食品檢驗(yàn)員考試題

1、單項(xiàng)選擇題（下列每小題備選答案中，只有一個(gè)符合題意的正確答案。每小題2分，共24題。）1、以下用于化工產(chǎn)品檢驗(yàn)的器具屬于國家計(jì)量局發(fā)布的強(qiáng)制檢定的工作計(jì)量器具A：量筒、天平B：臺(tái)秤、密度計(jì)C：燒杯、砝碼D：溫度計(jì)、量杯請(qǐng)選擇答案：A:B:C:D:2、計(jì)量器具的檢定標(biāo)識(shí)為黃色說明A：合格，可使用B：不合格應(yīng)停用C：檢測(cè)功能合格，其他功能失效D：沒有特殊意義請(qǐng)選擇答案：A:B:C:D:3、遞減法稱取試樣時(shí)，適合于稱取A：劇毒的物質(zhì)B：易吸濕

2、、易氧化、易與空氣中CO2反應(yīng)的物質(zhì)C：平行多組分不易吸濕的樣品D：易揮發(fā)的物質(zhì)請(qǐng)選擇答案：A:B:C:D:4、優(yōu)級(jí)純?cè)噭┑臉?biāo)簽顏色是A：紅色B：藍(lán)色C：玫瑰紅色D：深綠色請(qǐng)選擇答案：A:B:C:D:5、屬于常用的滅火方法是A：隔離法B：冷卻法C：窒息法D：以上都是請(qǐng)選擇答案：A:B:C:D:6、滴定管在記錄讀數(shù)時(shí)，小數(shù)點(diǎn)后應(yīng)保留（）位。A：1B：212、普通分析用水pH應(yīng)在A：5～6B：5～6.5C：5～7.0D：5～7.5請(qǐng)選擇答案

3、：A:B:C:D:13、在表示毒性的常用的指標(biāo)中，最小致死劑量為A：化學(xué)毒物引起受試對(duì)象中的一個(gè)成員死亡的劑量B：化學(xué)毒物引起受試對(duì)象中的零成員死亡的最大劑量C：化學(xué)毒物引起受試對(duì)象中的個(gè)別成員死亡的劑量D：化學(xué)毒物引起受試對(duì)象中的半數(shù)成員死亡的劑量請(qǐng)選擇答案：A:B:C:D:14、不是衡量質(zhì)譜儀性能的重要技術(shù)指標(biāo)的A：質(zhì)量范圍B：分辨率C：靈敏度D：相對(duì)誤差請(qǐng)選擇答案：A:B:C:D:15、色譜圖中穩(wěn)定的基線是一條A：直線B：曲線C：