苯甲酸鈉在牙膏中的應用

1、16口腔護理用品工業(yè)ORALCAREINDUSTRY第二十卷第六冊2010年12月研究報告1概論苯甲酸鈉在牙膏中的應用黃宏光蔣衛(wèi)萍梁筱潔(廣西奧奇麗股份有限公司廣西梧州543002)摘要：苯甲酸鈉是一種常用的防腐劑，在牙膏工業(yè)中的應用比較成熟。本文討論了苯甲酸鈉在幾種牙膏體系中的防腐效果，通過試驗表明苯甲酸鈉在pH值小于90的范圍防腐效果非常好。同時，還討論了苯甲酸鈉的適用牙膏體系。關鍵詞：牙膏防腐劑苯甲酸鈉茵檢牙膏作為人們?nèi)粘Ｉ畋仨?/p>

2、的基本口腔護理用品，必須嚴格遵循國家標準的各項規(guī)定，特別是在微生物檢控方面。因為生產(chǎn)環(huán)境、原料性質(zhì)、氣候等客觀因素或人為主觀因素的影響，很有可能導致牙膏中微生物的滋生和繁殖，導致菌檢結果不合格。微生物的繁殖又會導致其他牙膏問題的發(fā)生，這樣不但不能很好地護理口腔，反而對口腔健康不利。為了保證質(zhì)量，抑制微生物的滋生繁殖，防止細菌超標，通常會在牙膏體系中加入一定量的防腐劑。綜合考慮到抑菌效果、安全性以及價格，苯甲酸鈉是經(jīng)常選用的防腐劑。苯甲酸

3、鈉是苯甲酸的鈉鹽，又稱安息香酸鈉，是廣泛應用于食品、藥物、化妝品、牙膏、香料、煙葉、飼料的防腐劑、印染工業(yè)的煤染劑、增塑劑、防凍液等，其添加量須符合《苯甲酸鈉(GBl902—94)》的規(guī)定。苯甲酸鈉是白色顆?；蚓w粉末，無臭或者微帶安息香氣味，味微甜，有收斂性，在空氣中穩(wěn)定；易溶于水，其水溶液的pH值為8。當pH值為35時，005％溶液能完全阻止酵母生長，pH值為65時，需要25％以上溶液的濃度。由于苯甲酸鈉抑制酵母菌和細菌的作用強，牙

4、膏行業(yè)經(jīng)常將其添加到牙膏體系中來達到抑制和殺滅細菌的目的。2苯甲酸鈉的防腐機理苯甲酸鈉的防腐作用機理：苯甲酸鈉首先游離出苯甲酸，由于苯甲酸的親油性較大，易于透過細胞膜，進入細胞內(nèi)，從而干擾了霉菌和細菌等微生物細胞膜的通透性，抑制了細胞膜對氨基酸的吸收。進入細胞內(nèi)的苯甲酸分子，電離酸化細胞內(nèi)的儲堿，并能抑制細胞的呼吸酶系的活性，對乙酰輔酶A縮和反應有很強的阻止作用。與其他消毒劑、殺菌劑不同，不是立刻殺死微生物，而是在一個相當長的時間段控制

5、各種微生物生長，從而起到防腐作用。3苯甲酸鈉的抑菌試驗31試驗設計苯甲酸鈉在牙膏中的應用已經(jīng)比較成熟，一般添加量在02％～05％。苯甲酸鈉的抑菌效果受很多因素的影響，牙膏的配方、pH值、用量、氣候等等都會影響防腐劑的防腐效果。為了從不同的牙膏體系和pH值來更全面地討論苯甲酸鈉的防腐效果，我們設計了如下試驗。選擇5個不同的常用牙膏體系：CaCO，體系，Si02體系，CaHPO。體系，A1(OH)3體系和(SiO：CaCO，)復配體系，在相

