咖啡廳主要設(shè)備清單

1、咖啡廳主要設(shè)備清單一、磨豆機(jī)系統(tǒng)：1、意大利產(chǎn)MAZZERSuperJolly磨豆機(jī)一臺2、意大利產(chǎn)RancilioRocky磨豆機(jī)一臺（備用磨豆機(jī)可不選）3、大平板毛刷一只（清潔操作臺面），4、磨豆機(jī)專業(yè)清潔刷兩只（清潔磨豆機(jī)）二、凈水系統(tǒng)：1、美國產(chǎn)3M咖啡店用凈水器一臺2、8L軟水器一臺（含配套連接管路及彎頭）三、咖啡機(jī)系統(tǒng)1、意大利產(chǎn)LacimbaliM29雙頭半自動咖啡機(jī)一臺（配套咖啡沖煮把手：雙份兩只、單份一只、無孔濾器一個

2、）2、三份沖煮把手一只（可不配）3、咖啡機(jī)壓力計一只（測量內(nèi)鍋爐壓力用）4、紅茶沖煮把手一只（可不配）5、壓粉器一只（按沖煮把手尺寸購買：如隨咖啡機(jī)配有壓粉器，則可不必另購）6、咖啡專用溫度計兩只、1000ml7、咖啡拉花杯一只、600ml8、咖啡拉花杯兩只、350ml9、咖啡拉花杯兩只、450ml10、手動雙層奶泡壺兩只、1.511、安士咖啡玻璃量杯4只、12、電子計時器一只（可不配）13、咖啡渣桶一只（最好購買或自制大尺寸渣桶）14

3、、沖煮頭專用長柄刷一只（塑料或鋼制刷頭）15、沖煮把手清潔刷一只（刷頭寬度小于50mm）16、意大利產(chǎn)鍋爐清潔藥片17、意大利產(chǎn)沖煮頭反沖粉（各一桶）18、可調(diào)活扳手一只（0—30mm）19、多頭螺絲刀一只（可用美國產(chǎn)萊特曼多用工具鉗替代）20、工作刀一只（刃長8cm左右，可單手開刀，襯鎖鎖定：推薦國產(chǎn)三刃木牌或美國產(chǎn)蝴蝶牌）四、調(diào)味臺1、糖漿抽嘴若干支（與使用糖漿同品牌）2、糖漿座若干個（視糖漿數(shù)量而定，可自制）3、醬料抽嘴三只（與醬

4、料同品牌）4、金屬制酒嘴若干只5、亞克力調(diào)料臺一個（放置餐巾、糖包、攪拌棒用可自制）七、飲料設(shè)備1、數(shù)控連續(xù)式熱水器一臺2、美國產(chǎn)HamiltonBeachHBH650冰砂機(jī)兩臺3、飲料保溫桶若干（視產(chǎn)品而定，如無需要可不配）八、簡餐設(shè)備1、電磁爐兩臺2、微波爐一個3、30L以上烤箱一臺4、牛扒扒板（電熱）一臺5、商用電飯鍋（30人份以上）一臺6、電炸爐（雙槽）一個7、松餅機(jī)兩臺8、三明治機(jī)一臺9、9寸以上平底西餐鍋一套（湯鍋、蒸鍋、炒