酒店管理畢業(yè)論文--星級(jí)飯店員工激勵(lì)機(jī)制現(xiàn)狀及效果研究

1、<p><b>　　本科生畢業(yè)論文</b></p><p>　　題目：星級(jí)飯店員工激勵(lì)機(jī)制現(xiàn)狀及效果研究</p><p><b>　　——以××酒店為例</b></p><p>　　院（部） 旅游與外語學(xué)院 專業(yè)年級(jí) 08級(jí)旅游管理</p><p>　　姓 名

2、 學(xué) 號(hào) </p><p>　　指導(dǎo)老師 職 稱 副教授 </p><p>　　二○一二 年 五 月 二十四 日</p><p><b>　　摘 要</b></p><p>　　隨著西藏旅游業(yè)的迅速發(fā)展，西藏旅游飯店業(yè)也有很

3、大程度的發(fā)展，在發(fā)展過程中旅游飯店人力資源管理問題不斷凸顯，而解決這一問題的關(guān)鍵在于人力資源管理中激勵(lì)機(jī)制的完善與應(yīng)用。本文從國(guó)際先進(jìn)理論入手，通過現(xiàn)階段激勵(lì)機(jī)制在我國(guó)的應(yīng)用現(xiàn)狀并結(jié)合對(duì)雅汀舍麗酒店的調(diào)查結(jié)果，以小見大，分析、總結(jié)西藏旅游飯店存在的問題以及產(chǎn)生這些問題的原因，最后，根據(jù)所存在的問題提出解決措施和建議。以促進(jìn)整個(gè)西藏旅游飯店業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展，最終促進(jìn)西藏旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。</p><p>　　關(guān)

4、鍵詞： 飯店； 激勵(lì)機(jī)制； 效果</p><p>　　Study on the employee incentives status quo and effect of the star hotel</p><p>　　—take jardin secret hotel as an example</p><p><b>　　Abstract</b

5、></p><p>　　With the rapid development of tourism in Tibet, Tibet tourism hotel has a large degree of development, in the process of the development of the tourist hotel, human resources management problem

6、s continue to highlight, and the key of solving this problem is to human resources management of incentive mechanism of perfect and application. This article from the international advanced theory, by starting in our cou

7、ntry at present incentive mechanism based on the present situation of the application o</p><p>　　Keywords: hotel; incentive mechanism; effect</p><p><b>　　目錄</b></p><p>&

8、lt;b>　　摘 要I</b></p><p>　　AbstractII</p><p><b>　　一、前言1</b></p><p>　?。ㄒ唬┱撐牡闹饕獌?nèi)容和研究框架1</p><p>　　（二）論文寫作方法2</p><p><b>　　二、理論

9、綜述3</b></p><p>　　三、問卷及調(diào)研結(jié)果統(tǒng)計(jì)4</p><p>　?。ㄒ唬┱{(diào)研問卷內(nèi)容4</p><p>　?。ǘ┱{(diào)研結(jié)果統(tǒng)計(jì)5</p><p>　　四、雅汀舍麗飯店激勵(lì)機(jī)制存在的問題及其原因分析7</p><p>　?。ㄒ唬┭磐∩猁愶埖昙?lì)機(jī)制存在的問題7</p>

10、<p>　?。ǘ┭磐∩猁愶埖甏嬖趩栴}的原因分析10</p><p>　　五、完善雅汀舍麗飯店激勵(lì)機(jī)制對(duì)策11</p><p>　?。ㄒ唬┙⒁?guī)范的激勵(lì)管理制度11</p><p>　　（二）樹立以人為本的管理理念12</p><p>　?。ㄈ┨岣唢埖觐I(lǐng)導(dǎo)者的管理能力13</p><p>　?。?/p>

11、四）把握好激勵(lì)的時(shí)機(jī)和力度14</p><p>　?。ㄎ澹┐罅ξ諏I(yè)人才并預(yù)防員工流失14</p><p>　?。┲匾暭?lì)機(jī)制實(shí)施效果的反饋、分析與評(píng)價(jià)14</p><p><b>　　六、結(jié)論15</b></p><p><b>　　參考文獻(xiàn)16</b></p>&l

12、t;p><b>　　致謝17</b></p><p>　　星級(jí)飯店員工激勵(lì)機(jī)制現(xiàn)狀及效果研究</p><p>　　——以雅汀舍麗·花園酒店為例</p><p><b>　　一、前言</b></p><p>　　對(duì)于一個(gè)飯店來說，人力資源是最基本、最重要、最寶貴的資源，是飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展

13、的前提和基礎(chǔ)，人力資源利用的好壞直接影響著整個(gè)飯店經(jīng)營(yíng)的成敗。而飯店人力資源管理中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)便是對(duì)飯店員工的激勵(lì)問題，這也是本論文研究的一個(gè)重點(diǎn)。</p><p>　　目前我國(guó)飯店業(yè)蓬勃發(fā)展，但人力資源管理中存在的問題還是比較多，高素質(zhì)、專業(yè)技能人才缺乏，員工工作積極性低，工作缺乏熱情，員工流動(dòng)率較高，究其原因還是由于飯店的激勵(lì)機(jī)制不健全。因此我選擇了拉薩市雅汀舍麗·花園酒店作為研究對(duì)象，對(duì)其激勵(lì)

14、機(jī)制效果進(jìn)行研究分析，通過對(duì)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)激勵(lì)理論的學(xué)習(xí)和借鑒發(fā)現(xiàn)雅汀舍麗飯店在激勵(lì)機(jī)制方面存在的問題并提出解決對(duì)策，并通過個(gè)性反應(yīng)共性，以促使我國(guó)西藏的旅游飯店業(yè)持續(xù)發(fā)展并始終保持活力。</p><p>　?。ㄒ唬┱撐牡闹饕獌?nèi)容和研究框架</p><p><b>　　1、研究?jī)?nèi)容</b></p><p>　　本文共分為五個(gè)部分，其中：</p

15、><p>　　第一部分是前言。主要介紹論文寫作的目的和意義，論文的主要內(nèi)容和框架及研究方法等。</p><p>　　第二部分是理論綜述。主要介紹激勵(lì)機(jī)制在我國(guó)飯店業(yè)的應(yīng)用現(xiàn)狀，激勵(lì)和激勵(lì)機(jī)制的概念及其作用，國(guó)內(nèi)外對(duì)于激勵(lì)機(jī)制的相關(guān)研究和發(fā)展演變等。</p><p>　　第三部分針對(duì)所調(diào)查研究的雅汀舍麗飯店的調(diào)查結(jié)果，對(duì)所調(diào)查的內(nèi)容和結(jié)論進(jìn)行簡(jiǎn)單概括的說明。</p&