6、同的外部條件下，分別在每個體系中保持防腐劑含量(03％)不變，采用不同的配料比制得不同pH值的牙膏。分別將所制得的牙膏測pH值并同時進行菌檢，然后分別在距制膏時間為30天、45天、60天時進行復檢。32試驗結果與討論321CaCO，體系牙膏CaCO，體系牙膏的pH值與菌檢結果見表1。表1＼檢測結果菌落數(shù)(個／g)pl1值＼試驗當天檢測30天后檢測45天后檢測60天后檢測94210110130018104萬方數(shù)據(jù)18口腔護理用品工業(yè)ORA

7、LCAREINDUSTRY第二十卷第六冊2010年12月美白牙膏的研究黃光偉羅拮(柳州兩面針股份有限公司545001)摘要：簡述牙齒外源性污漬的形成過程。研究在牙膏配方中添加多種功效性物質(zhì)，從幾方面提高牙膏去除牙齒外源性污漬的功效，產(chǎn)品經(jīng)臨床觀察驗證，堅持使用該牙膏刷牙4周，對去除牙齒的外源性污漬具有較好的效果。關鍵詞：美白牙齒牙膏臨床效果牙齒外源性污漬是指人們牙齒表面附著的色斑或結石。形成這些污漬的主要原因是牙齒表面有一層唾液蛋白有機

8、薄膜，當人們吸煙、飲茶、喝咖啡及食用有色的食物時，這層有機薄膜很容易被這些物質(zhì)染色，染色后的薄膜如果得不到及時有效的清除，久而久之就在牙齒表面形成難以去除的色斑，這些色斑會牢牢地粘附在牙齒牙釉質(zhì)的表面，然后逐漸發(fā)展成更難去除的牙結石或牙菌斑。牙菌斑除了影響牙齒的美觀外，還有可能使牙齒發(fā)展成齲齒，繼而出現(xiàn)牙齦炎、牙周炎、牙齦萎縮等各種口腔疾病。牙齒一旦出現(xiàn)牙菌斑或牙結石等外源性污漬，只有到專業(yè)口腔醫(yī)院進行人工清洗或經(jīng)常使用具有美白牙齒功效

9、的牙膏才能清除。本研究是在牙膏中添加對煙漬、茶漬、咖啡漬等各種色素具有螫合膨松作用的植酸鈉，加入能有效防止牙菌斑和牙結石形成的檸檬酸鋅，并用高潔性二氧化硅與天然碳酸鈣復配作為牙膏的磨擦劑，從三個方面提高牙膏去除牙齒外源性污漬的功效。產(chǎn)品通過臨床效果觀察，評價該牙膏去除牙面外源性色斑的效果。1牙膏配方的研究11功效劑的選擇111植酸鈉植酸鈉，又名肌醇六磷酸鈉，是一種廣泛用于食品、日化、醫(yī)藥等行業(yè)的抗氧劑和保鮮劑，對煙漬、茶漬等各種色素具有

10、特殊的螯合膨松作用。其作用機理是，能與粘附在牙齒問或表面的牙垢復合物污漬④在Si02體系，CaHPO。體系，AI(OH)，體系和(SiO：CaCO，)復配體系中用苯甲酸鈉做防腐劑的抑菌效果非常好，從經(jīng)濟角度考慮，它是一種非常實用的防腐劑。5結語迄今為止，世界上尚未有過因苯甲酸鈉防腐劑引起危害健康的報道，這說明苯甲酸鈉防腐劑的合理使用對防止食品等的腐敗變質(zhì)，保持其感觀和品質(zhì)，維護人體健康有著重要作用。但是英國食品標準局(FoodStand

11、ardsAgency)在其官方網(wǎng)站公布消息稱，一些軟飲料可能產(chǎn)生致癌物苯。該局認為，如果汽水同時含有苯甲酸鈉(防腐劑)與維生素c(抗氧化劑)這兩種成分，可能產(chǎn)生相互作用生成苯。美國食品和藥品管理中心(FDA)1990年公布的測試報告顯示，軟飲料中包含的維生素C和苯甲酸鈉相互作用可形成苯。雖然沒有見到兩種物質(zhì)在牙膏體系中反應的報道，但如果牙膏中含有維生素C，苯甲酸鈉還是應該慎用。參考文獻[1]尤新對食品防腐劑的認識誤區(qū)[J]農(nóng)產(chǎn)品加工，2