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1、目錄 目錄4.1.1 基礎理論和專業(yè)知識達到專業(yè)培養(yǎng)目標的要求 基礎理論和專業(yè)知識達到專業(yè)培養(yǎng)目標的要求…………………………2前言………………………………………………………………………2人才培養(yǎng)質(zhì)量說明………………………………………………………2酒店管理專業(yè)的知識培養(yǎng)質(zhì)量 ……………………………………… 3旅游管理專業(yè)的知識培養(yǎng)質(zhì)量 ………………………………………16模塊教學――特色項目培養(yǎng)質(zhì)量 …………………………………
2、294.1.2 計算機和英語應用能力考試等級通過率 計算機和英語應用能力考試等級通過率 …………………………… 654.1.3 專業(yè)技能導游證考試 專業(yè)技能導游證考試 ……………………………………………… 73考試情況說明 ………………………………………………64 具備全程陪同、地方陪同、定點陪同的各項導游服務技能;初步具備飯店管理與服務技能。(3)業(yè)務綜合技能方面:掌握旅行社、風景區(qū)、飯店管理及
3、導游服務的策略、方法,熟練應用管理理論分析、解決業(yè)務上出現(xiàn)的問題。3、了解體育的基本知識,掌握科學鍛煉身體的基本方法和技能,養(yǎng)成體育鍛煉的良好習慣,達到國家大學生體育合格標準,講究衛(wèi)生,有健康的體魄和良好的心理素質(zhì)。4、掌握英語和計算計的基礎知識,能夠熟練運用英語口語解決實際問題,能夠熟練進行計算機辦公軟件操作。知識結構專業(yè)知識結構包括:1、基本知識。主要是作為大學生必備的政治理論、道德修養(yǎng)、中外文、計算機等知識。2、專業(yè)知識。主要是旅
4、行社、風景區(qū)經(jīng)營管理及導游服務所必需的管理、技術等知識。(二)能力結構專業(yè)能力結構包括:1、基本能力。主要是作為大學生必備的行為上自主、生活上自理、學習上自治等能力。2、專業(yè)能力。主要是運用旅行社、風景區(qū)管理及導游業(yè)務的理論知識,獨立從事該行業(yè)的經(jīng)營、管理與服務的能力。(三)素質(zhì)結構專業(yè)素質(zhì)結構包括:1、基本素質(zhì)。主要是大學生必備的政治、道德、身心素質(zhì)及語言、高數(shù)、微機等方面的素質(zhì)。2、專業(yè)素質(zhì)。主要是在旅行社、風景區(qū)導游管理、經(jīng)營服務
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