16、gt;<p>　　第四部分具體闡釋雅汀舍麗飯店存在的有關(guān)激勵(lì)機(jī)制方面的問題及其根源。</p><p>　　第五部分是完善雅汀舍麗飯店激勵(lì)機(jī)制的方法對(duì)策。</p><p><b>　　2、研究框架</b></p><p>　　本文遵循了“明確研究目標(biāo)——尋找理論依據(jù)——實(shí)地調(diào)研——分析總結(jié)——得出結(jié)論”的研究順序，具體研究流程如圖1

17、所示。</p><p><b>　　圖1 論文框架</b></p><p><b>　　（二）論文寫作方法</b></p><p><b>　　1、文獻(xiàn)研究法。</b></p><p>　　主要是通過對(duì)國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)的搜集，以及對(duì)飯店管理、飯店人力資源管理和管理學(xué)等有關(guān)激勵(lì)機(jī)

18、制方面研究的著作、期刊進(jìn)行分析總結(jié)和學(xué)習(xí)借鑒。</p><p><b>　　2、問卷調(diào)查法。</b></p><p>　　通過對(duì)我國(guó)西藏拉薩市雅汀舍麗·花園酒店的激勵(lì)機(jī)制效果的調(diào)查研究分析總結(jié)該飯店存在的問題及其原因，并得出改善雅汀舍麗飯店激勵(lì)機(jī)制的方法措施，通過個(gè)性反應(yīng)共性，以促進(jìn)我國(guó)西藏旅游飯店業(yè)的有序健康快速發(fā)展。</p><p&g

19、t;<b>　　二、理論綜述</b></p><p>　　從研究的情況看 ，國(guó)外對(duì)人力資本激勵(lì)機(jī)制理論的研究基本上經(jīng)歷了管理學(xué)激勵(lì)理論 、經(jīng)濟(jì)學(xué)激勵(lì)理論和管理學(xué)與經(jīng)濟(jì)學(xué)相結(jié)合的3個(gè)發(fā)展階段，取得 了豐富的研究成果。</p><p>　　激勵(lì)的含義 簡(jiǎn)單來說，激勵(lì)就是激發(fā)人內(nèi)在的行為動(dòng)機(jī)并使之朝著既定目標(biāo)前進(jìn)的整個(gè)過程。如圖2所示</p><p&g

20、t;　　圖2 激勵(lì)的基本過程</p><p>　　激勵(lì)機(jī)制也就是在人的各種內(nèi)在需求的基礎(chǔ)上給予外因刺激，使之朝著一定的目標(biāo)努力，并最終實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值與企業(yè)價(jià)值雙贏的各種激勵(lì)制度的總和。 </p><p>　　馬斯洛需求層次理論 馬斯洛在內(nèi)容上將人們的需要從低級(jí)到高級(jí)劃分為五個(gè)層次：生理的需要、安全的需要、感情的需要、尊重的需要和自我實(shí)現(xiàn)的需要。一般來說，某一層次需要相對(duì)滿足了，就會(huì)向高

21、一層次發(fā)展。馬斯洛的“需求層次理論”在一定程度上反映了人類行為和心理活動(dòng)的共同規(guī)律。也正是由于這種人的需要的發(fā)展趨勢(shì)才引出了激勵(lì)在這個(gè)過程中所發(fā)揮的作用。</p><p>　　期望理論 在這一理論的研究中以美國(guó)心理學(xué)家弗魯姆提出的理論最有代表性。佛魯姆認(rèn)為，人之所以能夠從事某項(xiàng)工作并達(dá)成目標(biāo)，是因?yàn)檫@些工作和組織目標(biāo)會(huì)幫助他們達(dá)成自己的目標(biāo)，滿足自己某些方面的需要，因此，激勵(lì)的效果取決于效價(jià)和期望值兩個(gè)因素，即

22、：激勵(lì)力（M）=效價(jià)(V)×期望值(E) 當(dāng)效價(jià)和期望值中有一個(gè)為零時(shí)，激勵(lì)就會(huì)失去作用。</p><p>　　就目前國(guó)內(nèi)的激勵(lì)機(jī)制理論研究來看，總體是創(chuàng)新性不強(qiáng)。對(duì)于迄今為止的激勵(lì)理論研究成果，學(xué)者們把這些激勵(lì)理論整合為內(nèi)容型激勵(lì)理論、過程型激勵(lì)理論以及強(qiáng)化理論，這些都是在前人理論基礎(chǔ)上的簡(jiǎn)單整合。劉正周認(rèn)為，激勵(lì)機(jī)制也稱激勵(lì)制度，激勵(lì)機(jī)制的內(nèi)容是通過一套理性化的制度來反映激勵(lì)主體與激勵(lì)客體相互作用的

23、方式，激勵(lì)機(jī)制包含誘導(dǎo)因素集合、行為導(dǎo)向制度、行為幅度制度、行為時(shí)空制度和行為歸化制度五個(gè)方面的內(nèi)容；魏杰認(rèn)為激勵(lì)機(jī)制包括經(jīng)濟(jì)激勵(lì)機(jī)制、地位和權(quán)力的激勵(lì)、企業(yè)文化的激勵(lì)三個(gè)方面。更有其他一些學(xué)者持有不同見解，可見我國(guó)的激勵(lì)理論研究沒有進(jìn)行很好的理論總結(jié)和升華，更沒有形成一個(gè)系統(tǒng)的、統(tǒng)一的、完整的理論成果。</p><p>　　總之，國(guó)內(nèi)對(duì)激勵(lì)機(jī)制的理論研究比國(guó)外起步晚，但發(fā)展非常迅速，主要推動(dòng)力在于我國(guó)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)

24、展過程中存在人才動(dòng)力嚴(yán)重不足的需求。但在研究過程中仍存在一些問題，如我國(guó)學(xué)者對(duì)創(chuàng)新激勵(lì)理論的研究很少及簡(jiǎn)單整合國(guó)外先進(jìn)激勵(lì)理論的成果等。</p><p>　　三、問卷及調(diào)研結(jié)果統(tǒng)計(jì)</p><p>　　在大量閱讀文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，筆者結(jié)合西藏地區(qū)飯店的實(shí)際情況制定了《雅汀舍麗·花園酒店激勵(lì)機(jī)制調(diào)查問卷》，并與2011年11月27日——2011年1月1日對(duì)拉薩市雅汀舍麗酒店進(jìn)行了調(diào)研。

