第十九章中外酒店集團(tuán)資本運(yùn)營(yíng)比較

1、第十九章中外酒店集團(tuán)資本運(yùn)營(yíng)比較德育目標(biāo)：了解中外酒店集團(tuán)的資本運(yùn)營(yíng)方法，培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)素質(zhì)和文化底蘊(yùn)知識(shí)目標(biāo)：了解酒店集團(tuán)資本運(yùn)營(yíng)的必要性，掌握中外酒店集團(tuán)資本運(yùn)營(yíng)比較方法，及國(guó)外酒店集團(tuán)資本運(yùn)營(yíng)對(duì)我國(guó)的啟示能力目標(biāo)：提高學(xué)生比較分析能力教學(xué)重點(diǎn)：掌握中外酒店集團(tuán)資本運(yùn)營(yíng)比較方法，及國(guó)外酒店集團(tuán)資本運(yùn)營(yíng)對(duì)我M的啟示教學(xué)難點(diǎn)：提高學(xué)生比較分析能力教學(xué)課時(shí)：2課時(shí)教學(xué)過程一、組織教學(xué)師生問好，檢查出勤二、導(dǎo)入新課直接導(dǎo)入三、新知學(xué)習(xí)(一)

2、酒店集團(tuán)資本運(yùn)營(yíng)的必要性★資本運(yùn)營(yíng)的含義、特點(diǎn)1.西方經(jīng)濟(jì)學(xué)家關(guān)于資本的論述(1)19世紀(jì)經(jīng)濟(jì)學(xué)家對(duì)資本的主要觀點(diǎn)(2)20世紀(jì)經(jīng)濟(jì)學(xué)家對(duì)資本的主要觀點(diǎn)(3)從上述觀點(diǎn)中歸納資本的特點(diǎn)增值性、流動(dòng)性、風(fēng)險(xiǎn)性、多樣性(4)從上述觀點(diǎn)中歸納資本的含義參閱教材234頁(yè)(5)對(duì)上述觀點(diǎn)的評(píng)價(jià)無(wú)論是資產(chǎn)階級(jí)古典的或現(xiàn)代的經(jīng)濟(jì)學(xué)家，都只言資本的自然屬性，認(rèn)為資本是貨幣，是商品，是物質(zhì)的價(jià)值，是自行增大的價(jià)值，是可以獲得利潤(rùn)之物，是生產(chǎn)要素之一。2.

3、馬克思關(guān)于資本的論述(1)資本的社會(huì)屬性貨幣資本包括現(xiàn)金、銀行存款和其他貨幣資金。實(shí)物資本包括存貨和固定資產(chǎn)。無(wú)形資本包括專利權(quán)、非專利技術(shù)、商標(biāo)權(quán)、版權(quán)、土地使用權(quán)、商譽(yù)等。對(duì)外投資包括短期投資和長(zhǎng)期投資。應(yīng)收款項(xiàng)包括應(yīng)收票據(jù)、應(yīng)收賬款、預(yù)付賬款、應(yīng)收股利、應(yīng)收利息和其他應(yīng)收款。兩個(gè)應(yīng)注意的概念:(1)知識(shí)資本知識(shí)資本是指企業(yè)所擁有的知識(shí)財(cái)產(chǎn)的價(jià)值。隨著科學(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn)，知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)，知識(shí)資本在全部資本屮占的比重會(huì)逐漸增大。(

4、2)人力資本人力資本是對(duì)人的投資而形成的資本，包括學(xué)校教育、在職培訓(xùn)以及保健設(shè)施等支出。人力資本是一項(xiàng)能夠給企業(yè)帶來(lái)最大經(jīng)濟(jì)效益的重要的生產(chǎn)性投資。企業(yè)擁有高素質(zhì)的人力資源，將能更好地吸收、組合各種生產(chǎn)要素，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展。4.資本運(yùn)營(yíng)及其形式(1)資本運(yùn)營(yíng)是與傳統(tǒng)的“商品經(jīng)營(yíng)”相對(duì)應(yīng)的資本運(yùn)營(yíng)的概念，以價(jià)值化、證券化或或以按價(jià)值化、證券化操作的物化資本為基礎(chǔ)，通過資本運(yùn)作來(lái)提高資本運(yùn)營(yíng)效率和效益的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。所謂資本運(yùn)營(yíng)就是指企業(yè)遵