普洱茶的味道有哪些

1、普洱茶的味道有哪些普洱茶的味道有哪些對于普洱茶不了解的朋友可能會認為普洱茶不就是一種味道，喝起來苦苦的。其實很多朋友都存在著這樣的觀點，那是因為我們對于普洱茶還沒有深入的了解，其實普洱茶的味道是有很多種的，普洱茶不但有苦的味道而且還有甜的和酸的味道在里面，一起看看下文關于普洱茶味道的介紹吧。1甜，普洱茶經過長期陳化，苦和澀的味道因氧化而慢慢減弱，甚至完全沒有，而糖份仍然留在茶葉中，經沖泡后，慢慢釋放出甜的味道。上好的普洱茶，越沖泡到后面

2、，甜味越明顯。茶中的淡然甜意清雅且對健康無害，與濃糖的甜膩有所區(qū)別，只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶湯中的甜味，為純正清雅，也最能代表普洱茶的真性，淡然而悠然，將普洱茶品茗提升到藝術境界。2苦，苦和澀本來就是茶葉特有的味道，苦本是茶的原味，普洱茶之苦，是因為其中含“咖啡堿”，咖啡堿對人體神經系統(tǒng)會有引起興奮作用的效果。真正健康的普洱茶品茗，并非透過苦味去求得提神醒目，而是從略帶苦意的茶湯，達到回甘喉韻功效。以比較幼嫩等級的茶菁所制成

3、的普洱茶，都帶有苦味。3澀，不苦不澀不是茶，其實陳化六、七十年以上的陳年普洱茶，已經不見苦澀了。沒有了苦澀，而仍然能表現(xiàn)其它茶味道的茶品，一般都被稱為好茶了。普洱茶有口感比較強的“陽剛性”普洱，有口感比較溫順的“陰柔性”普洱。以其苦澀的程度區(qū)別二者，是最具體的辨別方法。4酸、水，酸味和水味都是普洱茶不好的味道，普洱茶應盡量避去酸、水的味道，茶葉制作不良或存放不好，都可能形成酸味。這些帶有酸味的普洱茶，每每經過三、五開沖泡后，有的酸味會逐