25、共發(fā)放問卷50份，收回40份，回收率80﹪，有效問卷40份。</p><p><b>　　調(diào)研問卷內(nèi)容</b></p><p>　　本調(diào)研問卷共包括六個(gè)方面的項(xiàng)目，共計(jì)28個(gè)問題，問卷內(nèi)容如表1所示。</p><p>　　表1 雅汀舍麗飯店調(diào)查問卷構(gòu)成</p><p><b>　?。ǘ┱{(diào)研結(jié)果統(tǒng)計(jì)</

26、b></p><p>　　1、飯店員工個(gè)人基本信息情況調(diào)查</p><p>　　據(jù)調(diào)查，雅汀舍麗飯店的基層員工90﹪以上都是女性，而且年齡在20歲左右，大部分是初高中學(xué)歷，缺乏專業(yè)的飯店服務(wù)知識(shí)、技能；中高層管理者基本在30歲左右，雖然學(xué)歷不高，但具有多年從事飯店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)、技能。整個(gè)飯店，從基層到高層管理者比較缺乏涉外知識(shí)、技能，嚴(yán)重制約著飯店的持續(xù)發(fā)展。</p>

27、<p>　　2、員工對(duì)有關(guān)激勵(lì)的認(rèn)知情況調(diào)查</p><p>　　調(diào)查結(jié)果顯示雅汀舍麗員工對(duì)自己飯店的激勵(lì)政策并不了解，有很大一部分員工不清楚本飯店的激勵(lì)政策都有哪些內(nèi)容，激勵(lì)制度的知曉率僅為22﹪，可以得出該飯店在激勵(lì)制度的宣傳上有很大的提高空間，應(yīng)通過多種渠道、多種方式多層次的進(jìn)行宣傳，以增強(qiáng)飯店員工對(duì)自己飯店的激勵(lì)制度的認(rèn)識(shí)了解程度，讓激勵(lì)制度深入人心，刺激員工努力工作。</p>

28、<p>　　3、對(duì)雅汀舍麗飯店激勵(lì)現(xiàn)狀的調(diào)查</p><p>　　根據(jù)調(diào)查結(jié)果可以看出該飯店比較重視對(duì)員工的崗前培訓(xùn)，但忽視了對(duì)員工的定期培訓(xùn)，對(duì)員工的潛力發(fā)掘不夠重視；雅汀舍麗的員工遷渠道主要是從總部調(diào)配，內(nèi)部晉升渠道較少，這樣在很大程度上挫傷了員工的工作積極性；員工的整體素質(zhì)和飯店領(lǐng)導(dǎo)者的素質(zhì)偏低容易導(dǎo)致工作質(zhì)量較差、員工工作積極性低。在調(diào)查中竟然有58﹪的員工沒有受到過飯店的激勵(lì)，從這個(gè)百分比可以

29、看出該飯店的激勵(lì)現(xiàn)狀是及其嚴(yán)峻。</p><p>　　4、對(duì)激勵(lì)措施的滿意度調(diào)查</p><p>　　據(jù)調(diào)查，雅汀舍麗飯店員工的工資滿意度僅為28﹪，工資水平太低導(dǎo)致員工積極性降低；員工的流失程度較高，這與工資滿意度是有很大關(guān)系的；飯店信息流暢程度低直接導(dǎo)致飯店各部門間合作協(xié)調(diào)程度低；調(diào)查結(jié)果顯示員工對(duì)飯店硬件設(shè)施滿意度較低，這同樣也會(huì)降低員工工作的積極性。雅汀舍麗飯店對(duì)一線員工的重視程度

30、低，說明飯店缺乏對(duì)直接對(duì)客服務(wù)的大眾員工的關(guān)懷激勵(lì)，這是一個(gè)很大的不足；從激勵(lì)的公平度較高而激勵(lì)和努力的匹配程度較低可以說明員工對(duì)本飯店的激勵(lì)制度是不滿意的。</p><p>　　5、對(duì)激勵(lì)效果的評(píng)價(jià)</p><p>　　據(jù)調(diào)查，雅汀舍麗飯店基層員工基本上是高中以下學(xué)歷，缺乏專業(yè)的理論知識(shí)技能，飯店整體綜合素質(zhì)較低，管理者管理能力有待提高，信息溝通不流暢也造成了部門間合作不協(xié)調(diào)，88% 的

31、員工認(rèn)為飯店員工流失與激勵(lì)政策的實(shí)施有著很大關(guān)系，并還有相當(dāng)一部分員工認(rèn)為自己的努力程度與受獎(jiǎng)勵(lì)的程度不相匹。</p><p><b>　　6、建議</b></p><p>　　接受調(diào)查的部分員工對(duì)飯店將來的發(fā)展以及對(duì)激勵(lì)政策的完善提出了自己的見解、建議，并為筆者完成本論文提供了寶貴素材。</p><p>　　以上調(diào)查分析中顯示了雅汀舍麗飯店好

32、的方面但總體而言雅汀舍麗飯店激勵(lì)機(jī)制不健全，缺乏對(duì)基層員工的激勵(lì)以及對(duì)員工的定期培訓(xùn)和工作潛力的發(fā)掘，以致員工工作積極性降低從而導(dǎo)致飯店整體服務(wù)質(zhì)量的下降。</p><p>　　四、雅汀舍麗飯店激勵(lì)機(jī)制存在的問題及其原因分析</p><p>　　（一）雅汀舍麗飯店激勵(lì)機(jī)制存在的問題</p><p>　　1、激勵(lì)制度知曉度低</p><p>　

33、　圖3 員工對(duì)飯店激勵(lì)制度的認(rèn)知情況</p><p>　　圖3 員工對(duì)飯店激勵(lì)制度的認(rèn)知情況</p><p>　　從圖3中可以看出雅汀舍麗飯店員工對(duì)激勵(lì)制度的知曉率很低，有30﹪的員工對(duì)激勵(lì)制度不了解。這一現(xiàn)象，在飯店中比較常見，大部分飯店雖然有不少的激勵(lì)政策，但是這些大都不被員工知曉，尤其是基層員工，要么就只知道有這個(gè)制度，對(duì)于制度的具體規(guī)定不清楚，所以員工就更不會(huì)朝激勵(lì)的方向努力。

