糧食倉儲管理問題研究

1、免責聲明：圖文來源網(wǎng)絡征集，版權(quán)歸原作者所有。 若侵犯了您的合法權(quán)益，請作者持權(quán)屬證明與本站聯(lián)系，我們將及時更正、刪除！謝 謝！第 1 頁 共 8 頁糧食倉儲管理問題研究 糧食倉儲管理問題研究糧食問題是我國最重要的問題之一，其不僅關系到民生、民計，同時也關系著我國經(jīng)濟和社會的穩(wěn)定發(fā)展，為了保證糧食的安全，做好糧食倉儲管理具有重要的現(xiàn)實意義，然而，當前我國對糧食倉儲的管理較為粗放，不僅難以保證糧食自身保存的質(zhì)量，同時也會降低其存儲的安全性

2、，進而難以滿足人們對糧食供應的需求，并且還會造成糧食存儲的大量浪費，這對于實現(xiàn)我國的可持續(xù)發(fā)展極為不利，為此，國家和相關的農(nóng)糧企業(yè)都必須不斷探尋自身糧食倉儲管理存在的問題，并積極探尋有效的改進對策，才能促進我國糧食生產(chǎn)和安全管理可持續(xù)發(fā)展。一、糧食安全與糧食物流1.糧食安全、糧食物流、糧食倉儲管理的涵義。糧食安全概念最早是由聯(lián)合國糧農(nóng)組織于 1974 年在羅馬世界糧食大會上提出，并且其將糧食安全的定義為保證任何人在任何時候都能得到為了生

3、存和健康所需要的足夠的食品。而現(xiàn)階段糧食安全的定義有了一定的豐富和延伸，總體而言，糧食安全就是指在糧食需求量方面，其能夠滿足人們?nèi)找嬖鲩L的生存和物質(zhì)需求；在安全性方面，其能滿足國家衛(wèi)生標準；在生產(chǎn)流通方面，其能實現(xiàn)糧食需求和生產(chǎn)的有效對接，促進糧食生產(chǎn)流通和消費維持平衡。糧食物流指的是糧食以商品實體的形式，從生產(chǎn)布局到收購、加工、運輸、存儲及銷售等一系列的過程活動，并且其還包含了糧食在流通環(huán)節(jié)的全部增值免責聲明：圖文來源網(wǎng)絡征集，版權(quán)歸

4、原作者所有。 若侵犯了您的合法權(quán)益，請作者持權(quán)屬證明與本站聯(lián)系，我們將及時更正、刪除！謝 謝！第 3 頁 共 8 頁總的來說，我國糧食倉儲管理現(xiàn)狀并不容樂觀，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：（1）糧食倉儲管理人員的管理素質(zhì)普遍偏低，一方是由于其自身缺乏良好的專業(yè)技術，另一方面是缺乏必要的管理培訓；（2）管理人員對科學糧食保存的重要性認識不足，不少農(nóng)糧企業(yè)在日常管理中忽視糧食的科學保護，并且受自身客觀條件的限制，不少企業(yè)片面的認為應用準低溫制冷技

5、術或計算機控制技術是進行科學保糧的必備條件，并且認為科學保糧需花費較大的資本投入，不少企業(yè)害怕花錢；（3）難以提高存儲糧食質(zhì)量控制水平，限制糧食安全儲存的最重要危險因素便是存儲糧食質(zhì)量難以控制，究其原因，主要為糧食入庫環(huán)節(jié)管理不當、倉儲作業(yè)操作流程缺乏一定的規(guī)范以及缺乏完善的倉儲環(huán)境標準，進而易導致糧食存儲質(zhì)量不斷下降，進而給糧食的存儲安全帶來了非常不利的影響。三、糧食倉儲管理存在的問題1.入庫環(huán)節(jié)管理。提高糧食儲存質(zhì)量的基礎是做好糧食