得利斯公司低溫肉制品項(xiàng)目廠址選址研究.pdf

1、目前我國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)量位居世界第一，但是肉類(lèi)生產(chǎn)集中度和工業(yè)化程度還比較低，肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題仍很突出，品種結(jié)構(gòu)不合理、深加工轉(zhuǎn)化率不高的局面仍未得到根本性的轉(zhuǎn)變。因此，全國(guó)食品工業(yè)‘十一五’發(fā)展綱要指出：我國(guó)要大力發(fā)展冷卻肉、分割肉和熟肉制品，擴(kuò)大低溫肉制品、功能性肉制品的生產(chǎn)，積極推進(jìn)中式肉制品工業(yè)化生產(chǎn)步伐；“十一五”期末，基本建立較為完善的肉類(lèi)加工業(yè)體系，培育一批具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型肉類(lèi)加工企業(yè)。 地處諸城市昌城鎮(zhèn)的得利斯食

2、品股份有限公司具有得天獨(dú)厚的政策、環(huán)境、資源、技術(shù)等條件新建20000噸高檔低溫肉制品項(xiàng)目。本項(xiàng)目建成后，不僅可以增加國(guó)家、地方財(cái)政收入，而且促進(jìn)了相關(guān)地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展進(jìn)程，改善了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，符合中央十六屆五中全會(huì)提出的建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的要求。而要保證投資14392.40萬(wàn)元的20000噸西式低溫肉制品項(xiàng)目順利實(shí)施，廠址選址問(wèn)題成了所有工作的重中之重。同時(shí)我們也看到，關(guān)于目前具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ牡蜏厝庵破讽?xiàng)目的選址研究卻少之又少，尤

3、其缺乏一套簡(jiǎn)便、易操作、實(shí)用性強(qiáng)的低溫肉制品項(xiàng)目選址評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，能夠科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹笇?dǎo)項(xiàng)目建設(shè)。本文通過(guò)對(duì)低溫肉制品項(xiàng)目選址研究，建立了一套較為合理的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，并通過(guò)對(duì)得利斯低溫肉制品項(xiàng)目選址的實(shí)證應(yīng)用，驗(yàn)證了該體系的正確性和實(shí)用性。 本文首先對(duì)低溫肉制品的相關(guān)研究進(jìn)行介紹。其次對(duì)所收集的大量數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，分析得利斯高檔低溫肉制品項(xiàng)目的前景和必要性。進(jìn)而從區(qū)位因素、自身?xiàng)l件、環(huán)境影響、競(jìng)爭(zhēng)因素、安全評(píng)價(jià)五個(gè)方面入手，構(gòu)建