酒店管理專業(yè)建設(shè)方案

1、1重慶城市職業(yè)學院重慶城市職業(yè)學院提升專業(yè)服務(wù)技能項目提升專業(yè)服務(wù)技能項目酒店管理專業(yè)酒店管理專業(yè)建設(shè)方案建設(shè)方案2011年10月3（七）與企業(yè)合作共建實訓基地..................................................................................21二、探索中高職銜接貫通方法，系統(tǒng)培養(yǎng)技能型人才.................................

2、.....................21（一）課程體系和教學形式的銜接..............................................................................21（二）幫助培養(yǎng)中職教育師資......................................................................................22三

3、、強化實踐育人..................................................................................................................22（一）硬件建設(shè)..........................................................................................

4、....................22（二）軟件建設(shè)..............................................................................................................24四、轉(zhuǎn)變培養(yǎng)模式.......................................................................

5、...........................................27（一）通過校企深度對接，推進專業(yè)培養(yǎng)模式改革..................................................27（二）通過技能競賽，推動課程改革..........................................................................27（三）通過構(gòu)建“X

6、Y工學交替模式”，破解校企合作時空障礙........................29五、師資隊伍與服務(wù)能力建設(shè)..............................................................................................29（一）師資隊伍建設(shè).........................................................

7、.............................................29（二）服務(wù)能力建設(shè)......................................................................................................31六、實施第三方人才培養(yǎng)質(zhì)量社會評價...........................................

8、...................................32（一）成立專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量評價機構(gòu)......................................................................32（二）制定評價具體方法...................................................................................

9、...........32七、專業(yè)群建設(shè)......................................................................................................................32（一）課程建設(shè).........................................................................

10、.....................................32（二）教學團隊建設(shè)......................................................................................................33（三）實訓基地建設(shè)...........................................................

11、...........................................33第六部分改革舉措與保障措施....................................................................................................34一、改革舉措......................................................

12、....................................................................34（一）構(gòu)建“XY工學交替”的人才培養(yǎng)模式........................................................34（二）學院教師與酒店管理者雙重身份的統(tǒng)一....................................................