34、可見激勵(lì)制度知曉率嚴(yán)重影響著飯店激勵(lì)機(jī)制發(fā)揮作用的程度。激勵(lì)制度的知曉率越高，激勵(lì)制度的實(shí)施效果越好。不被廣泛知曉的激勵(lì)制度等于沒有激勵(lì)制度。造成激勵(lì)制度知曉率低的主要原因是激勵(lì)過程中的信息溝通出了問題，管理者在制定出制度后就擱置到了一邊，沒有做好制度的學(xué)習(xí)宣傳工作。有制度還必須讓員工知道這些制度，員工才會(huì)朝制度激勵(lì)的方向努力，滿足自己的需求，從而促使員工受到激勵(lì)，更加努力工作。</p><p>　　2、缺乏對(duì)基

35、層員工的激勵(lì)</p><p>　　圖4 獲得飯店獎(jiǎng)勵(lì)的員工比例</p><p>　　飯店業(yè)所提供的是無形產(chǎn)品，它主要依托飯店硬件設(shè)施并通過服務(wù)人員的服務(wù)和其他部門的團(tuán)結(jié)協(xié)作而產(chǎn)生的，而完成這種服務(wù)工作最重要的就是依托占員工最主要部分的基層員工，但雅汀舍麗飯店并沒有充分重視這部分基層員工，經(jīng)調(diào)查顯示只有42﹪的基層員工受到過飯店的激勵(lì)，該飯店嚴(yán)重忽視了基層員工對(duì)于飯店的重要性，一個(gè)飯店脫離

36、了基層員工是無法生存和發(fā)展的。飯店業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，在飯店人力資源組成結(jié)構(gòu)上基層員工占到了80﹪以上，通過對(duì)雅汀舍麗飯店的調(diào)查得出他們的來源主要有各大中專院校畢業(yè)生、城市待業(yè)青年、下崗女工等，這種人員構(gòu)成情況使得飯店員工整體的素質(zhì)水平偏低，況且大部分員工年齡都比較小，是一支年輕化的、又易流動(dòng)的隊(duì)伍。大部分有專業(yè)基礎(chǔ)的大中專畢業(yè)生在基層僅呆一兩年就有可能跳槽了，很難管理，因此在管理者眼里，重視基層員工是一種浪費(fèi)，所以他們只注重引進(jìn)職業(yè)經(jīng)

37、理人和技術(shù)人才，忽視了對(duì)基層服務(wù)人員的激勵(lì)。但他們并不知道通過完善激勵(lì)政策不但會(huì)提高員工的服務(wù)質(zhì)量而且會(huì)留住、吸引更多的專業(yè)人才，從而使飯店具有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)飯店更好更快發(fā)展。</p><p>　　3、薪酬福利制度不完善</p><p>　　圖5 飯店員工對(duì)工資報(bào)酬的滿意度</p><p>　　工資是員工最重視的物質(zhì)報(bào)酬，從表3中并不難看出雅汀舍麗飯店員工的工

38、資滿意度僅為28﹪，這就導(dǎo)致了員工對(duì)飯店的強(qiáng)烈不滿，對(duì)員工采取低工資、低福利造成了員工工作熱情低、服務(wù)意識(shí)低、敬業(yè)度低，甚至造成有一定專業(yè)基礎(chǔ)或掌握熟練的專業(yè)技能的員工跳槽到其他用人單位，致使飯店不得不重新招聘新人并耗費(fèi)大量人力物力對(duì)之進(jìn)行培訓(xùn)，使飯店不僅遭受巨大的人力資源損失（如圖3所示）而且增加了飯店的運(yùn)營(yíng)成本，同時(shí)削弱了雅汀舍麗飯店與其他同級(jí)飯店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。</p><p>　　4、激勵(lì)方式過于單一<

39、;/p><p>　　激勵(lì)的方式有很多，主要可以分為兩大類：物質(zhì)激勵(lì)、精神激勵(lì)。在我國(guó)大部分旅游飯店中采用比較多的是物質(zhì)激勵(lì)，例如提高工資獎(jiǎng)金、發(fā)放福利、送紀(jì)念品等，這些方式處處可見。但更高的精神層面的激勵(lì)卻甚少，或基本不用。這種問題在雅汀舍麗飯店也很突出。在調(diào)查了解過程中，大部分員工只是反映獲得過獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品等物質(zhì)方面的激勵(lì)，而獲先進(jìn)稱號(hào)、參加高層次的培訓(xùn)、晉升等精神上的激勵(lì)卻很少涉及。根據(jù)馬斯洛的需求層次理論，人在不

40、同階段有著不同的需求層次，不同的需求層次應(yīng)采用不同的激勵(lì)方式，當(dāng)人較低層次的需求得到滿足后如果還采用原來的激勵(lì)方式，這激勵(lì)效果不免會(huì)大打折扣。員工不同層次的需要是飯店采取不同激勵(lì)方式的出發(fā)點(diǎn)，物質(zhì)激勵(lì)和精神激勵(lì)要有效的結(jié)合起來才能發(fā)揮作用。只重視一種，或者兩者沒有得到很好的結(jié)合，效果都不會(huì)好，因此飯店管理者應(yīng)注意重視激勵(lì)方式的選擇問題。</p><p>　　5、忽視對(duì)員工的定期培訓(xùn)</p><

41、p>　　圖6 飯店對(duì)員工培訓(xùn)的重視程度</p><p>　　圖6 飯店對(duì)員工培訓(xùn)的重視程度</p><p>　　圖6 飯店對(duì)員工培訓(xùn)的重視程度</p><p>　　圖6 飯店對(duì)員工培訓(xùn)的重視程度</p><p>　　按照培訓(xùn)對(duì)象的不同，可以將培訓(xùn)劃分為崗前對(duì)新員工培訓(xùn)和在職員工培訓(xùn)兩大類。通過調(diào)查分析雅汀舍麗飯店比較重視對(duì)新員工

42、的崗前培訓(xùn)，但嚴(yán)重忽視了對(duì)在職員工的定期培訓(xùn)。崗前培訓(xùn)只是新員工進(jìn)入工作角色的開始，只能完成較為定式化的淺層次的服務(wù)，而對(duì)在職員工的定期培訓(xùn)不但可以使飯店員工及時(shí)掌握新的知識(shí)、新的技術(shù)，同時(shí)可以營(yíng)造出良好的學(xué)習(xí)氛圍，為顧客提供更滿意的服務(wù)，從而增進(jìn)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)化競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。</p><p>　　（二）雅汀舍麗飯店存在問題的原因分析</p><p>　　1、激勵(lì)

