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文檔簡介
1、咖啡廳人力資源設(shè)計方案（精簡試行版）設(shè)計文案：費曉嶺二〇一六年十二月十二日3咖啡咖啡廳人員架構(gòu)架構(gòu)圖備注：注：考慮到前期開業(yè)營業(yè)情況不詳，應(yīng)精簡人員控制成本，盡量以身兼多職為主的管理方式，如中后期業(yè)務(wù)繁忙，可適當(dāng)增加若干兼職人員，工資標(biāo)準(zhǔn)按小時計算，可參考哈爾濱地區(qū)肯德基、麥當(dāng)勞等，如有飲食項目，可增加中西餐師傅各一位，具體工資按市場行情和個人專業(yè)技術(shù)再定。附：咖啡廳人力成本核算：附：咖啡廳人力成本核算：以上核算成本內(nèi)容僅供參考以上核算
2、成本內(nèi)容僅供參考咖啡廳招聘方案職位底薪滿勤滿勤績效獎金績效獎金工齡工齡人力成本核算人力成本核算備注備注店長或主管25003500502500咖啡師25003500502500服務(wù)員20002500502000面點師30005000503500面點助理15002500501500實習(xí)吧臺員18002200501800實習(xí)咖啡師18002200501800合計咖啡廳月運營基本員工費用15100元所有工資按照最低標(biāo)準(zhǔn)，不含績效獎金和工齡主管或
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