北京市星級(jí)酒店員工流失現(xiàn)狀及對(duì)策研究.pdf

1、改革開放以來，旅游酒店業(yè)得到了快速發(fā)展，成為推動(dòng)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。北京市星級(jí)酒店業(yè)在首都經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)的影響下，呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大、經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步提高的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。但是酒店員工流失率過高導(dǎo)致酒店的服務(wù)質(zhì)量下降、人力資源成本提高、員工隊(duì)伍不穩(wěn)定、員工士氣降低，從而最終導(dǎo)致酒店業(yè)務(wù)受損。因此，對(duì)北京市星級(jí)酒店員工流失問題進(jìn)行研究，找出酒店員工流失的原因并提出解決對(duì)策具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。 本文以組織行為學(xué)和人力資源管理的有關(guān)理

2、論為基礎(chǔ)，通過半年多的實(shí)地調(diào)查研究，摸清了北京市星級(jí)酒店員工流失的現(xiàn)狀，并從社會(huì)、企業(yè)和個(gè)人的角度分析了員工流失率過高的原因，提出了解決員工流失的宏觀思路和具體措施。即：宏觀上更新觀念，統(tǒng)籌合作，塑造優(yōu)良的企業(yè)文化，提高酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；微觀上運(yùn)用人力資源管理的手段和方法，從招聘、培訓(xùn)、考核、激勵(lì)、溝通和職業(yè)生涯規(guī)劃等方面提出具體措施，以期對(duì)北京市星級(jí)酒店管理者有所啟發(fā)，促進(jìn)北京市星級(jí)酒店的又好又快發(fā)展。本文以北京市MR酒店為實(shí)證案例進(jìn)行