43、制度不完善，激勵(lì)模式不成熟</p><p>　　雅汀舍麗飯店會(huì)出現(xiàn)以上問題主要是因?yàn)榧?lì)制度不完善，激勵(lì)模式不成熟。不同的員工需要采用不同的激勵(lì)方式，由于員工的性別、年齡、職位不同，在需求上也會(huì)存在差異，使用過于統(tǒng)一的激勵(lì)方式很難達(dá)到激勵(lì)的預(yù)期效果。激勵(lì)的方式有很多種，但是雅汀舍麗飯店卻使用單一的物質(zhì)激勵(lì)方法致使飯店員工長(zhǎng)期工作積極性低、對(duì)客服務(wù)質(zhì)量差、員工流失現(xiàn)象嚴(yán)重。這種不成熟的、落后的激勵(lì)模式嚴(yán)重制約著雅汀

44、舍麗飯店的健康快速發(fā)展。</p><p>　　2、缺乏以人為本的管理思想</p><p>　　在新時(shí)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的激烈競(jìng)爭(zhēng)下，飯店業(yè)也應(yīng)遵循時(shí)代大背景下的科學(xué)發(fā)展觀，而科學(xué)發(fā)展觀的核心是以人為本。具有專業(yè)知識(shí)和技能的人才是飯店企業(yè)最寶貴的資源，但是雅汀舍麗飯店部分管理者在管理的過程中，缺乏“以人為本”的管理思想。以人為本就是要求飯店管理者在管理過程中以員工為出發(fā)點(diǎn)和中心，激發(fā)和調(diào)動(dòng)員工的主動(dòng)

45、性、積極性和創(chuàng)造性。在雅汀舍麗飯店中，飯店管理者對(duì)員工的工作和生活缺少關(guān)懷和重視，尤其是基層員工，使之個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)空間很小，員工參與高級(jí)培訓(xùn)、晉升或參與管理的機(jī)會(huì)甚少。這直接導(dǎo)致了員工流動(dòng)率高，員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，員工素質(zhì)得不到保障。</p><p>　　3、飯店對(duì)激勵(lì)機(jī)制管理的認(rèn)識(shí)不足</p><p>　　飯店對(duì)激勵(lì)機(jī)制管理的認(rèn)識(shí)程度可以說在某種程度上直接影響著飯店的發(fā)展方向和經(jīng)營(yíng)的成敗，

46、在雅汀舍麗飯店中，飯店在對(duì)員工的激勵(lì)機(jī)制管理上存在以下一些不足：飯店管理者在實(shí)施激勵(lì)政策的整個(gè)過程中缺乏對(duì)激勵(lì)制度的宣傳；缺乏對(duì)飯店基層員工的重視及對(duì)其工作潛力的開發(fā)；飯店管理者片面的采用物質(zhì)激勵(lì)的方式而很少涉及精神層面的激勵(lì)方式。</p><p>　　4、激勵(lì)政策沒有完全落到實(shí)處</p><p>　　很多飯店管理者在制定激勵(lì)制度時(shí)將對(duì)員工的激勵(lì)承諾說的天花亂墜，但真正實(shí)施起來就很少考慮到

47、這些文本制度，之前所制定的這些激勵(lì)制度只是流于形式，形同虛設(shè)，很少考慮其可行性，無法把激勵(lì)工作落到實(shí)處。在雅汀舍麗這種旅游型飯店中，激勵(lì)的文本制度并不缺，但是這些制度也是過于理論化、口頭化，與實(shí)際工作不太相符，不符合員工的實(shí)際需要，以至于這些制度實(shí)施起來很不容易。</p><p>　　5、飯店軟硬件設(shè)施條件薄弱</p><p>　　隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，伴隨著旅游行業(yè)的快速增長(zhǎng)和商務(wù)活動(dòng)

48、的頻繁，我國(guó)旅游飯店行業(yè)也在突飛猛進(jìn)的發(fā)展。各個(gè)飯店企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，飯店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)從硬件設(shè)施的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)到軟性的服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)，而服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)歸根到底是在人才上的競(jìng)爭(zhēng)，而據(jù)調(diào)查研究，雅汀舍麗飯店不但硬件設(shè)施設(shè)備不完善，而且大部分是高中以下學(xué)歷的非專業(yè)服務(wù)人員。由于軟硬件條件比較薄弱，雅汀舍麗飯店員工在工作過程中就很難提起精神、激發(fā)工作熱情、端正工作態(tài)度，最終不能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的、人性化的服務(wù)，并且軟硬件設(shè)施不健全正是飯店激勵(lì)制度不完善的重要表

49、現(xiàn)，嚴(yán)重制約著飯店的進(jìn)一步發(fā)展。</p><p>　　五、完善雅汀舍麗飯店激勵(lì)機(jī)制對(duì)策</p><p>　?。ㄒ唬┙⒁?guī)范的激勵(lì)管理制度</p><p>　　1、完善激勵(lì)政策，激勵(lì)方式多樣化</p><p>　　激勵(lì)政策應(yīng)用的好壞決定了員工工作的好壞，同時(shí)決定了飯店服務(wù)質(zhì)量的好壞，而服務(wù)的好壞又決定了飯店經(jīng)營(yíng)的成敗，因此在激勵(lì)制度完善和飯店業(yè)

50、薪酬水平提高的前提下管理者要實(shí)現(xiàn)物質(zhì)激勵(lì)為主的激勵(lì)方式向物質(zhì)激勵(lì)和精神激勵(lì)相結(jié)合的方式過渡，同時(shí)根據(jù)美國(guó)心理學(xué)家斯金納的強(qiáng)化理論重視正強(qiáng)化和負(fù)強(qiáng)化以及內(nèi)激勵(lì)和外激勵(lì)相結(jié)合的方法，使激勵(lì)方式多樣化。合理利用情感激勵(lì)、榮譽(yù)激勵(lì)、興趣激勵(lì)、榜樣激勵(lì)等激勵(lì)方式，靈活運(yùn)用各種激勵(lì)理論，采用各種有針對(duì)性的激勵(lì)方式對(duì)員工進(jìn)行管理并激發(fā)其工作熱情，提高工作效率，提高服務(wù)質(zhì)量，從而增強(qiáng)飯店軟實(shí)力。</p><p>　　2、激勵(lì)政策

