預(yù)防醫(yī)學(xué)面試蔡偉1

1、一起食物中毒的處理？某學(xué)校食堂發(fā)生食物中毒事件，作為衛(wèi)生人員，你該怎么做？ 某學(xué)校食堂發(fā)生食物中毒事件，作為衛(wèi)生人員，你該怎么做？食物中毒的處理 食物中毒的處理1、及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門2、對病人采取緊急處理 停止使用中毒食品，采取病人血液、尿液、吐血物等樣本，以備送檢進(jìn)行急救處理，包括催吐、洗胃和清腸對癥治療和特殊治療 如糾正水和電解質(zhì)失衡，使用特效解毒藥， 防止心、腦、肝、腎損傷。3、對中毒食品控制處理 保護(hù)現(xiàn)場，封存

2、中毒食品或疑似中毒食品采集剩余可疑中毒食品，以備送檢追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品對中毒食品進(jìn)行無害化處理或銷毀4、根據(jù)不同的中毒食品，對中毒場所采取相應(yīng)的消毒處理 食物中毒的應(yīng)急處理 食物中毒的應(yīng)急處理一、 一、報(bào)告登 告登記緊急報(bào)告制度中毒超過 30 人，應(yīng)當(dāng)于 6 小時(shí)內(nèi)報(bào)告同級人民政府和上級衛(wèi)生行政部門，中毒人數(shù)超過 100 人或者死亡 1 人以上的和中毒拭故發(fā)生在學(xué)校、地區(qū)性或者全國性重要活動(dòng)期間，應(yīng)當(dāng)于 6 小時(shí)內(nèi)上報(bào)衛(wèi)

3、生部（由省級衛(wèi)生行政機(jī)構(gòu)報(bào)告）并同時(shí)報(bào)同級人民政府和上級衛(wèi)生行政部門。疑似食物中毒人數(shù)超過 30 人或有死亡或發(fā)生在學(xué)校等重要場所人群的，接收報(bào)告的衛(wèi)生行政部門也應(yīng)逐級上報(bào)至省衛(wèi)生行政機(jī)構(gòu)。緊急報(bào)告的內(nèi)容：食物中毒發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、發(fā)?。ㄖ卸荆┤藬?shù)和死亡人數(shù)、中毒癥狀，發(fā)生的原因及采取的措施，需要解決的問題和要求等。二、 二、現(xiàn)場調(diào)查 現(xiàn)場調(diào)查與處理（一）準(zhǔn) （一）準(zhǔn)備工作 工作1、調(diào)查表和執(zhí)法文書2、采樣工具及容器（二）食物中毒

4、的 （二）食物中毒的現(xiàn)場調(diào)查 現(xiàn)場調(diào)查與控制 與控制1、病人的治 、病人的治療和搶救根據(jù)已掌握的初步材料，配合指導(dǎo)醫(yī)務(wù)人員對病人進(jìn)行治療搶救，控制病情的進(jìn)一步發(fā)展。主要的措施有加速毒物排出，阻止毒物的吸收和減低其毒性，包括催吐、洗胃、灌腸等，并給予特殊的解毒藥物以及相應(yīng)的對癥治療。2、現(xiàn)場 現(xiàn)場控制 控制說說對傳染源的措施？（1）病人： 要做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報(bào)告、早隔離、早治療。只有做到“五早”，才能控制傳染源，防止傳染病在人群中擴(kuò)

5、散、蔓延。 （2）病原攜帶者：應(yīng)做好登記并進(jìn)行管理，指導(dǎo)他們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣；定期隨訪，經(jīng) 2～3 次病原檢查為陰性時(shí)方可解除管理；調(diào)離特殊工作崗位，如飲食行業(yè)、服務(wù)行業(yè)、托幼機(jī)構(gòu)等；艾滋病、乙型肝炎和瘧疾的病原攜帶者嚴(yán)禁做獻(xiàn)血員。 （3）接觸者：對曾經(jīng)接觸傳染源而有可能受感染者，都應(yīng)該接受檢疫。檢疫期限從最后接觸之日起到該病的最長潛伏期。對甲類傳染病的接觸者采取留驗(yàn)，對乙類和丙類傳染病的接觸者采取醫(yī)學(xué)觀察。必要時(shí)對接觸者可進(jìn)行應(yīng)急接

6、種、藥物預(yù)防。 （4）動(dòng)物傳染源：對人類危害較大且無經(jīng)濟(jì)價(jià)值者予以消滅，如鼠類；對危害較大的病畜或野生動(dòng)物予以捕殺、焚燒、深埋，如患狂犬病的狗，患瘋牛病和炭疽的家畜；危害較小且有經(jīng)濟(jì)價(jià)值者予以隔離治療。什么是突發(fā)衛(wèi)生公共事件？分期？調(diào)查步驟？突發(fā)衛(wèi)生公共事件：突然發(fā)生的，造成或可能造成社會(huì)公眾健康嚴(yán)重?fù)p害的重大傳染病疫情，群體性不明原因疾病，重大食物或職業(yè)中毒以及其他可能影響社會(huì)公眾健康的公共衛(wèi)生事件。 分期：間期、前期、打擊期、處理期