cnas-ec-004-2007 有關(guān)食品安全管理體系專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則的說明

1、認(rèn)可說明編號(hào)：CNASEC–004：2007發(fā)布日期：2005年4月12日修訂日期：2007年3月21日有關(guān)有關(guān)食品安全管理體系食品安全管理體系專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則的說明專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則的說明問題：問題：在實(shí)施食品安全管理體系認(rèn)證活動(dòng)中，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)如何符合CNASCC61條款2.1.1.3和CNASCC62條款G.2.1.1的相關(guān)要求？答復(fù)：答復(fù)：根據(jù)CNASCC61條款2.1.1.3和CNASCC62條款G.2.1.1的要求，認(rèn)證機(jī)構(gòu)可以根據(jù)需要

2、對(duì)食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)制定解釋性說明文件并作為認(rèn)證所依據(jù)的補(bǔ)充規(guī)定的文件。在食品安全管理體系認(rèn)證活動(dòng)中，這些文件主要是指針對(duì)認(rèn)證業(yè)務(wù)范圍中的專業(yè)領(lǐng)域，開展食品安全管理體系認(rèn)證所制定的專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則。專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則須為CNAS承認(rèn)的文件并在CNAS備案。一、對(duì)于目前國家尚未統(tǒng)一發(fā)布專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則的專業(yè)，即CNASCC62附件一中除了水產(chǎn)品、肉及肉制品、罐頭、果蔬汁、速凍果蔬、速凍方便食品和餐飲業(yè)之外的專業(yè)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)如擬編制專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則，其在CN

3、AS具體備案程序如下：?認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)在開始啟動(dòng)編制專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則前通報(bào)CNAS，CNAS在網(wǎng)站上將該信息公示15天。這期間，其他相關(guān)認(rèn)證機(jī)構(gòu)、組織或人員可報(bào)名參加編制活動(dòng)。?提出編制專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則的認(rèn)證機(jī)構(gòu)（以下簡稱編制單位）將作為牽頭機(jī)構(gòu)可組織有關(guān)方面或人員共同研究制定該專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則。?專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則應(yīng)由編制單位按照CNASCC61條款2.1.1.3的要求發(fā)布。發(fā)布前，該專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則應(yīng)提請(qǐng)相應(yīng)專業(yè)領(lǐng)域的行業(yè)協(xié)會(huì)或權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行審查。?通過行業(yè)協(xié)

4、會(huì)或權(quán)威機(jī)構(gòu)審查并由編制單位正式發(fā)布的專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則提交CNAS備案，將在CNAS網(wǎng)站登出并可供各方獲得。按上述程序備案某一個(gè)專業(yè)領(lǐng)域的專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則后，CNAS不再接受同一專業(yè)的其他版本專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則的備案。二、對(duì)于食品安全管理體系的專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則的制定，國家法律、法規(guī)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。認(rèn)可說明編號(hào)：CNASEC–004：2007發(fā)布日期：2005年4月12日修訂日期：2007年3月21日有關(guān)有關(guān)食品安全管理體系食品安全管理體系專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)

5、則的說明專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則的說明問題：問題：在實(shí)施食品安全管理體系認(rèn)證活動(dòng)中，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)如何符合CNASCC61條款2.1.1.3和CNASCC62條款G.2.1.1的相關(guān)要求？答復(fù)：答復(fù)：根據(jù)CNASCC61條款2.1.1.3和CNASCC62條款G.2.1.1的要求，認(rèn)證機(jī)構(gòu)可以根據(jù)需要對(duì)食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)制定解釋性說明文件并作為認(rèn)證所依據(jù)的補(bǔ)充規(guī)定的文件。在食品安全管理體系認(rèn)證活動(dòng)中，這些文件主要是指針對(duì)認(rèn)證業(yè)務(wù)范圍中的專業(yè)領(lǐng)域，開展

6、食品安全管理體系認(rèn)證所制定的專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則。專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則須為CNAS承認(rèn)的文件并在CNAS備案。一、對(duì)于目前國家尚未統(tǒng)一發(fā)布專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則的專業(yè)，即CNASCC62附件一中除了水產(chǎn)品、肉及肉制品、罐頭、果蔬汁、速凍果蔬、速凍方便食品和餐飲業(yè)之外的專業(yè)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)如擬編制專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則，其在CNAS具體備案程序如下：?認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)在開始啟動(dòng)編制專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則前通報(bào)CNAS，CNAS在網(wǎng)站上將該信息公示15天。這期間，其他相關(guān)認(rèn)證機(jī)構(gòu)、組織或人員可報(bào)名

7、參加編制活動(dòng)。?提出編制專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則的認(rèn)證機(jī)構(gòu)（以下簡稱編制單位）將作為牽頭機(jī)構(gòu)可組織有關(guān)方面或人員共同研究制定該專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則。?專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則應(yīng)由編制單位按照CNASCC61條款2.1.1.3的要求發(fā)布。發(fā)布前，該專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則應(yīng)提請(qǐng)相應(yīng)專業(yè)領(lǐng)域的行業(yè)協(xié)會(huì)或權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行審查。?通過行業(yè)協(xié)會(huì)或權(quán)威機(jī)構(gòu)審查并由編制單位正式發(fā)布的專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則提交CNAS備案，將在CNAS網(wǎng)站登出并可供各方獲得。按上述程序備案某一個(gè)專業(yè)領(lǐng)域的專項(xiàng)認(rèn)證準(zhǔn)則后，CN