51、實(shí)施過程中保持信息暢通</p><p>　　信息溝通貫穿于激勵(lì)工作的始末，從對(duì)激勵(lì)制度的宣傳、企業(yè)員工個(gè)人的了解，到對(duì)員工行為過程的控制和對(duì)員工行為結(jié)果的評(píng)價(jià)等，都依賴于一定的信息溝通。及時(shí)有效的信息溝通需要飯店各部門的密切交流合作，需要飯店各級(jí)管理者對(duì)激勵(lì)政策的全面?zhèn)鬟_(dá)。政策的宣傳是保障政策實(shí)施的基礎(chǔ)，雅汀舍麗飯店可以采用口頭宣傳、飯店?？?、海報(bào)、形成文件資料下發(fā)并組織員工學(xué)習(xí)等方式宣傳飯店的激勵(lì)政策，并且飯店

52、管理者應(yīng)在激勵(lì)政策的實(shí)施過程中加以控制引導(dǎo)，以保證激勵(lì)政策的公正公平和有效落實(shí)，最后對(duì)激勵(lì)政策進(jìn)行實(shí)施效果評(píng)價(jià)，如有不足之處及時(shí)反饋并加以改進(jìn)使激勵(lì)政策不斷完善。</p><p>　?。ǘ淞⒁匀藶楸镜墓芾砝砟?lt;/p><p>　　“以人為本”是科學(xué)發(fā)展觀的核心，也是現(xiàn)代管理理念的核心，堅(jiān)持以人為本管理就要把人作為最根本的要素，主張人既是實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的工具，更是企業(yè)發(fā)展的目的。為此，雅汀

53、舍麗飯店應(yīng)更加重視對(duì)基層員工的激勵(lì)以及對(duì)他們的培訓(xùn)和潛能的開發(fā)。</p><p>　　1、重視對(duì)基層員工的激勵(lì)</p><p>　　當(dāng)今世界的競(jìng)爭(zhēng)是人才的競(jìng)爭(zhēng)，良好的競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)機(jī)制是酒店留住人才的重要保障，所以雅汀舍麗飯店應(yīng)特別重視對(duì)基層員工的激勵(lì)，積極關(guān)心員工的工作生活，為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，與員工建立和諧的人際關(guān)系，堅(jiān)持以人為本的原則，完善對(duì)基層員工的薪酬福利制度，在強(qiáng)化物質(zhì)激勵(lì)的同

54、時(shí)為員工提供培訓(xùn)、晉升、參與管理的機(jī)會(huì)，多予員工以精神層面的激勵(lì)，讓基層員工感受到來自飯店的激勵(lì)與關(guān)懷，從而提高其工作積極性和工作熱情，更好的融入飯店的發(fā)展大潮當(dāng)中。</p><p>　　2、重視員工的潛能開發(fā)，加大培訓(xùn)力度</p><p>　　激勵(lì)是飯店人力資源管理中的一個(gè)非常重要的手段，美國(guó)哈佛大學(xué)的教授威廉詹姆士研究發(fā)現(xiàn)，在缺乏激勵(lì)的環(huán)境中，員工的潛力最多只能發(fā)揮出20﹪—30﹪，但

55、如果在良好的激勵(lì)環(huán)境中，同樣的員工可以發(fā)揮出80﹪—90﹪的潛力，所以雅汀舍麗飯店應(yīng)為員工創(chuàng)造良好的激勵(lì)環(huán)境，加強(qiáng)在職員工的定期培訓(xùn)力度，及時(shí)掌握最新知識(shí)技能，重視發(fā)掘員工工作潛能，為飯店創(chuàng)建一支強(qiáng)大的人才隊(duì)伍。</p><p>　　3、完善員工的薪酬福利制度</p><p>　　雅汀舍麗飯店采取的低工資、低福利的制度造成基層員工在工作中積極性低、服務(wù)意識(shí)低、人員流失率高等方面的問題。物質(zhì)

56、需要是人類的第一需要，是人從事一切社會(huì)活動(dòng)的基本動(dòng)力，所以物質(zhì)激勵(lì)是激勵(lì)的主要模式，其主要表現(xiàn)形式的員工工資是由基本工資+當(dāng)月獎(jiǎng)金+其他福利組成的。員工基本工資可以根據(jù)其所從事的崗位、工作難度以及員工自身的工作態(tài)度、效率、積極性和工作技能，為飯店做出的貢獻(xiàn)的不同來設(shè)置，飯店可根據(jù)當(dāng)月營(yíng)業(yè)情況、出勤情況及員工表現(xiàn)給員工發(fā)放獎(jiǎng)金，并為基層員工提供其他福利，例如為員工購(gòu)買保險(xiǎn)、提供良好的飲食和住宿、節(jié)日發(fā)放禮品、員工結(jié)婚生子慰問金等，通過這些

57、方式來完善雅汀舍麗飯店的薪酬福利體系。</p><p>　?。ㄈ┨岣唢埖觐I(lǐng)導(dǎo)者的管理能力</p><p>　　作為雅汀舍麗飯店的管理者就應(yīng)有飯店管理者應(yīng)具備的素質(zhì)能力，不斷提高自身修養(yǎng)，及時(shí)豐富充實(shí)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)技能，不但要與飯店內(nèi)部員工建立良好的人際關(guān)系而且要處理好與飯店外部的各種關(guān)系，作為飯店領(lǐng)導(dǎo)者，大了說要有為飯店做出發(fā)展目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)方向等大政方針的能力，往小了說要有做出具體的工作計(jì)

58、劃、關(guān)心員工生活、體察部署困難等方面的能力。領(lǐng)導(dǎo)者要不斷豐富自己的激勵(lì)管理理念，把物質(zhì)激勵(lì)與精神激勵(lì)、正激勵(lì)與負(fù)激勵(lì)、內(nèi)激勵(lì)與外激勵(lì)完美結(jié)合起來，盡量避免管理誤區(qū)，使激勵(lì)方式多樣化，從而發(fā)揮最大的效用。</p><p>　?。ㄋ模┌盐蘸眉?lì)的時(shí)機(jī)和力度</p><p>　　在人力資源管理中，激勵(lì)的實(shí)際效果與三個(gè)要素緊密相連：其一是激勵(lì)時(shí)機(jī)；其二是激勵(lì)頻率；其三是激勵(lì)程度。管理者在平時(shí)的工作

59、中，除了對(duì)員工進(jìn)行日常的管理，嚴(yán)格按照規(guī)章制度激勵(lì)員工外，更應(yīng)該關(guān)心員工的生活，了解員工的需要，把握好對(duì)員工進(jìn)行激勵(lì)的時(shí)機(jī)，一旦錯(cuò)過了時(shí)機(jī)，即使花同樣的代價(jià)也達(dá)不到同樣的效果。激勵(lì)的力度主要是指一定時(shí)間內(nèi)對(duì)激勵(lì)對(duì)象激勵(lì)的次數(shù)以及激勵(lì)的作用力大小。對(duì)員工的激勵(lì)要適度，過強(qiáng)的激勵(lì)不僅會(huì)提高激勵(lì)的成本，而且還有可能引發(fā)員工在競(jìng)爭(zhēng)過程中不道德行為的產(chǎn)生；過弱的激勵(lì)則難以起到預(yù)期的效果。 </p><p>　?。ㄎ澹┐罅ξ?/p>

