超市盤點工作流程

1、盤點工作流程A)盤點業(yè)務(wù)流程一、盤點意義：盤點即對商品進(jìn)行盤點清查，以核對實物數(shù)量和電腦系統(tǒng)的帳務(wù)數(shù)量是否相符的一種方法，從而得出一定時期內(nèi)對經(jīng)營的評估和對管理工作的考核，分析庫存商品來進(jìn)行商品管理，并作為未來企業(yè)發(fā)展的決策依據(jù)。二、盤點方法：1）.定期盤點：公司各部門在每季度末所進(jìn)行的盤點，有財務(wù)部通知；2）.臨時盤點：在商品變價、工作交接、商品核查、人員調(diào)動時的盤點，3）.部分抽盤：非定期盤點時對有關(guān)商品進(jìn)行的庫存核查，像財務(wù)部每月

2、26日對部門進(jìn)行的抽盤，像部門對單價高、品種單一的商品如電器、高檔煙酒等進(jìn)行的盤點，三、盤點日期：25日盤點各門店倉庫區(qū)，26日盤點賣場。備注：無論當(dāng)月是否進(jìn)行全場盤點，鹵菜、奶粉、煙必須于每月的26日進(jìn)行盤點四、盤點前準(zhǔn)備工作：盤點日前510天開始做準(zhǔn)備工作1）.部門負(fù)責(zé)人成立36人組成的盤點小組，確立此次盤點各組織成員的工作職責(zé)和范圍，（見附件一）2）.準(zhǔn)備盤點工具：足夠份量的盤點表和藍(lán)黑圓珠筆，劃分清晰的商品區(qū)域圖，并準(zhǔn)備足夠的方

3、塊卡片，按照字母代表商品大類別，數(shù)字代表貨架位置的方法來制作盤點區(qū)域卡，例如食品區(qū)A1A121百貨區(qū)B1B89生鮮區(qū)C1C50倉庫X1X33倉庫Y1Y20等等，盤點區(qū)域卡片須安放在每個區(qū)域位置的左上角。3）.劃定固定的區(qū)域用于存放報損、退貨、非盤點商品等，并對該區(qū)域進(jìn)行標(biāo)識，4）.組織例會培訓(xùn)抄寫盤點表的要求和規(guī)范，特別是新進(jìn)員工，抄寫盤點表的規(guī)范和要求（范本見附件二）：A.每一張盤點區(qū)域?qū)?yīng)一份盤點表，盤點表上列出的所有對應(yīng)項目都需要

4、填寫，比如“第頁共頁”、部門、區(qū)域號、抄盤人（每張都要簽名）、條碼等等，除：倉庫盤點表不需要填寫“單價”，“盤點日期”待實際盤點日再填寫，B.盤點數(shù)量和保質(zhì)期截止日期待盤點時再進(jìn)行填寫，保質(zhì)期截止日期的填寫要求是：該商品最后到期的時間，例如某商品的生產(chǎn)日期齊標(biāo)簽價格簽和商品是否對號入座貨架和柜臺下面的存貨是否已經(jīng)整理商品是否按條碼陳列等等，以方便盤點時清點數(shù)量。G.對于電腦已經(jīng)生成出庫單，但尚未取走的商品或尚未丟棄的報損商品不記入盤點范

5、圍，6）.盤點小組制定各營業(yè)員負(fù)責(zé)抄寫的盤點表區(qū)域圖并宣讀和張貼，(格式請參考附件三)7）.24日前抄寫盤點表，8）.24日將賣場的缺貨商品補齊，24日晚開始封庫，封庫后禁止從倉庫取貨和入庫，9）.24日收繳所有已經(jīng)抄錄完畢的盤點表總數(shù)并交部門主管清點，24日晚開始通知配送中心停止發(fā)貨到盤點門店，（生鮮蔬菜除外），10）.附采購注意事項：如當(dāng)月配送中心需要進(jìn)行盤點，采購部必須注意控制所有的商品必須在盤點前一天或者盤點后入庫，包括托運貨和

6、外采商品及本地供應(yīng)商送貨，五、正式盤點中有倉庫的門店于25日組織員工進(jìn)行倉庫盤點，沒有小倉庫的部門定于26日下午開始進(jìn)行賣場盤點。1）.各營業(yè)性部門需在26日早上張貼通告（見附件四），2）.26日13：30—14：00盤點小組開始擺放盤點表，按區(qū)域放置在各貨架的位置上，一般為貨架的第三層。3）.26日13：30—14：00召開盤點員工動員大會，分配員工盤點責(zé)任區(qū)域，再次強調(diào)盤點紀(jì)律和注意事項，A.盤點為2人組，盤點時遵循“從上往下，從左