的，復(fù)檢費(fèi)用由食品生）承擔(dān)；復(fù)檢結(jié)論表明不合格的，復(fù)檢費(fèi)用由食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)。產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)。A、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者B、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)C、抽樣檢驗(yàn)的部門、抽樣檢驗(yàn)的部門15發(fā)生食品安全事故的單位對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，發(fā)生食品安全事故的單位對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故

9、的食品及原料、工具、設(shè)備等，應(yīng)當(dāng)立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時(shí)起（應(yīng)當(dāng)立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時(shí)起（B）向所在地縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部）向所在地縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告。門報(bào)告。A、24小時(shí)內(nèi)小時(shí)內(nèi)B、2小時(shí)內(nèi)小時(shí)內(nèi)C、12小時(shí)內(nèi)小時(shí)內(nèi)16、《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)、《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)(B)。A、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理、食品生產(chǎn)環(huán)