60、收專業(yè)人才并預(yù)防員工流失</p><p>　　雅汀舍麗飯店可以與各類高校建立長(zhǎng)期用人機(jī)制，支持歡迎相關(guān)專業(yè)學(xué)生到飯店來實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)優(yōu)秀者給予獎(jiǎng)勵(lì)并鼓勵(lì)其直接上崗，也可通過外部招聘和互聯(lián)網(wǎng)招聘引進(jìn)外來專業(yè)人才，但最重要的還是通過完善激勵(lì)政策、重視員工的薪酬與福利來吸引人才和留住人才，預(yù)防員工流失，通過減少員工的辭職率來增強(qiáng)飯店的整體競(jìng)爭(zhēng)能力。同時(shí)注重人才后續(xù)力量的培養(yǎng)，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)力度，努力開發(fā)其內(nèi)在潛力，在人力

61、資源分配上要公正公平，以此來留住人才。</p><p>　?。┲匾暭?lì)機(jī)制實(shí)施效果的反饋、分析與評(píng)價(jià)</p><p>　　激勵(lì)機(jī)制實(shí)施效果的反饋、分析與評(píng)價(jià)的過程就是將正在實(shí)施的各種激勵(lì)政策進(jìn)行跟蹤觀察，在激勵(lì)政策實(shí)施完成后，及時(shí)有效的對(duì)激勵(lì)的過程和結(jié)果進(jìn)行全面有效的分析、評(píng)價(jià)和反饋，把實(shí)施效果好的激勵(lì)政策保留下來，評(píng)價(jià)、反饋的效果不好的政策予以修正或舍棄。其主要作用就是檢測(cè)激勵(lì)機(jī)制的

62、可行性。激勵(lì)機(jī)制以飯店員工為出發(fā)點(diǎn)，根本目的是實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益最大化，所以說對(duì)激勵(lì)機(jī)制實(shí)施運(yùn)行效果進(jìn)行反饋分析與評(píng)價(jià)不但是對(duì)飯店員工的激勵(lì)與重視更是對(duì)雅汀舍麗飯店本身健康有序發(fā)展的負(fù)責(zé)。</p><p><b>　　六、結(jié)論</b></p><p>　　本文從國(guó)際上先進(jìn)的激勵(lì)理論入手，并結(jié)合拉薩市雅汀舍麗·花園酒店激勵(lì)機(jī)制方面的調(diào)查研究，總結(jié)出以下一些問題：激勵(lì)

63、制度不健全，缺乏與員工激勵(lì)相配套的制度，制度知曉率低；忽視對(duì)基層員工的激勵(lì)；飯店薪酬福利制度不健全；對(duì)員工的在職培訓(xùn)重視不到位，對(duì)員工的潛能開發(fā)重視不夠，使員工感覺自己在飯店中不被重視、缺乏培訓(xùn)與發(fā)展機(jī)會(huì)；激勵(lì)方式過于單一，飯店領(lǐng)導(dǎo)者片面注重物質(zhì)上的激勵(lì)方式；激勵(lì)方案過于理論化，激勵(lì)政策沒有完全落到實(shí)處；重激勵(lì)過程而輕視激勵(lì)實(shí)施效果的分析與評(píng)價(jià)等方面，進(jìn)而提出了解決問題的對(duì)策：</p><p>　　1、建立規(guī)范的

64、激勵(lì)管理制度，完善激勵(lì)政策使激勵(lì)方式多樣化并保證激勵(lì)政策實(shí)施過程中信息暢通。</p><p>　　2、樹立“以人為本”的管理理念，重視對(duì)基層員工的激勵(lì)和加強(qiáng)對(duì)在職員工的培訓(xùn)力度，重視員工潛力的發(fā)掘以及完善員工的薪酬福利制度。</p><p>　　3、提高飯店領(lǐng)導(dǎo)者的管理能力。</p><p>　　4、把握好激勵(lì)的時(shí)機(jī)和力度。</p><p>

65、　　5、大力吸收專業(yè)人才并預(yù)防員工流失。</p><p>　　6、重視激勵(lì)機(jī)制實(shí)施效果的反饋、分析與評(píng)價(jià)。</p><p>　　雅汀舍麗飯店應(yīng)將自身實(shí)際情況與所提出的完善激勵(lì)機(jī)制的有關(guān)對(duì)策相結(jié)合，形成適合自己飯店發(fā)展的激勵(lì)機(jī)制體系，才有助于飯店的長(zhǎng)期持續(xù)、健康快速發(fā)展。</p><p><b>　　參考文獻(xiàn)</b></p><

66、;p>　　[1]楊曙光.國(guó)內(nèi)外人力資本激勵(lì)機(jī)制研究綜述[J]，中國(guó)管理信息化，2009，（1）:89</p><p>　　[2]蔣丁新.飯店管理（第二版）[M]，高等教育出版社，2004:206</p><p>　　[3]周三多，陳傳明，魯明泓.管理學(xué)——原理與方法（第四版）[M]，復(fù)旦大學(xué)出版社，2007</p><p>　　[4]董克用.人力資源管理概論[

67、M]，中國(guó)人民大學(xué)出版社，2007:192</p><p>　　[5]彭劍鋒.人力資源管理概論[M]，上海復(fù)旦大學(xué)出版社，2003:146</p><p>　　[6]王偉.飯店人力資源開發(fā)與管理[M]，北京旅游教育出版社，2006</p><p>　　[7]劉娜.我國(guó)飯店激勵(lì)機(jī)制研究[D]，西北大學(xué)，2010</p><p>　　[8]徐文苑

68、，賀湘輝.飯店人力資源管理[M]，清華大學(xué)出版社，2005:95</p><p><b>　　致 謝</b></p><p>　　在完成我的本科畢業(yè)論文之際，對(duì)所有給過我指導(dǎo)與幫助的人表示衷心的感謝。有了他們的幫助與指導(dǎo)才使我順利而圓滿的完成我的畢業(yè)論文，我借此機(jī)會(huì)向他們表示感謝。</p><p>　　首先，由衷的感謝我的論文指導(dǎo)教師董瑞

