咖啡廳應(yīng)急處理預(yù)案

1、“云尚咖啡”應(yīng)急制度 “云尚咖啡”應(yīng)急制度責(zé) 任 人： 人：應(yīng)急主管： 應(yīng)急主管： 電 話： 話： 最后修訂： 最后修訂： 修訂版本 修訂版本：V1.0一、應(yīng)急制度的目標(biāo)和范圍 一、應(yīng)急制度的目標(biāo)和范圍1、目標(biāo)與范圍 、目標(biāo)與范圍本應(yīng)急制度的目標(biāo)是：防范事故，確保人員安全，減少財(cái)產(chǎn)損失。2、背景描述 、背景描述本制度中的事故分為 3 級(jí)，1 級(jí)最高，3 級(jí)最低。事故處理順序按照從級(jí)別高的開始。總則 總則應(yīng)急事件情況 應(yīng)急事件情況

2、1、與物業(yè)相關(guān)停電、停水、區(qū)域火警、洗手間堵塞。2、與營業(yè)硬件相關(guān)電器丟失、電器故障損壞、監(jiān)控器故障、空調(diào)故障、電器遙控器丟失、麻將機(jī)故障損壞、餐具及杯子損壞、窗戶破損。3、財(cái)務(wù)盜竊與丟失咖啡店現(xiàn)金丟失及硬件丟失、顧客物品錢物丟失或拾得顧客物品錢物、員工 物品丟失。4、物料補(bǔ)充與不足零錢短缺、飲料缺貨、食材短缺。5、其他有關(guān)影響經(jīng)營的事件執(zhí)法機(jī)關(guān)突檢、社會(huì)人員影響正常經(jīng)營。事故編號(hào)：事故名稱：事故處理級(jí)別：事故歸屬范圍：事故分析：事故上

3、報(bào)程序：事故解決流程：事故解決目標(biāo)：7．遇到停電事件 處理辦法：隨時(shí)準(zhǔn)備手電筒和照明工具，發(fā)生停電后，關(guān)上大門，提醒留在原 位保管好隨身物品，當(dāng)班值班經(jīng)理立刻聯(lián)系物業(yè)并了解情況，若不能恢復(fù)電力，安排按次序離開并給予一定的退款。8．發(fā)生火災(zāi) 處理辦法：以人生安全為重，第一時(shí)間疏散人員，然后撥打火警電話。9．發(fā)生被盜竊事件處理辦法：調(diào)出被盜竊時(shí)段錄象，確定嫌疑人，記錄被盜時(shí)間、物品、聯(lián)系方式，然后撥打報(bào)警電話。10． 物品被盜竊處理辦法：調(diào)