69、霞老師。董老師治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，學(xué)識(shí)淵博，在我論文的選題構(gòu)思到撰寫及修改完成都凝聚了大量的心血和汗水。在此期間，正因?yàn)槎蠋煂?duì)我無數(shù)次悉心指導(dǎo)，對(duì)論文嚴(yán)格審閱并提出了許多寶貴的意見，我的論文才得以順利成稿。在論文完成之際，由衷地向董老師表示崇高的敬意和謝意。</p><p>　　其次，我要感謝西藏大學(xué)給了我這次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，感謝旅游與外語學(xué)院所有的老師和同學(xué)。感謝各位老師將淵博的知識(shí)傳授給我，使我的整體素質(zhì)得到提高。感謝各

70、位同學(xué)，是你們使我度過了一個(gè)個(gè)難忘的瞬間。</p><p>　　再次，在本科畢業(yè)論文的寫作過程中，參考了國(guó)內(nèi)外大量的文獻(xiàn)資料，在此，對(duì)作者表示誠(chéng)摯的謝意。</p><p>　　最后，對(duì)在百忙之中對(duì)我的論文進(jìn)行評(píng)審、答辯并提出寶貴意見的各位老師致以誠(chéng)摯的謝意。</p><p><b>　　×××</b></p&

71、gt;<p><b>　　二零一二年五月</b></p><p><b>　　附：</b></p><p>　　雅汀舍麗·花園酒店激勵(lì)機(jī)制調(diào)查問卷</p><p>　　拉薩市雅汀舍麗·花園酒店的全體同事，你們好：</p><p>　　我是西藏大學(xué)旅游與外語學(xué)院飯店管

72、理專業(yè)的學(xué)生，為了解酒店的激勵(lì)制度情況，以便進(jìn)一步完善拉薩市雅汀舍麗·花園酒店的激勵(lì)制度，提高員工的工作積極性，促進(jìn)飯店更好的發(fā)展，特針對(duì)該飯店的激勵(lì)機(jī)制效果展開一次問卷調(diào)查。您只需在每個(gè)問題答案的前面勾選出您想選的項(xiàng)目即可，此份問卷可能會(huì)耽誤您5-10分鐘的時(shí)間，為不記名問卷。非常感謝您的友好合作！</p><p><b>　　性別：□男 □女</b></p>&

73、lt;p>　　年齡：□18歲以下 □18-25歲 □26-35歲 □36-45歲 □45歲以上</p><p>　　受教育程度：□小學(xué) □初中 □高中 □大專及本科以上</p><p>　　婚否：□未婚 □已婚無小孩 □已婚有小孩</p><p>　　在本飯店工作的時(shí)間：□1年以內(nèi) □1-3年 □4-6年 □6年以上</p><p>　

74、　6、請(qǐng)問您聽說過本飯店的哪些激勵(lì)措施？</p><p><b>　　一般激勵(lì)措施：</b></p><p>　　根據(jù)員工表現(xiàn)漲工資 □月末獎(jiǎng)金制度 □合理安排工作量和假期 □變換工種，創(chuàng)造培訓(xùn)機(jī)會(huì) □精神激勵(lì)，肯定員工的表現(xiàn) □關(guān)心員工的生活 □提供升遷機(jī)會(huì) □根據(jù)飯店效益獎(jiǎng)勵(lì)員工 其他_____ </p><p><

75、b>　　一般福利措施：</b></p><p>　　為員工購(gòu)買社會(huì)保險(xiǎn) □適當(dāng)為員工股發(fā)放餐補(bǔ) □良好的住宿條件 □為員工定期體檢 □適當(dāng)發(fā)放通訊補(bǔ)貼 其他_____</p><p>　　7、請(qǐng)問您所在的部門是：□前廳部 □銷售部 □財(cái)務(wù)部 □客房部 □人力資源部 □餐飲部 □工程部 □保安部</p><p>　　8、請(qǐng)問您是：

76、□普通員工 □基層管理者（領(lǐng)班、主管） □中層管理者（經(jīng)理） □高層管理者（經(jīng)理以上）</p><p>　　9、您對(duì)目前的工資情況是否滿意？□非常滿意 □滿意 □一般 □不滿意</p><p>　　10、您對(duì)本飯店目前的硬件設(shè)施是否滿意？□滿意 □還行 □不滿意</p><p>　　11、請(qǐng)問您對(duì)本飯店的激勵(lì)政策了解程度如何？□很了解 □了解不多 □不了解</

77、p><p>　　12、您覺得本飯店的激勵(lì)制度如何？□非常完善 □完善 □一般 □不完善</p><p>　　13、您認(rèn)為飯店的激勵(lì)政策落實(shí)程度如何？□完全落實(shí) □基本落實(shí) □沒有落實(shí)</p><p>　　14、請(qǐng)問本飯店對(duì)您有無崗前培訓(xùn)？□有 □無</p><p>　　15、您認(rèn)為本飯店重視對(duì)員工的培訓(xùn)嗎？□非常重視 □重視 □一般 □不重視&l

78、t;/p><p>　　16、您認(rèn)為本飯店是否將合適的人才分配到了合適的崗位上？□是 □否</p><p>　　17、您認(rèn)為本飯店內(nèi)部的信息流暢程度如何？□非常好 □好 □一般 □不好</p><p>　　18、您認(rèn)為飯店重視對(duì)一線員工的激勵(lì)嗎？□很重視 □重視 □一般 □不重視</p><p>　　19、您認(rèn)為本飯店在激勵(lì)政策的實(shí)施上是否公平？□

79、很公平 □還行 □不公平</p><p>　　20、您覺得本飯店基層員工的整體素質(zhì)如何？□很好 □一般 □不好</p><p>　　21、您認(rèn)為本飯店管理者管理水平如何？□很高 □一般 □較差 □很差</p><p>　　22、請(qǐng)問本飯店的升遷途徑主要有：□內(nèi)部員工提升 □外部招聘 □由總部調(diào)配</p><p>　　23、您認(rèn)為本飯店各部門間

80、合作情況如何？□很協(xié)調(diào) □一般 □不協(xié)調(diào)</p><p>　　24、您認(rèn)為本飯店員工流失與激勵(lì)政策的完善程度是否有關(guān)？□有關(guān) □無關(guān)</p><p>　　25、您是否獲得過本飯店的獎(jiǎng)勵(lì)：□是 □否</p><p>　　26、您覺得本飯店的獎(jiǎng)勵(lì)是否和您的努力程度相匹配？□匹配 □不匹配</p><p>　　27、您是否考慮過去其他飯店工作？□考